About all

Fruit and keto: Keto Fruit: 9 Healthy Options

Содержание

Кето-фрукты: лучшие (и худшие) варианты низкоуглеводной диеты

Что есть

Кето-фрукты: лучшие (и худшие) варианты низкоуглеводной диеты

Опубликовано год назад

Персонал менеджера по углеводам

SaVanna Shoemaker, MS, RDN, LD

Одобрено экспертом

110 лайков

Если вы придерживаетесь кето-диеты, вам может быть интересно, можно ли вам есть фрукты. В конце концов, нам сказали, что они богаты необходимыми минералами и питательными веществами. Значит, они должны быть здоровыми?

Это может быть правдой, но будьте осторожны. Большинство фруктов содержат большое количество сахара и углеводов, поэтому их не рекомендуется употреблять на кето-диете. Не зря фрукты называют «земными леденцами».

К счастью, есть несколько избранных видов фруктов с низким содержанием углеводов и одобренных кето.

В этой статье мы расскажем вам о фруктах и ​​о том, какие из них лучше всего включить в вашу кето-диету.

Вы когда-нибудь замечали, что в наши дни фрукты кажутся больше и ярче? Реальность такова, что фрукты уже не те, что были раньше. Это связано с тем, что с помощью селекционных методов селекции и, в некоторых случаях, генетической модификации плоды стали крупнее, слаще на вкус, красивее и дольше хранятся на полке продуктового магазина. [*][*]

На протяжении многих лет пищевая промышленность выращивала фрукты во все более искусственных условиях. При этом во фруктах увеличилось содержание сахара, а это означает, что многие сорта непригодны для низкоуглеводной диеты.

Если вы придерживаетесь кето-диеты, мы рекомендуем избегать фруктов с высоким содержанием углеводов. Подумайте о любом фрукте, который был на вкус почти как конфета; есть большая вероятность, что в нем было много сахара.

Конечно, ваше решение о том, какие фрукты включить в вашу кето-диету, будет зависеть от ваших индивидуальных потребностей в макроэлементах. Однако, как правило, мы рекомендуем избегать следующего: 

  • Lychees
  • Pomegranate
  • Mangos
  • Cherries
  • Bananas
  • Kiwifruit
  • Grapes
  • Guavas
  • Pears
  • Apples
  • Papaya
  • Nectarines
  • Tangerines
  • Dates

Now that you know какие фрукты следует избегать на кето, давайте поговорим о том, какими фруктами вы можете наслаждаться во время путешествия с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров.

Итак, какие фрукты можно есть на кето? Ознакомьтесь со списком ниже, чтобы узнать о наших 20 лучших кето-дружественных фруктах и ​​их чистом количестве углеводов на 100 г. Хотя эти фрукты могут быть лучшими вариантами для низкоуглеводной диеты, помните, что умеренность по-прежнему является ключевым моментом.

  • Авокадо – 2G
  • Свежие клюквы – 8G
  • Звездные фрукты – 4G
  • – 5G
  • Лимоны – 6G
  • – 8G
  • Томаты – 3G
  • – 8G
  • Томаты – 3G
  • – 8G
  • – 3G
  • – 8G
  • – 3G
  • – 8G
  • . Малина – 5G

  • Персики -8G
  • Арбуз – 7G
  • Цуккини – 2G
  • Кокосовый орех – 6G
  • Плита – 9G
  • – 2G
  • CANTALALE – 7G
  • .0034
  • Шелковица — 8 г
  • Апельсин — 9 г

В общем, на кето-диете следует ограничить потребление фруктов.

Даже если вы включаете фрукты с низким содержанием углеводов, о которых мы упоминали выше, в свою кето-диету, содержание углеводов все равно может подкрадываться к вам.

Как правило, мы рекомендуем тратить 25-50 г ежедневного бюджета углеводов на овощи с низким содержанием углеводов.

Однако, если вы жаждете сладкого, выберите один или два из перечисленных выше фруктов с низким содержанием углеводов, а ягоды — наши любимые кето-фрукты. Как и во всех кето-одобренных продуктах, суть игры заключается в том, чтобы оставаться с низким содержанием углеводов. И фрукты не исключение.

Ищете полезные и вкусные кето-фрукты? Мы вас прикрыли! Вот список наших любимых рецептов кето-фруктов:

Кето-кокосовое мороженое с какао и малиной

Кето-фруктовый омлет на завтрак

Фруктовые рулетики с низким содержанием углеводов

Кето-Фриттата с помидорами и фетой

Кето-шоколад с цуккини и миндальным хлебом

Торт

Фрукты не запрещены на кето-диете, если вы следите за их типом и количеством. Если вы прибегаете к фруктам, чтобы насытиться витаминами и минералами, стоит помнить, что вы можете получить равное количество, если не 9.0063 больше питательных веществ с более здоровыми альтернативами с низким содержанием углеводов, такими как овощи или даже говядина травяного откорма.

Оставьте фрукты для случайных угощений, а не делайте их регулярной частью вашего распорядка дня. Наслаждаясь экономно в качестве закуски или десерта с низким содержанием углеводов, фрукты все же могут быть частью сбалансированной и здоровой кето-диеты.

  • Что есть
  • Серия кето для начинающих
  • Что есть

    Здоровые закуски на ходу: питательные продукты для активной жизни

    Кэти Фрейре, FNTP

    день назад

  • Что есть

    Что такое средиземноморская кето-диета?

    Брайан Стэнтон

    12 дней назад

  • Другие диеты

    Введение в диету плотоядных

    Брайан Стэнтон

    13 дней назад

Посмотреть больше

11 фруктов, которыми можно наслаждаться на кето-диете

CHALERMCHAI99/Shutterstock

Автор: Элизабет Лэвис/Обновлено: 11 июля 2022 г. , 12:57 по восточному поясному времени

Употребление кето может быть совершенно сложным, и с таким количеством продуктов, которые не входят в меню серьезной кето-диеты, здоровая еда, которая не будет вывести вас из кетоза может показаться невозможным. К счастью, есть хорошие новости. Многие из ваших любимых питательных, здоровых и вкусных фруктов подходят для кето-диеты. Хотя вам придется разбить мерные чашки и съесть некоторые из них экономно, они могут скользить прямо в вашу кето-диету, не останавливая и не останавливая ваш с трудом достигнутый прогресс.

Эти фрукты также чрезвычайно полезны для вас, многие из них богаты клетчаткой и витаминами А и С. От ярких ягод до кислых тропических карамбол, что-то обязательно понравится вашим вкусовым рецепторам и вашему образу жизни. Так что не отказывайтесь от фруктов навсегда в поисках идеального кетоза. Вместо этого приготовьте партию кето-дружественных мюсли и возьмите один или несколько из этих кетосодержащих фруктов уже сегодня.

Черника

Бухта Юрий/Shutterstock

По данным WebMD, черника — это потрясающие маленькие антиоксиданты-тяжеловесы и содержат тонны витаминов А и С. Эти крошечные чудеса есть место в любой сбалансированной диете, и кето абсолютно не является исключением, если вы перекусываете разумно. По данным Healthline, черника содержит 11 граммов углеводов, но вам не нужно слишком много, чтобы оживить свой рацион и дать организму дополнительный заряд антиоксидантов и витаминов. Ключ должен обратить внимание на то, как вы потребляете чернику.

Придерживайтесь сырой черники и наслаждайтесь ею в умеренных количествах, по полстакана или меньше порций в течение дня. Хотя сушеная черника имеет восхитительный вкус, она может нарушить ваш кетоз и нарушить всю вашу диету из-за большого количества углеводов и сахара. Продукты из переработанной черники одинаково вредны для здоровья. Поэтому вместо этого придерживайтесь свежих продуктов. Черника тоже хорошо замораживается, поэтому никогда не будет оправдания тому, чтобы не иметь ее под рукой.

Авокадо

PixaHub/Shutterstock

Сливочные авокадо полны полезных жиров и содержат мало углеводов, что делает их супер-кето-дружественными фруктами, которыми можно перекусывать в любое время (через California Avocado). Эти зеленые лакомства содержат менее двух граммов углеводов на каждые 100 граммов фруктов. Средние авокадо весят примерно 150 грамм, так что вы можете перекусывать и намазывать авокадо практически чем угодно.

Авокадо также является «чистым топливом» из здоровых цельнопищевых жиров, поддерживая чувство сытости и предотвращая переход организма в состояние кетоза только из-за ненужной энергии. Хотя вы захотите запастись авокадо, если решите отправиться на кето-пир, имейте в виду, что они, как правило, быстро портятся. Если у вашего авокадо черноватая кожа, неприятный запах или он исключительно мягкий, он вполне может быть в прошлом (через Healthline). Чтобы не расколоть гнилой авокадо, просто покупайте его, когда едите.

Кокос

Касабуцкая Наталия/Shutterstock

Согласно Ketogenic, трудно переоценить, насколько хорошо кокос вписывается в кетодиету. Этот тропический фрукт дает богатое густое молоко и имеет сладкую и крепкую мякоть с низким содержанием углеводов. Это также вкусно! Кокос с высоким содержанием клетчатки, тоннами полезных жиров и набором витаминов и минералов может помочь вам подпитать ваш кетоз хорошей энергией, а также придать вашей диете приятный вкус и сладость.

Несмотря на то, что сырой натуральный кокос может быть важной частью вашей кето-диеты, не все продукты созданы одинаково. Например, переработанный кокос может содержать много сахара, что быстро сбивает вашу диету с рельсов. Вместо этого ищите органические сорта, которые содержат все полезные жиры кокоса без добавок. Кокосовое масло и мука — другие основные продукты в кладовой, которые позволяют вам размешивать знакомые блюда, но оставаться в пределах вашего потребления углеводов.

Помидоры

nnattalli/Shutterstock

Кето-дружественные помидоры — это пикантные фрукты, содержащие от двух до трех чистых углеводов на порцию (через Healthline), поэтому они вполне соответствуют вашему дневному лимиту в 50 граммов углеводов. Поскольку помидоры обычно не сладкие, мы склонны относить их к категории овощей. Тем не менее, помидоры, безусловно, являются фруктами, наряду с баклажанами и огурцами (через National Geographic), и они являются одними из лучших на рынке, чтобы держать вас в блаженном кетозе.

Помидоры также содержат множество питательных компонентов, таких как ликопин и клетчатка, в дополнение к кето-дружественным углеводам. Так что побалуйте себя ослепительным разнообразием свежих помидоров, но держитесь подальше от обработанных продуктов, которые могут быть загружены скрытым сахаром или даже дополнительными углеводами. Соусы, пюре и даже вяленые помидоры могут стать приторным сладковатым привкусом, который нарушит вашу диету, и обычно они не обладают такой питательной ценностью, как цельные фрукты.

Клубника

azeraijan plus/Shutterstock

При почти восьми чистых углеводах (согласно Carb Manager) клубника содержит немного больше углеводов, чем большинство фруктов в нашем списке. Тем не менее, их невероятно большое количество антиоксидантов и клетчатки делает их отличным дополнением к любой диете, хотя вы должны тренироваться в умеренных количествах, когда вы находитесь на кето-плане. Умеренно перекусывайте этими сладкими рубиновыми лакомствами, чтобы сделать ваше сердце здоровым и защитить вас от диабета и рака (через Better Me). Кроме того, клубника может предотвратить переедание, потому что она насыщена водой и богата клетчаткой. В результате вы почувствуете себя сытым, увлажненным и полностью удовлетворенным.

Несмотря на то, что свежая, совершенно спелая клубника является одним из величайших даров природы, наткнуться на плохую партию – настоящий облом, а клубника быстро портится. Узнайте, как выбрать лучшую клубнику, и вы получите здоровую, вкусную ягоду с относительно низким содержанием углеводов, которая удовлетворит вашу тягу и защитит ваше тело от болезней.

Звездный фрукт

Тим Грэм/Getty Images

По данным Министерства сельского хозяйства США, тропические карамболы содержат чуть более шести с половиной углеводов, и этот богатый антиоксидантами фрукт делает потрясающие вещи для вашей иммунной системы и сердца. Конечно, поскольку в нем немного больше углеводов, энтузиасты кето захотят ограничить свое потребление максимум одним карамболой в день. Тем не менее, это чудо с кислым вкусом, несомненно, может вписаться в большинство сбалансированных кето-диет. Starfruit богат клетчаткой и беден калориями, а на вкус он напоминает кусочек залитого солнцем рая.

Единственным недостатком карамболы является то, что она плохо сочетается с некоторыми лекарствами, и людям с почечной недостаточностью следует избегать этого фрукта (через Healthline). Если у вас есть какие-либо вопросы, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять карамболу в свой рацион, и, конечно же, прекратите ее есть, если у вас возникнут побочные эффекты. В противном случае карамбола идеально подходит для кето-диеты и может дать вам большое количество питательных веществ, минералов и антиоксидантов в каждом вкусном кусочке.

Лимон

NIKCOA/Shutterstock

Скромно, но вкусно! — лимон может легко стать вашим BKF: лучшим другом кето. Есть много причин любить лимоны. Их цитрусовый привкус и яркий вкус могут оживить любое блюдо, и они творят чудеса с простой чашкой воды. Согласно Ketogene, лимоны насыщены витамином С, витамином В6 и калием и содержат сравнительно небольшое количество углеводов и калорий. Хотя половина чашки лимона содержит более девяти граммов углеводов, немного этого солнечного кислого фрукта имеет большое значение.

Лимоны содержат пектин, который полезен для внутренних органов и функций, а благодаря большому количеству витамина С они могут сделать вашу кожу роскошной и гладкой. Существует большое разнообразие различных видов лимонов, поэтому не бойтесь экспериментировать и найдите свой новый личный фаворит.

Дыня

itor/Shutterstock

При примерно шести с половиной углеводах на порцию в полстакана (по данным Мичиганского государственного университета) мускусная дыня может легко стать частью кето-завтрака или перекуса. Кроме того, в этих ярких оранжевых фруктах содержится огромное количество калия, витаминов А и С, а также большое количество клетчатки, которая обеспечивает чувство сытости на весь день. Хотя вы будете получать углеводы с каждой порцией, вы избавите себя от бессмысленных перекусов позже. Только не забудьте измерить!

Как и многие другие фрукты, мускусная дыня не имеет себе равных в отделе антиоксидантов. Благодаря двойному набору витаминов А и С клетки вашей кожи могут вырабатывать больше коллагена, придавая вам влажный и свежий цвет лица (через WebMD). В дыне даже есть дозы марганца, витамина К и цинка, которые помогают вам выглядеть и чувствовать себя лучше. Если вы не уверены, что ваша мускусная дыня испортилась, попробуйте ее понюхать или проверьте кожуру на наличие признаков обесцвечивания.

Малина

Nitr/Shutterstock

Драгоценная малина содержит пять с половиной чистых углеводов на порцию (через Sure Keto). Хотя им определенно есть место в вашей кето-диете, важно есть их осознанно, поэтому открывайте эти мерные чашки всякий раз, когда вы хотите получить дозу малины. Есть много причин, чтобы потратить часть положенных углеводов на малину. В них много калия, марганца и омега-3 жирных кислот, которые делают ваше сердце счастливым и стабилизируют уровень сахара в крови (через WebMD).

Помимо того, что малина представляет собой яркий набор питательных веществ, она еще и очень вкусная. Кисло-сладкий взрыв, который вы получаете, когда кусаете малину, трудно сравниться. Кроме того, они пропитаны преданиями и легендами, бывают разных цветов радуги и великолепно сочетаются как со сладкими, так и с солеными блюдами. Так что относитесь к малине осторожно, и вы получите весь вкус и питательные вещества, не нарушая кетоза.

Ежевика

Михаил Луханин/Shutterstock

Согласно Sure Keto, ежевика содержит чуть более четырех чистых углеводов на порцию, что делает ее немного лучшим вариантом кето, чем ее розоватые собратья. Но, как и в малине, в ежевике действительно есть все, что нужно для витаминов и антиоксидантов. Вы получите тонны витаминов С и К, а также марганец и клетчатку в каждой маленькой ягоде (через Healthline). Кроме того, согласно Healthline, ежевика может быть полезна для ваших зубов и мозга, борясь с кариесом и воспалением, а также помогая поддерживать ваши моторные навыки в сумерках.

Эти привилегии, безусловно, стоят нескольких ваших драгоценных углеводов, поэтому не стесняйтесь посыпать ежевикой свои кето-оладьи или просто перекусывать ими целиком. Клетчатка также наполнит вас, поэтому каждый из этих углеводов пойдет на пользу. Это отличный, могучий, крошечный фрукт, который можно использовать в вашей кето-диете.

Арбуз

Denis_Zai/Shutterstock

По данным Men’s Health, арбуз может дополнить ваши кето-цели, но вам нужно проявлять осторожность и разумно относиться к порциям.