Рецепты здорового диабетического ужина на двоих

Выбор персонала

4538536.jpg

Салат «Зеленая богиня» с нутом

Заправка богиня готовится из авокадо, пахты и трав. Дополнительная заправка очень вкусна с овощами на гриле.

Eating Well Bio Page

By EatingWell Test Kitchen

4501476.jpg

Жареные корнеплоды и зелень с приправленной чечевицей

Рейтинг: 4,5 звезды

6

Эта земляная миска чечевицы с остатками жареных корнеплодов из большой партии для легкого ужина в будний день. Оставьте его веганским или добавьте немного простого йогурта для дополнительного насыщения.

Сильвия Фонтейн

Суп с начос из черной фасоли

Суп с начос с черной фасолью

Рейтинг: 4 звезды

1

Оживите банку супа из черной фасоли с вашими любимыми начинками для начо, такими как сыр, авокадо и свежие помидоры. Немного копченой паприки добавляет смелости вкусу, но вы можете заменить любые теплые специи, которые вы предпочитаете, такие как тмин или порошок чили. Ищите суп, который содержит не более 450 мг натрия на порцию.

Кэролин Ходжес, RD

3756468.jpg

Куриные грудки в кленовой глазури

Рейтинг: 4,5 звезды

3

Вот простое основное блюдо, которое обязательно заставит вас отправиться на поиски лучшего сиропа. Начните мариновать куриные грудки в субботу днем, чтобы быстро поесть позже в тот же день, как раз в то время, когда вы приходите сгребать последние зимние листья с грядки.

Eating Well Bio Page

By EatingWell Test Kitchen

6854594.jpg

Калифорнийские бургеры с индейкой и запеченный сладкий картофель фри

Рейтинг: 5 звезд

1

Вдохновленный опцией сети In-N-Out Burger на Западном побережье, этот рецепт бургера с индейкой позволяет контролировать углеводы с помощью листового салата вместо булочки. Картофель фри запекается, пока вы готовите гамбургеры, так что весь этот полезный ужин будет готов менее чем за 30 минут.

Джойс Хендли, М.С.

Джойс Хендли, М.С.

5655747.jpg

Медово-горчичный лосось с манго и киноа

Рейтинг: 5 звезд

1

В этом 30-минутном рецепте ужина приготовленный на гриле лосось в медовой горчице подается с вкусным зерновым салатом, приготовленным из киноа, манго, халапеньо и миндаля.

Из журнала Diabetic Living Magazine

Итальянское пенне с тунцом

Итальянское пенне с тунцом

Рейтинг: 4 звезды

1

Хотите быстро приготовить вкусную и красочную пасту? Этот ужин на двоих с макаронами пенне сочетает в себе лук-порей, молодой шпинат, тунец и вяленые помидоры — и готовится всего за 20 минут!

Журнал Diabetic Living Magazine

Индейка в итальянском стиле и сковорода с пенне

Индейка в итальянском стиле и сковорода с пенне

Рейтинг: 5 звезд 35 минут! Индейка, приправленная острой смесью итальянских приправ, подается с томатным соусом и увядшим шпинатом на макаронах из разных злаков.

Из журнала Diabetic Living Magazine

Пельмени с курицей и кукурузной мукой

Пельмени с курицей и кукурузной мукой

Рейтинг: 3,5 звезды

3

Этот вариант курицы с кнедликами содержит много овощей и 5 граммов клетчатки на порцию. Пельмени готовятся из 1 части муки и 1 части кукурузной муки, чтобы они отличались от традиционных мучных клецок. Этот вариант сытного ужина — идеальное угощение.

By Diabetic Living Magazine

6859256.jpg

Паста с капустой, колбасой и перцем

Рейтинг: 4 звезды

5

Этот полезный рецепт пасты с сосисками и капустой готовится в одной сковороде, так что чистить нужно только одну кастрюлю! Попробуйте приготовить его с любой зеленью, которая есть в холодильнике, например, с мангольдом или шпинатом.

Джойс Хендли, М.С.

Джойс Хендли, М. С.

6318697.jpg

Курица с арахисовым соусом и рисом с горошком и кокосом

Рейтинг: 5 звезд горох — отличный выбор для ужина в будний день. Удвойте курицу, чтобы подать больше или чтобы на следующий день иметь под рукой оставшийся рис.

By Diabetic Living Magazine

Реклама

Вдохновение и идеи

7861070.JPG

Свиные отбивные с жареной цветной цветной капустой и луком

. отличный ужин в будний день. Ищите предварительно нарезанные соцветия цветной капусты в отделе продуктов вашего продуктового магазина, чтобы сократить время на подготовку, и ваш ужин будет на столе всего через 30 минут!

7804694.jpg

Куриная грудка и брокколи на сковороде с соусом из горчицы и розмарина

Оценка: без рейтинга

1

Один-два этапа обжаривания и запекания приводят к тому, что по этому рецепту получается идеально подрумяненная, влажная и нежная курица на сковороде. Подавайте этот полезный рецепт куриной грудки вместе с коричневым рисом или вашим любимым цельнозерновым блюдом.

5241942.jpg

Куриные бедра, запеченные в духовке

7881992.jpg

Курица в яблочной глазури со шпинатом

Оценка: 5 звезд

3

Яблочное желе с ароматом лимона глазирует курицу во время жарки и слегка подслащивает тушеный шпинат в этом рецепте.

45 рецептов для диабетиков на двоих

Готовить на двоих? Эти рецепты, подходящие для диабетиков, позволяют легко приготовить основные блюда, гарниры, салаты и многое другое — без тонны остатков.

1
/
45

Если вам нужно полезное и простое решение для сегодняшнего ужина, вы его нашли. Этот рецепт филе тилапии ресторанного качества основан на специях, которые, скорее всего, будут у вас под рукой, чтобы придать блюду насыщенный вкус. Вот как приготовить тилапию. — Дана Александер, Ливан, Миссури

Перейти к рецепту

2
/
45

Мой любимый обед после вечерней пробежки — сытный рулет из индейки с хикамой, корнеплодом, похожим на картофель, который используется в мексиканской кухне. — Кристи Арп, Блу-Ридж, Джорджия

Перейти к рецепту

3
/
45

Я всегда экспериментирую с разными травами на яйцах, так как ем их каждое утро. Этот стал одним из моих любимых! — Валери Белли, Сент-Луис, Миссури

Перейти к рецепту

4
/
45

Острота, приправы и внешний вид этого яркого салата идеально подходят для лета или любого времени года, когда вы хотите вызвать воспоминания о солнечном свете. — Эйлин Будник, Палм-Бич-Гарденс, Флорида

Перейти к рецепту

5
/
45

Мне нравится подавать это блюдо из риса в греческом стиле со стейками с грибами. Это делает элегантную сторону, которую можно удвоить для гостей. — Жанетт Какурос, Брансуик, Мэн

Перейти к рецепту

6
/
45

Вот один из лучших рецептов медальонов из свинины, которые я нашел. С моими особыми поправками я бесчисленное количество раз подавал эту нежную свинину семье и друзьям. Он требует очень мало времени на подготовку и легко адаптируется для обслуживания любого количества. — Анджела Чокка, Солтсбург, Пенсильвания

Перейти к рецепту

7
/
45

Сочетание сладких фруктов и соленого сыра фета делает этот салат беспроигрышным. — Вирджиния Дак, Эшвилл, Северная Каролина

Перейти к рецепту

8
/
45

Азиатский вкус, хрустящий миндаль и хрустящая курица в панировке делают этот сытный салат чем-то особенным. — Бет Дауэнхауэр, Пуэбло, Колорадо

Перейти к рецепту

9
/
45

Эти восхитительные йогуртовые мороженые — простой способ добавить в свой рацион фрукты и кальций. Ягоды играют главную роль в блюде, которым я наслаждаюсь в качестве простого завтрака или полезного десерта на двоих. — Эди ДеСпейн, Логан, Юта

Перейти к рецепту

10
/
45

Я десятилетиями ухаживаю за садом, и в этих красочных «лодочках» из огурцов лежат мои домашние помидоры, горох и укроп. Это абсолютное величие сада. — Ронна Фарли, Роквилл, Мэриленд

Перейти к рецепту

11
/
45

Богатые белком тунец и свежие хрустящие овощи, эти красочные роллы обладают потрясающим вкусом и полезны для вас. —Эди Фарм, Фармингтон, Нью-Мексико

Перейти к рецепту

12
/
45

Этот красочный салат пикантный и вкусный. Неожиданное сочетание – такой приятный сюрприз. Вы можете использовать любой тип дыни, который у вас есть под рукой. — Эди Фарм, Фармингтон, Нью-Мексико

Перейти к рецепту

13
/
45

С тех пор, как я начала готовить этот зеленый смузи на завтрак каждый день, я, честно говоря, чувствую себя лучше! Замените любые фрукты и соки, которые вам нравятся, чтобы сделать этот рецепт своей собственной здоровой смесью. — Линда Грин, Килауэа, Кауаи, Гавайи

Перейти к рецепту

14
/
45

Этот быстрый и полезный рецепт с курицей и перцем имеет вкус голого тако и наполнен свежим вкусом. И все это можно приготовить в одной кастрюле для легкой очистки – это беспроигрышный вариант! —Дорис Хит, Франклин, Северная Каролина

Перейти к рецепту

15
/
45

Этот рецепт успешно работает со многими видами рыбы, а остальные ингредиенты, скорее всего, будут у вас под рукой. Запеченная рыба — это так просто и так полезно. Я делаю это часто! — Энни Хикс, Зефирхиллс, Флорида

Перейти к рецепту

16
/
45

Этот праздничный гарнир очень просто приготовить. Но поскольку он такой красивый, он идеально подходит для особых случаев. — Эдна Хоффман, Хеврон, Индиана

Перейти к рецепту

17
/
45

Эта сторона сковороды является вариацией рецепта, который я получил от своей мамы-итальянки. Я готовлю таким образом шпинат уже много лет, потому что мои дети с удовольствием его едят! —Люсия Джонсон, Массена, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

18
/
45

Мы с мужем пустышки. Было непросто снова научиться готовить только для двоих, но такие рецепты дают нам вкусные обеды в уменьшенном виде. — Эстер Джонсон Дэниелсон, Лоутон, Пенсильвания

Перейти к рецепту

19
/
45

Мои куриные наборы просты, чисты и удобны. Подавайте их с диким рисом и зеленой фасолью для одного из наших любимых блюд. — Джим Неппер, Маунт-Холли-Спрингс, Пенсильвания,

Перейти к рецепту

20
/
45

Я ценю хрустящие свежие овощи и яркие цвета в этом питательном салате. Авокадо добавляет восхитительную кремовость. Друг подсказал мне идею этого рецепта, когда мы обсуждали салаты. — Бев Лерман, Жижока, Бразилия

Перейти к рецепту

21
/
45

Я нашла этот рецепт много лет назад и сразу же подала его на «корпоративный ужин». Это легко и весело, и на приготовление уходит всего несколько минут, но из него получится изысканное блюдо для особых случаев. Арахисовое масло и соевый соус придают приятный азиатский вкус. — Лиза Махон Флюгеман, Цинциннати, Огайо

Перейти к рецепту

22
/
45

Этот сырный, ароматный омлет создан по образцу того, что я попробовал и полюбил в местном ресторане. У меня такой сытный и насыщенный вкус, что никто не догадается, что в нем меньше жира. — Бернис Моррис, Маршфилд, Миссури

Перейти к рецепту

23
/
45

Я готовлю это блюдо, когда приглашаю соседа на ужин. Этого достаточно для нас двоих. Вкусная курица нежная и влажная с небольшим хрустом орехов кешью. — Бернис Моррис, Маршфилд, Миссури

Перейти к рецепту

24
/
45

Веселое и удивительно сытное блюдо для завтрака, наполненное ароматом и богатством вкуса.
— Сара Моррис, Лагуна-Бич, Калифорния.

Перейти к рецепту

25
/
45

Вот универсальный суп, который подойдет как закуска или как гарнир к сэндвичу на обед. Он наполнен грибами и пастой орзо, а лимон оживляет его мягкий вкус. — Эдри О’Брайен, Денвер, Колорадо

Перейти к рецепту

26
/
45

Сочетание итальянской пасты и мексиканских ингредиентов позволило создать исключительное блюдо. Этот рецепт популярен даже в стране каджун, штат Луизиана! -Миссис. Ларри Филлипс, Шривпорт, Луизиана

Перейти к рецепту

27
/
45

Рецепт этого освежающего гарнира передала моя бабушка. Его всегда съедают в моем доме. — Джоди Галанис, Мюррей, Юта

Перейти к рецепту

28
/
45

Приготовьте эту сливочную смесь в качестве освежающей и питательной закуски или быстрого охлажденного завтрака. Поскольку вы можете использовать замороженные фрукты, вам не нужно ждать, пока наступит сезон персиков, чтобы насладиться этим вкусным смузи. — Марта Поласек, Маркхэм, Техас

Перейти к рецепту

29
/
45

Когда я хочу быстро начать ужин, я выбираю эти нежные свиные отбивные. Сладкий и пикантный вишневый соус делает рецепт хранителем. Попробуйте подать его с пловом из дикого риса. — Стефани Рэй, Неаполь, Флорида

Перейти к рецепту

30
/
45

Это самая простая и вкусная рыба, которую вы можете подать. Даже привередливым едокам, которые думают, что не любят рыбу, она понравится, потому что у нее нет рыбного вкуса, она красивая и нежная. —Ким Рассел, Северный Уэльс, Пенсильвания

Перейти к рецепту

31
/
45

Этот салат из шпината очень полезный и очень быстрый. Это абсолютно несложно сделать после долгого рабочего дня. — Карен Шлитер, Калгари, Альберта

Перейти к рецепту

32
/
45

Людям нравится уникальное сочетание вкусов в заправке, которая украшает свежие фрукты в этом салате. Он так освежает жарким летним вечером. —Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

33
/
45

Вот ароматное блюдо, которое действительно разбудит ваши вкусовые рецепторы.

Перейти к рецепту

34
/
45

Мы выращиваем стручки гороха, и я хотел использовать их не для жарки, а для чего-то другого. Это отвечает всем требованиям! Я возила его на церковные обеды и получала комплименты за его симпатичную апельсиновую глазурь и свежий вкус. — Джози Смит, Уинамак, Индиана

Перейти к рецепту

35
/
45

Эти вкусные стейки кажутся особенными, но они достаточно быстрые для повседневного ужина. Мы наслаждаемся филе с грибами с хрустящим французским хлебом, смешанным салатом и легким лимонным десертом. —Кристель Штайн, Тампа, Флорида

Перейти к рецепту

36
/
45

Кто сказал, что мясной рулет должен часами запекаться в духовке? Для этого удобного рецепта вам понадобится только плита и 30 минут. Это простое и быстрое блюдо для одного-двух человек. — Эмили Санд, Дженезео, Иллинойс.

Перейти к рецепту

37
/
45

Ожидайте получить множество комплиментов по поводу этих быстрых и ароматных отбивных. Они нежные и сочные. —Билли Джо Сильвестр, Нью-Смирна-Бич, Флорида

Перейти к рецепту

38
/
45

Это любимый рецепт моей жены, она любит, когда я готовлю для нее. Вкусная постная начинка идеально подходит для гарнира, но ее также достаточно для полноценного приема пищи. — Скотт Секретар, Айлип, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

39
/
45

Вот вкусный способ украсить морковь без особых хлопот. Просто приготовьте на пару полезные овощи, затем приправьте маслом, коричневым сахаром, уксусом и щепоткой зеленого лука. Морковь не только красочная, но и вкусная. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

40
/
45

Готовы поспорить, что вы не найдете более быстрого способа приготовить хрустящий сахарный горошек, чем этот просто восхитительный рецепт. Он сочетается с разнообразными закусками и достаточно хорош для компании. —Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

41
/
45

Приготовьте легкое блюдо в тарелке, смешав полезные овощи, свиную вырезку, свежие травы и специи с теплой соевой заправкой. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

42
/
45

Я приготовил это блюдо, когда мне нужно было использовать маслины и перец халапеньо. Благодаря обильной начинке двумя такими большими омлетами можно накормить четырех человек, если подать их с гарниром (Дженнин Виктори, Би-Бранч, Арканзас).

Перейти к рецепту

43
/
45

Этот восхитительный рецепт бургундской говядины я получил много лет назад от своей невестки и с тех пор пользуюсь им. Всякий раз, когда я подаю его гостям, они всегда просят об этом. Нежная говядина, грибы и ароматный соус прекрасно сочетаются с лапшой. — Маргарет Велдер, Мадрид, Айова

Перейти к рецепту

44
/
45

Хотите быстро превратить салат в сытное блюдо? Добавьте колбасу. Горчичная заправка также подходит к копченому лососю или курице. — Дебора Уильямс, Пеория, Аризона

Перейти к рецепту

45
/
45

Это быстрое блюдо для двоих, приготовленное в микроволновой печи, идеально подходит для насыщенного дня. Соевый соус и куриный бульон подчеркивают вкус курицы и овощей. — Кэролин Циммерман, Фэрбери, Иллинойс

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 31 декабря 1969 г.

Katie Bandurski

В качестве старшего редактора отдела продаж Кэти знакомит читателей Taste of Home с лучшими подарками, предложениями и товарами для дома на рынке. Заядлый гурман и энтузиаст отпуска, Кэти является экспертом в создании значимых моментов. Когда ее нет в офисе, вы увидите, как она исследует Висконсин, пробует новые вегетарианские рецепты и смотрит рождественские фильмы.