What are the most comprehensive ketogenic diet books for beginners and experts. Which keto cookbooks offer the best recipes and meal plans. How can you find science-based keto resources written by qualified professionals.

The Ketogenic Diet: An Overview of Low-Carb, High-Fat Eating

The ketogenic diet, commonly known as “keto,” has gained significant popularity in recent years as a method for weight loss and blood sugar control. But what exactly is this dietary approach?

Originally developed in the 1920s as a treatment for epilepsy in children, the ketogenic diet is characterized by its extremely low carbohydrate intake, moderate protein consumption, and high fat content. This macronutrient balance aims to shift the body’s primary fuel source from carbohydrates to fats, inducing a metabolic state called ketosis.

In a typical ketogenic diet, carbohydrate intake is restricted to just 50 grams or less per day. This is significantly lower than other low-carb diets, which may allow up to 150 grams of carbs daily. By dramatically reducing carbohydrate consumption, the body is forced to burn fat for energy, leading to the production of ketones in the liver.

Potential Benefits of the Ketogenic Diet

• Weight loss
• Improved blood sugar control
• Increased energy levels
• Reduced inflammation
• Enhanced mental clarity

Research has shown that the ketogenic diet can be effective for treating obesity and type 2 diabetes. By shifting the body’s metabolism, it may help reduce appetite and regulate blood sugar levels. However, it’s important to note that such a significant dietary change can impact various aspects of your health, including physical performance and electrolyte balance.

Given the complexity and potential health implications of the ketogenic diet, it’s crucial to educate yourself thoroughly before embarking on this nutritional journey. That’s where comprehensive, well-researched books on the subject come in handy.

Criteria for Selecting the Best Ketogenic Diet Books

When compiling our list of the top ketogenic diet books, we considered several key factors to ensure we’re recommending the most valuable resources. What makes a keto book stand out from the rest? Here are the criteria we used:

1. Ratings and Reviews: We looked for books with high ratings and positive feedback from readers. This indicates that the content has been well-received and found useful by those who have read it.
2. Author Qualifications: The credibility of the author is paramount when it comes to health and nutrition books. We prioritized books written by healthcare professionals, such as doctors or registered dietitians, and cookbooks authored by experienced or professional chefs.
3. Comprehensiveness: The best keto books offer a thorough and well-rounded examination of the diet. We sought out resources that cover not just the basics, but also delve into the science, practical application, and potential challenges of the ketogenic lifestyle.
4. Price: While cost isn’t everything, we considered the value for money. Most books on our list fall around the $15 mark, though some may be slightly higher or lower depending on their depth and detail.
5. Book Type: We included a variety of book types to cater to different needs – from informative guides and scientific overviews to practical cookbooks.

By applying these criteria, we’ve curated a list of ketogenic diet books that offer reliable, comprehensive, and practical information for anyone interested in exploring or deepening their understanding of the keto lifestyle.

Top Ketogenic Diet Books for Beginners

If you’re new to the ketogenic diet, starting with the right resources can make a significant difference in your journey. Here are some of the best keto books for beginners:

1. “End the Carb Confusion” by Eric Westman and Amy Berger

This comprehensive guide is our top pick for the best overall keto book. Why? Dr. Eric Westman, a physician and weight management specialist, brings his extensive clinical experience to the table. The book not only explains the science behind the keto diet but also provides practical tips for success.

Key features of “End the Carb Confusion”:

• Clear explanation of keto principles
• Practical implementation strategies
• Troubleshooting common challenges
• Customizable approach for individual needs

With nearly 2,000 reviews and a 4.6 out of 5-star rating on Amazon, this book has proven its worth to many readers embarking on their keto journey.

2. “Simply Keto” by Suzanne Ryan

For those who prefer a more personal approach, “Simply Keto” offers a compelling blend of personal experience and practical advice. Suzanne Ryan shares her own weight loss journey, losing over 100 pounds through the ketogenic diet.

What makes “Simply Keto” stand out:

• Real-life success story
• Easy-to-follow meal plans
• Over 100 keto-friendly recipes
• Tips for dining out and traveling while on keto

This book is particularly helpful for those who need motivation along with practical guidance. It provides a relatable perspective on the challenges and triumphs of adopting a ketogenic lifestyle.

Science-Based Ketogenic Diet Resources

For readers who want to delve deeper into the scientific aspects of the ketogenic diet, these books offer evidence-based insights and analysis:

1. “The Case for Keto” by Gary Taubes

Gary Taubes, an award-winning science writer, presents a compelling argument for the ketogenic diet in this well-researched book. Taubes explores the science behind low-carb, high-fat diets and their potential benefits for weight loss and metabolic health.

What sets “The Case for Keto” apart:

• In-depth analysis of nutrition research
• Historical context of dietary recommendations
• Critical examination of conventional wisdom about diet and health
• Clear explanations of complex scientific concepts

This book is ideal for those who want to understand the ‘why’ behind the ketogenic diet and its effects on the body.

2. “Metabolical” by Robert Lustig

Dr. Robert Lustig, a pediatric endocrinologist, offers a comprehensive look at the relationship between diet, metabolism, and health in “Metabolical”. While not exclusively focused on the ketogenic diet, this book provides valuable insights into the metabolic effects of different nutrients, particularly sugar and processed foods.

Key aspects of “Metabolical”:

• Detailed explanation of metabolic processes
• Analysis of the food industry’s impact on health
• Discussion of the role of insulin in weight gain and chronic diseases
• Practical advice for improving metabolic health

For those interested in the broader context of nutrition and its impact on health, “Metabolical” offers a scientifically grounded perspective that complements ketogenic diet principles.

Best Ketogenic Diet Cookbooks

A crucial aspect of successfully following the ketogenic diet is knowing how to prepare delicious, keto-friendly meals. These cookbooks offer a wealth of recipes and meal ideas to keep your diet varied and enjoyable:

1. “Southern Keto” by Natasha Newton

For those who love Southern cuisine but want to stay keto, “Southern Keto” is a game-changer. Natasha Newton reimagines classic Southern dishes in a low-carb, high-fat format without sacrificing flavor.

Highlights of “Southern Keto”:

• Over 100 keto-friendly Southern recipes
• Comfort food classics adapted for keto
• Easy-to-follow instructions
• Beautiful food photography

This cookbook proves that following a ketogenic diet doesn’t mean giving up on your favorite comfort foods.

2. “The Easy Keto Carboholics’ Cookbook” by Maya Krampf

If you’re looking for quick and simple keto recipes, Maya Krampf’s cookbook is an excellent choice. Known for her popular website Wholesome Yum, Krampf offers a collection of easy-to-prepare keto meals that satisfy carb cravings.

Key features of “The Easy Keto Carboholics’ Cookbook”:

• 100+ keto recipes for carb-lover favorites
• 30-minute meals and one-pan recipes
• Detailed nutritional information for each recipe
• Tips for making recipes dairy-free or vegetarian

This cookbook is perfect for busy individuals who want to maintain a ketogenic diet without spending hours in the kitchen.

Specialized Ketogenic Diet Books

As the popularity of the ketogenic diet has grown, so has the diversity of resources available. Here are some specialized keto books that cater to specific interests or dietary needs:

1. “The Complete Guide to Keto Baking” by Carolyn Ketchum

For those with a sweet tooth, giving up baked goods can be one of the biggest challenges of the ketogenic diet. Carolyn Ketchum’s comprehensive guide to keto baking offers a solution.

What makes this book unique:

• In-depth explanation of keto baking science
• Over 150 sweet and savory baking recipes
• Guidance on keto-friendly sweeteners and flours
• Troubleshooting tips for common keto baking issues

Whether you’re craving cookies, cakes, or bread, this book provides the knowledge and recipes to satisfy your baking desires while staying keto.

2. “The Ketotarian” by Will Cole

For those interested in combining the benefits of a ketogenic diet with a plant-based lifestyle, “The Ketotarian” offers a unique approach. Dr. Will Cole, a functional medicine practitioner, presents a flexible, mostly plant-based version of the ketogenic diet.

Key aspects of “The Ketotarian”:

• Plant-based keto meal plans and recipes
• Guidance on incorporating some animal products (optional)
• Focus on nutrient-dense, whole foods
• Tips for transitioning to a ketotarian lifestyle

This book is ideal for vegetarians, vegans, or anyone looking to increase their plant intake while following a ketogenic diet.

Understanding the Role of Fats in the Ketogenic Diet

Given that fats make up a significant portion of the ketogenic diet, it’s crucial to understand their role and impact on health. One book that offers an in-depth exploration of dietary fats is “The Big Fat Surprise” by Nina Teicholz.

While not exclusively about the ketogenic diet, Teicholz’s book provides valuable insights into the history and science of dietary fat recommendations. It challenges long-held beliefs about saturated fats and their effects on health, which is particularly relevant for those following a high-fat ketogenic diet.

Key topics covered in “The Big Fat Surprise”:

• Historical context of low-fat diet recommendations
• Analysis of scientific studies on dietary fats
• Examination of different types of fats and their health impacts
• Discussion of the politics and economics influencing nutrition science

By understanding the nuances of dietary fats, readers can make more informed decisions about the types of fats they include in their ketogenic diet. This knowledge can help optimize the health benefits of the diet while potentially mitigating risks.

Implementing and Maintaining a Ketogenic Lifestyle

While starting a ketogenic diet can be exciting, maintaining it long-term requires strategy and support. Several books offer guidance on how to implement and sustain a ketogenic lifestyle:

1. “The New Atkins for a New You” by Eric Westman, Stephen Phinney, and Jeff Volek

Although not strictly a keto book, this updated guide to the Atkins diet shares many principles with the ketogenic diet, particularly in its initial phases. It offers a structured approach to low-carb eating that can be helpful for those transitioning to a ketogenic lifestyle.

Helpful features of this book:

• Phased approach to reducing carbohydrates
• Guidance on finding your personal carb threshold
• Strategies for overcoming plateaus
• Tips for maintaining weight loss long-term

2. “The Keto Reset Diet” by Mark Sisson

Mark Sisson, a former endurance athlete and health blogger, presents a gradual approach to adopting a ketogenic diet in this book. He emphasizes the importance of becoming “fat-adapted” before fully transitioning to a strict ketogenic diet.

Key aspects of “The Keto Reset Diet”:

• 21-day plan for transitioning to a keto diet
• Focus on whole foods and nutrient density
• Guidance on exercise and lifestyle factors
• Tips for customizing the diet to individual needs

This book is particularly useful for those who want to ease into the ketogenic diet or who are coming from a standard American diet.

Implementing a ketogenic diet is more than just following a set of rules; it’s about creating a sustainable lifestyle. These books offer strategies for overcoming common challenges, adjusting the diet to fit individual needs, and maintaining the benefits of ketosis over the long term.

11 лучших книг о кето-диете 2022 года

Поделиться на Pinterest

Мы включили продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Если вы заинтересованы в кето-диете с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, вы можете прочитать хорошую книгу на эту тему, чтобы узнать о ней все, что можно.

Кето — это диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, изначально разработанная для детей, страдающих эпилепсией. Однако в последние годы она приобрела популярность как диета для снижения веса и контроля уровня сахара в крови.

Исследователи обнаружили, что он может быть эффективным для лечения ожирения и диабета 2 типа, поскольку он переключает организм с сжигания в основном углеводов на жир и, как следствие, может помочь снизить аппетит и отрегулировать уровень сахара в крови (1).

Однако кето содержит гораздо меньше углеводов, чем другие низкоуглеводные диеты, состоящие всего из 50 граммов углеводов или меньше в день.

Внезапное изменение кето-диеты может повлиять на многие аспекты вашего здоровья, такие как физическая работоспособность и баланс электролитов, поэтому рекомендуется прочитать перед тем, как начать (2).

Вот лучшие книги по кето-диете 2022 года.

Healthline составил этот список лучших книг по кето-диете на основе следующих критериев:

• Рейтинги: Имеет ли книга высокие рейтинги и положительные отзывы?
• Квалификация автора: Имеет ли автор степень, опыт или полномочия, повышающие его авторитет как эксперта по кето-диете? Это важно при покупке книг о здоровье и фитнесе. Мы искали книги, написанные специалистами в области здравоохранения, такими как врачи или диетологи, и кулинарные книги, написанные опытными или профессиональными поварами.
• Тщательность: Содержит ли книга подробный и всесторонний обзор кето-диеты?
• Цена: Большинство книг в этом списке стоят около 15 долларов, но некоторые могут быть дороже или дешевле. Новые или более подробные книги, как правило, немного дороже.
• Тип книги: Вы ищете информативное руководство по кето, научный обзор или кулинарную книгу? Это значительно сузит список подходящих книг. Мы включили разнообразие.

• Лучшая книга по кето в целом: «Прекратите путаницу с углеводами» Эрика Вестмана и Эми Бергер
• Лучшая книга по кето для похудения: «Код ожирения» Джейсона Фунга
• Лучшая книга по кето для растений «Кетотарианец» Уилла Коула
• Лучшее научное чтение о кето-диете: «Дело в пользу кето» Гэри Таубса
• Лучшая кулинарная книга по кето: «Южное кето» Наташи Ньютон
• Лучшая кулинарная книга для быстрых и простых рецептов: «Полезная кулинарная книга Yum Easy Keto» Майи Крампф
• Лучшая кулинарная книга для выпечки: «Полное руководство по кето-выпечке» Кэролин Кетчум
• Лучшая кето-поваренная книга с планами питания: «Simply Keto» Сюзанны Райан
• Лучшая книга по кето для дальнейшего чтения: «Metabolical» Роберта Люстига
• Лучше всего узнать больше о пищевых жирах: «The Big Fat Surprise» Нины Тейхольц
• Самая популярная книга по кето: «Кето-диета» Линн Фогель

Вот выбор Healthline для 11 лучших книг по кето-диете.

Примечание по цене

Ниже указаны общие диапазоны цен со знаком доллара ($–$$). Один знак доллара означает, что продукт довольно доступен, тогда как два знака доллара указывают на более высокий ценовой диапазон.

Цены на печатное издание, чаще всего в мягкой обложке, использовались для сравнения цен. У большинства книг также есть версии для Kindle, цена которых может незначительно увеличиваться или уменьшаться.

Руководство по ценам:

• $ = 25 долларов США и до
• $$ = более 25 долларов

BEST KETO BOUP В целом

Цена:

$$

«Прекратите путаницу с углеводами» — это всеобъемлющее руководство по кето-диете для начинающих, в котором объясняется наука, стоящая за диетой, и дается множество практических советов о том, как добиться успеха с ней.

Он был написан доктором Эриком Вестманом, врачом и специалистом по управлению весом, который использует принципы кето-диеты в своей амбулаторной клинике по снижению веса в Университете Дьюка.

Книга имеет почти 2000 отзывов и рейтинг 4,6 из 5 звезд.

Купить прямо сейчас на Amazon. кетогенных диет и голодания, чтобы помочь пациентам сбросить вес и улучшить состояние при диабете 2 типа.

В его книгах «Код ожирения» и «Код диабета» рассказывается, почему этот подход работает, а также как его применять.

Эта книга представляет собой настоящую рекомендацию для тех, кто совсем не знаком с кето, предлагая массу информации о том, как и почему работает диета, а также советы по ее началу и поддержанию.

«Код ожирения» имеет более 24 000 отзывов на Amazon и средний рейтинг 4,6 из 5 звезд.

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшая книга по кето для любителей растительной пищи

«Кетотарианец» Уилла Коула

Цена: $

Эту книгу стоит прочитать веганам, вегетарианцам или пескетарианцам, интересующимся кето.

Уилл Коул, мануальный терапевт и доктор натуральной медицины, написал эту книгу, в которой предлагается растительный подход к кетогенной диете.

Диета, описанная в книге, не является веганской, но ее можно сделать с помощью нескольких небольших изменений.

Помимо информации о диете, книга содержит рецепты и планы питания.

Он имеет более 2900 отзывов на Amazon и средний рейтинг 4,4 из 5 звезд.

Купить прямо сейчас на Amazon. , некоммерческая организация, которая помогает разрабатывать и контролировать исследования в области питания.

Его предыдущие книги «Почему мы толстеем» и «Хорошие калории, плохие калории» возродили интерес к низкоуглеводным диетам, когда они были опубликованы более 10 лет назад. Его новая книга «The Case for Keto» предлагает более глубокий взгляд на науку, стоящую за кето-диетой.

Книга имеет более 1600 отзывов на Amazon и средний рейтинг 4,6 из 5 звезд.

Купить прямо сейчас на Amazon.

Кроме того, она предлагает эту поваренную книгу, содержащую коллекцию из более чем 100 кето-дружественных версий рецептов, популярных на юге Соединенных Штатов, таких как печенье и подливка из сосисок.

Книга также содержит списки продуктов и ключ, который поможет вам легко найти рецепты, соответствующие вашим конкретным диетическим потребностям.

Он имеет более 11 000 отзывов на Amazon и средний рейтинг 4,7 из 5 звезд.

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшая кето-поваренная книга для быстрых и простых рецептов

«The Wholesome Yum Easy Keto Cookbook» Майи Крампф . В «The Wholesome Yum Easy Keto Cookbook» она делится семейными рецептами, которые требуют не более 10 ингредиентов и которые легко и быстро приготовить.

Примеры включают кето-дружественные чесночные хлебные палочки и куриные палочки.

Книга имеет более 6000 отзывов на Amazon и средний рейтинг 4,8 из 5 звезд.

Купить прямо сейчас на Amazon. Еда.

«Полное руководство по кето-выпечке» содержит более 150 проверенных рецептов кето-выпечки, а также подробное руководство по инструментам и ингредиентам, которые вам понадобятся для приготовления кето-дружественной выпечки.

Он имеет более 4000 отзывов на Amazon и средний рейтинг 4,8 из 5 звезд.

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшая кулинарная книга по кето с планами питания

«Просто кето» Сюзанны Райан

Цена: $$

Сюзанна Райан — популярный кето-блогер, которая значительно похудела, следуя рекомендациям кето диета. В ее блоге много рецептов с низким содержанием углеводов и кето.

Ее книга «Просто кето» содержит более 100 рецептов, а также планы питания и информацию о том, как соблюдать кето-диету и почему она помогает похудеть.

Однако стоит отметить, что Райан не является сертифицированным медицинским работником.

Книга имеет более 9000 отзывов на Amazon и средний рейтинг 4,6 из 5 звезд.

Купить прямо сейчас на Amazon. Он стал известен в мире низкоуглеводных продуктов после того, как в 2009 году прочитал лекцию для Калифорнийского телевидения под названием «Сахар: горькая правда»..

Хотя его книга «Метаболический» не посвящена кето-диете напрямую, в ней представлены исследования, показывающие множество способов, которыми сахар и продукты с высокой степенью переработки могут нанести вред вашему здоровью.

Книга имеет более 1900 отзывов на Amazon и средний рейтинг 4,5 из 5 звезд.

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучше узнать больше о пищевых жирах

«Большой жирный сюрприз» Нины Тейхольц

Цена: $

некоммерческая организация, которая стремится обеспечить научную строгость Диетических рекомендаций для американцев.

В ее книге «Большой жирный сюрприз» подробно рассказывается о пользе диетических жиров и ошибочной науке, которая привела к повальному увлечению низким содержанием жиров в 1990-х годах.

Книга имеет более 2000 отзывов на Amazon и средний рейтинг 4,7 из 5 звезд.

Купить прямо сейчас на Amazon.

В ее книге «Кето-диета» подробно и всесторонне рассматриваются причины и принципы кето-диеты, а также рецепты и планы питания.

Обратите внимание, что, хотя эта книга может содержать ценную информацию, специалисты по комплексному питанию не обязаны проходить тщательную подготовку и образовательные программы, подобные тем, которые требуются для врачей или дипломированных диетологов.

Книга имеет более 7000 отзывов на Amazon и средний рейтинг 4,4 из 5 звезд.

Купить сейчас на Amazon

Кето-диета пользуется огромной популярностью, и в Интернете можно найти сотни, если не тысячи книг по кето-диете.

Однако не все эти книги заслуживают доверия. Чтобы найти заслуживающие доверия книги о кето-диете, поищите те, которые написаны экспертами по кето-диете.

Этими экспертами могут быть врачи, диетологи или другие специалисты в области здравоохранения или хорошего самочувствия, имеющие опыт работы с кето-диетой. Или, в случае кулинарных книг, это могут быть кулинарные блоггеры или шеф-повара, знакомые с разработкой и тестированием рецептов.

Вам также следует избегать книг, в которых содержатся сомнительные или диковинные заявления о кето-диете. Хотя кето-диета имеет много потенциальных преимуществ, это не панацея.

Каковы преимущества книги по кето-диете?

Чтение книги по кето-диете — хороший выбор для всех, кто хочет попробовать кето. Может быть трудно определить, какие продукты являются кето-дружественными, а какие нет, и книга может помочь вам определить разницу.

Кроме того, многие аспекты кето-диеты могут быть сложными, и книга по кето может помочь вам разобраться в них и дать советы для достижения успеха.

Например, книга может содержать советы по соблюдению кето-диеты в качестве спортсмена или по соблюдению кето-диеты при ограниченном бюджете.

Рекомендуют ли врачи кето-диету?

Да, многие врачи рекомендуют кето-диету. Некоторые, такие как доктор Джейсон Фунг и доктор Эрик Вестман, являются практикующими врачами, которые также написали некоторые книги из этого списка.

Однако другие врачи не рекомендуют его в течение длительного времени, поскольку он может быть нереалистичным и неустойчивым.

Кому следует избегать кето-диеты?

Кето может не подойти тем, у кого есть ограничительное расстройство пищевого поведения или расстройство пищевого поведения в анамнезе. Кроме того, вам следует поговорить со своим врачом перед началом кето, если у вас есть какие-либо сопутствующие заболевания или вы принимаете какие-либо лекарства, отпускаемые по рецепту.

Книги по кето-диете — отличный способ узнать больше о диете, особенно если вы новичок.

Лучшие книги по кето-диете подробны, написаны заслуживающими доверия авторами и имеют положительные оценки и отзывы.

Если вы хотите узнать, как внедрить кето-диету, узнать о научных фактах, стоящих за ней, или найти идеи кето-дружественных рецептов, эти 11 книг станут отличной отправной точкой.

11 лучших книг о кето-диете 2022 года

Поделиться на Pinterest

Мы включили продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Если вы заинтересованы в кето-диете с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, вы можете прочитать хорошую книгу на эту тему, чтобы узнать о ней все, что можно.

Кето — это диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, изначально разработанная для детей, страдающих эпилепсией. Однако в последние годы она приобрела популярность как диета для снижения веса и контроля уровня сахара в крови.

Исследователи обнаружили, что он может быть эффективным для лечения ожирения и диабета 2 типа, поскольку он переключает организм с сжигания в основном углеводов на жир и, как следствие, может помочь снизить аппетит и отрегулировать уровень сахара в крови (1).

Однако кето содержит гораздо меньше углеводов, чем другие низкоуглеводные диеты, состоящие всего из 50 граммов углеводов или меньше в день.

Внезапное изменение кето-диеты может повлиять на многие аспекты вашего здоровья, такие как физическая работоспособность и баланс электролитов, поэтому рекомендуется прочитать перед тем, как начать (2).

Вот лучшие книги по кето-диете 2022 года.

Healthline составил этот список лучших книг по кето-диете на основе следующих критериев:

• Рейтинги: Имеет ли книга высокие рейтинги и положительные отзывы?
• Квалификация автора: Имеет ли автор степень, опыт или полномочия, повышающие его авторитет как эксперта по кето-диете? Это важно при покупке книг о здоровье и фитнесе. Мы искали книги, написанные специалистами в области здравоохранения, такими как врачи или диетологи, и кулинарные книги, написанные опытными или профессиональными поварами.
• Тщательность: Содержит ли книга подробный и всесторонний обзор кето-диеты?
• Цена: Большинство книг в этом списке стоят около 15 долларов, но некоторые могут быть дороже или дешевле. Новые или более подробные книги, как правило, немного дороже.
• Тип книги: Вы ищете информативное руководство по кето, научный обзор или кулинарную книгу? Это значительно сузит список подходящих книг. Мы включили разнообразие.

• Лучшая книга по кето в целом: «Прекратите путаницу с углеводами» Эрика Вестмана и Эми Бергер
• Лучшая книга по кето для похудения: «Код ожирения» Джейсона Фунга
• Лучшая книга по кето для растений «Кетотарианец» Уилла Коула
• Лучшее научное чтение о кето-диете: «Дело в пользу кето» Гэри Таубса
• Лучшая кулинарная книга по кето: «Южное кето» Наташи Ньютон
• Лучшая кулинарная книга для быстрых и простых рецептов: «Полезная кулинарная книга Yum Easy Keto» Майи Крампф
• Лучшая кулинарная книга для выпечки: «Полное руководство по кето-выпечке» Кэролин Кетчум
• Лучшая кето-поваренная книга с планами питания: «Simply Keto» Сюзанны Райан
• Лучшая книга по кето для дальнейшего чтения: «Metabolical» Роберта Люстига
• Лучше всего узнать больше о пищевых жирах: «The Big Fat Surprise» Нины Тейхольц
• Самая популярная книга по кето: «Кето-диета» Линн Фогель

Вот выбор Healthline для 11 лучших книг по кето-диете.

Примечание по цене

Ниже указаны общие диапазоны цен со знаком доллара ($–$$). Один знак доллара означает, что продукт довольно доступен, тогда как два знака доллара указывают на более высокий ценовой диапазон.

Цены на печатное издание, чаще всего в мягкой обложке, использовались для сравнения цен. У большинства книг также есть версии для Kindle, цена которых может незначительно увеличиваться или уменьшаться.

Руководство по ценам:

• $ = 25 долларов США и до
• $$ = более 25 долларов

BEST KETO BOUP В целом

Цена:

$$

«Прекратите путаницу с углеводами» — это всеобъемлющее руководство по кето-диете для начинающих, в котором объясняется наука, стоящая за диетой, и дается множество практических советов о том, как добиться успеха с ней.

Он был написан доктором Эриком Вестманом, врачом и специалистом по управлению весом, который использует принципы кето-диеты в своей амбулаторной клинике по снижению веса в Университете Дьюка.

Книга имеет почти 2000 отзывов и рейтинг 4,6 из 5 звезд.

Купить прямо сейчас на Amazon. кетогенных диет и голодания, чтобы помочь пациентам сбросить вес и улучшить состояние при диабете 2 типа.

В его книгах «Код ожирения» и «Код диабета» рассказывается, почему этот подход работает, а также как его применять.

Эта книга представляет собой настоящую рекомендацию для тех, кто совсем не знаком с кето, предлагая массу информации о том, как и почему работает диета, а также советы по ее началу и поддержанию.

«Код ожирения» имеет более 24 000 отзывов на Amazon и средний рейтинг 4,6 из 5 звезд.

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшая книга по кето для любителей растительной пищи

«Кетотарианец» Уилла Коула

Цена: $

Эту книгу стоит прочитать веганам, вегетарианцам или пескетарианцам, интересующимся кето.

Уилл Коул, мануальный терапевт и доктор натуральной медицины, написал эту книгу, в которой предлагается растительный подход к кетогенной диете.

Диета, описанная в книге, не является веганской, но ее можно сделать с помощью нескольких небольших изменений.

Помимо информации о диете, книга содержит рецепты и планы питания.

Он имеет более 2900 отзывов на Amazon и средний рейтинг 4,4 из 5 звезд.

Купить прямо сейчас на Amazon. , некоммерческая организация, которая помогает разрабатывать и контролировать исследования в области питания.

Его предыдущие книги «Почему мы толстеем» и «Хорошие калории, плохие калории» возродили интерес к низкоуглеводным диетам, когда они были опубликованы более 10 лет назад. Его новая книга «The Case for Keto» предлагает более глубокий взгляд на науку, стоящую за кето-диетой.

Книга имеет более 1600 отзывов на Amazon и средний рейтинг 4,6 из 5 звезд.

Купить прямо сейчас на Amazon.

Кроме того, она предлагает эту поваренную книгу, содержащую коллекцию из более чем 100 кето-дружественных версий рецептов, популярных на юге Соединенных Штатов, таких как печенье и подливка из сосисок.

Книга также содержит списки продуктов и ключ, который поможет вам легко найти рецепты, соответствующие вашим конкретным диетическим потребностям.

Он имеет более 11 000 отзывов на Amazon и средний рейтинг 4,7 из 5 звезд.

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшая кето-поваренная книга для быстрых и простых рецептов

«The Wholesome Yum Easy Keto Cookbook» Майи Крампф . В «The Wholesome Yum Easy Keto Cookbook» она делится семейными рецептами, которые требуют не более 10 ингредиентов и которые легко и быстро приготовить.

Примеры включают кето-дружественные чесночные хлебные палочки и куриные палочки.

Книга имеет более 6000 отзывов на Amazon и средний рейтинг 4,8 из 5 звезд.

Купить прямо сейчас на Amazon. Еда.

«Полное руководство по кето-выпечке» содержит более 150 проверенных рецептов кето-выпечки, а также подробное руководство по инструментам и ингредиентам, которые вам понадобятся для приготовления кето-дружественной выпечки.

Он имеет более 4000 отзывов на Amazon и средний рейтинг 4,8 из 5 звезд.

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшая кулинарная книга по кето с планами питания

«Просто кето» Сюзанны Райан

Цена: $$

Сюзанна Райан — популярный кето-блогер, которая значительно похудела, следуя рекомендациям кето диета. В ее блоге много рецептов с низким содержанием углеводов и кето.

Ее книга «Просто кето» содержит более 100 рецептов, а также планы питания и информацию о том, как соблюдать кето-диету и почему она помогает похудеть.

Однако стоит отметить, что Райан не является сертифицированным медицинским работником.

Книга имеет более 9000 отзывов на Amazon и средний рейтинг 4,6 из 5 звезд.

Купить прямо сейчас на Amazon. Он стал известен в мире низкоуглеводных продуктов после того, как в 2009 году прочитал лекцию для Калифорнийского телевидения под названием «Сахар: горькая правда»..

Хотя его книга «Метаболический» не посвящена кето-диете напрямую, в ней представлены исследования, показывающие множество способов, которыми сахар и продукты с высокой степенью переработки могут нанести вред вашему здоровью.

Книга имеет более 1900 отзывов на Amazon и средний рейтинг 4,5 из 5 звезд.

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучше узнать больше о пищевых жирах

«Большой жирный сюрприз» Нины Тейхольц

Цена: $

некоммерческая организация, которая стремится обеспечить научную строгость Диетических рекомендаций для американцев.

В ее книге «Большой жирный сюрприз» подробно рассказывается о пользе диетических жиров и ошибочной науке, которая привела к повальному увлечению низким содержанием жиров в 1990-х годах.

Книга имеет более 2000 отзывов на Amazon и средний рейтинг 4,7 из 5 звезд.

Купить прямо сейчас на Amazon.

В ее книге «Кето-диета» подробно и всесторонне рассматриваются причины и принципы кето-диеты, а также рецепты и планы питания.

Обратите внимание, что, хотя эта книга может содержать ценную информацию, специалисты по комплексному питанию не обязаны проходить тщательную подготовку и образовательные программы, подобные тем, которые требуются для врачей или дипломированных диетологов.

Книга имеет более 7000 отзывов на Amazon и средний рейтинг 4,4 из 5 звезд.

Купить сейчас на Amazon

Кето-диета пользуется огромной популярностью, и в Интернете можно найти сотни, если не тысячи книг по кето-диете.

Однако не все эти книги заслуживают доверия. Чтобы найти заслуживающие доверия книги о кето-диете, поищите те, которые написаны экспертами по кето-диете.

Этими экспертами могут быть врачи, диетологи или другие специалисты в области здравоохранения или хорошего самочувствия, имеющие опыт работы с кето-диетой. Или, в случае кулинарных книг, это могут быть кулинарные блоггеры или шеф-повара, знакомые с разработкой и тестированием рецептов.

Вам также следует избегать книг, в которых содержатся сомнительные или диковинные заявления о кето-диете. Хотя кето-диета имеет много потенциальных преимуществ, это не панацея.

Каковы преимущества книги по кето-диете?

Чтение книги по кето-диете — хороший выбор для всех, кто хочет попробовать кето. Может быть трудно определить, какие продукты являются кето-дружественными, а какие нет, и книга может помочь вам определить разницу.

Кроме того, многие аспекты кето-диеты могут быть сложными, и книга по кето может помочь вам разобраться в них и дать советы для достижения успеха.

Например, книга может содержать советы по соблюдению кето-диеты в качестве спортсмена или по соблюдению кето-диеты при ограниченном бюджете.

Рекомендуют ли врачи кето-диету?

Да, многие врачи рекомендуют кето-диету. Некоторые, такие как доктор Джейсон Фунг и доктор Эрик Вестман, являются практикующими врачами, которые также написали некоторые книги из этого списка.

Однако другие врачи не рекомендуют его в течение длительного времени, поскольку он может быть нереалистичным и неустойчивым.

Кому следует избегать кето-диеты?

Кето может не подойти тем, у кого есть ограничительное расстройство пищевого поведения или расстройство пищевого поведения в анамнезе.