About all

Uses of calcium phosphate in food: Calcium Phosphate | Baking Ingredients

Фосфат кальция: как это работает?

Написано WebMD Редакционными участниками

Медически рассмотрено Дэном Бреннаном, штат Мэриленд, 8 апреля 2021 г.

В этой статье

  • о кальциевых фосфатах.

    Фосфат кальция чаще всего используется для лечения дефицита кальция в вашем рационе. Тем не менее, есть несколько вещей, которые вам нужно знать, прежде чем добавлять эту добавку в свой ежедневный режим.

    О добавках фосфата кальция

    Кальций является важным минералом, естественным образом присутствующим в пище. Это помогает в здоровом развитии костей и имеет решающее значение от младенчества до взрослой жизни. Но кальций делает больше, чем просто укрепляет кости. Это также очень важно для здорового пищеварения. Кальций способствует метаболизму желчных кислот, выведению жирных кислот и здоровой микробиоте кишечника.

    Кальций содержится в таких продуктах, как:

    • Молочные продукты, включая молоко, йогурт и сыр
    • Темно-зеленые листовые овощи, такие как брокколи и капуста
    • Рыба, такая как сардины и лосось
    • Продукты, обогащенные кальцием, такие как продукты из сои, злаки, фруктовые соки и заменители молока

    Когда следует дополнять потребление кальция. Фосфат кальция — это добавка, которую вы можете принимать, если не получаете достаточного количества кальция с пищей. Причины, по которым вам могут понадобиться добавки с кальцием, включают:

    • Соблюдение веганской диеты
    • Непереносимость лактозы, которая ограничивает потребление молочных продуктов
    • Потребление большого количества белка или натрия, оба из которых могут препятствовать усвоению кальция
    • Использование кортикостероидов в качестве части долгосрочного плана лечения
    • ВЗК или глютеновая болезнь, которая мешает вашему телу правильно усваивать кальций

    Как Используйте фосфат кальция

    Когда вы покупаете добавку фосфата кальция, принимайте ее точно так, как указано на этикетке. Обязательно прочитайте все инструкции и предупреждения перед началом режима. Не принимайте больше, чем рекомендуется.

    Если у вас есть опасения, что вы не получаете достаточного количества кальция, ваш врач может вам помочь. Поговорите со своим врачом, прежде чем добавлять добавки в свой рацион. Как только ваш врач даст вам инструкции о том, когда принимать добавки, если вы забудете дозу, это нормально. Не принимайте дополнительные добавки фосфата кальция, чтобы компенсировать пропущенную дозу. Вместо этого продолжайте прием в следующий раз с вашей обычной дозировкой.

    Принимать вместе с едой. Имейте в виду, что кальций наиболее эффективно усваивается, если принимать его во время перекуса или еды. Это потому, что ваш желудок вырабатывает кислоту для расщепления пищи. Если вы принимаете добавку натощак, кислоты в желудке может не хватить для правильного усвоения.

    Пить воду. Когда вы принимаете добавку фосфата кальция, выпейте полный стакан воды. Поддержание водного баланса важно для вашего пищеварения, а также способствует усвоению питательных веществ.

    Хранить надлежащим образом. Ваша добавка должна храниться при комнатной температуре, вдали от влаги и тепла. Если не хранить в соответствии с рекомендациями, ваши добавки могут измениться по консистенции или эффективности.

    Помните о витамине D. Кальций важен для здоровья костей, но ваше тело не усваивает его должным образом без достаточного количества витамина D. Кроме того, витамин D способствует метаболизму костей, что способствует ремоделированию и росту костей.

    Другие соображения по поводу фосфата кальция

    Риски добавок фосфата кальция. Вы всегда должны проконсультироваться со своим врачом, прежде чем добавлять добавку в свой рацион. Это особенно важно, если вы:

    • У вас в анамнезе камни в почках
    • У вас заболевание паращитовидной железы
    • Вы беременны или кормите грудью

    Потенциальные побочные эффекты приема слишком большого количества фосфата кальция включают:

    • Тошнота или рвота
    • Отсутствие аппетита
    • Запор
    • Сухость во рту или сильная жажда‌
    • Увеличение мочеиспускания

    Фосфат кальция может взаимодействовать с другими лекарствами или делать их менее эффективными. Поговорите со своим врачом, если вы принимаете:

    • Дигоксин
    • Антациды или любые другие добавки кальция
    • Кальцитриол
    • Добавки витамина D
    • Доксициклин, миноциклин или тетрациклин камни
    • 1 0

      6

    Если у вас образовались камни в почках, состоящие из фосфата кальция, вам может потребоваться скорректировать свой рацион. Вы можете подумать, что добавки с фосфатом кальция вызывают образование камней в почках, но это не так.

    На самом деле, кальций помогает вашему организму блокировать попадание потенциально вредных веществ в пищеварительный тракт и образование камней в почках.

    Слишком много натрия может привести к превращению фосфата кальция в камни в почках. Помимо ограничения натрия в рационе, ограничьте животный белок, в том числе: 

    • Говядина, курица и свинина, особенно мясо из органов
    • Яйца
    • Рыба, включая моллюсков‌
    • Молочные продукты, включая молоко, сыр и йогурт

      Ошибка 404 – Не найдено

      • Присоединяйтесь к VRG за 35 долларов через нашу форму подписки и получите веганский журнал на два года и копию Simply Vegan!

      • О

        Vegetarian Resource Group (VRG) — некоммерческая организация, занимающаяся просвещением общественности по вопросам веганства и взаимосвязанных вопросов здоровья, питания, экологии, этики и борьбы с голодом в мире. С 1982 года мы помогаем специалистам в области здравоохранения, предприятиям общественного питания, предприятиям, преподавателям, студентам, веганам и вегетарианцам. Помимо публикации веганского журнала , VRG выпускает и продает ряд книг.

      • Последние сообщения

        • 10 – 28

          Vegetarian Journal теперь Vegan Journal!

        • 10 – 28

          Пищевая аллергия и веганская диета

        • 10 – 27

          Зайдите в кофейню Mother Fool’s в Мэдисоне, штат Висконсин,

          .

        • 10 – 27

          Здоровые веганские блюда по бюджету!

        • 10 – 26

          Наслаждайтесь чили!

        • 10 – 26

          Жуткий веганский ужин на Хэллоуин

        • 10 – 25

          Скрытая вегетарианская кулинария для детей (да, и взрослым тоже понравится)

        • 10 – 25

          ПОБЕДИТЕЛЬ КОНКУРСА ВИДЕО VRG: видео о веганской кулинарии

        • 10 – 24

          Вкусная индийская еда в кафе Madras Café в Орландо и Окале, Флорида

        • 10 – 24

          Выбор веганских угощений на Хэллоуин — посмотрите это видео VRG!

      • Архивы

        • Октябрь 2022
        • сентябрь 2022
        • август 2022
        • июль 2022
        • июнь 2022
        • Май 2022
        • Апрель 2022
        • март 2022
        • Февраль 2022
        • Январь 2022
        • Декабрь 2021
        • ноябрь 2021
        • Октябрь 2021
        • Сентябрь 2021
        • Август 2021
        • июль 2021
        • июнь 2021
        • Май 2021
        • Апрель 2021
        • март 2021
        • февраль 2021
        • Январь 2021
        • Декабрь 2020
        • ноябрь 2020
        • Октябрь 2020
        • Сентябрь 2020
        • Август 2020
        • июль 2020
        • июнь 2020 г.
        • Май 2020
        • Апрель 2020
        • март 2020
        • Февраль 2020
        • Январь 2020
        • Декабрь 2019
        • ноябрь 2019
        • Октябрь 2019
        • Сентябрь 2019
        • Август 2019
        • июль 2019
        • июнь 2019 г.
        • Май 2019
        • Апрель 2019
        • март 2019 г.
        • Февраль 2019
        • Январь 2019
        • Декабрь 2018
        • ноябрь 2018 г.
        • Октябрь 2018
        • Сентябрь 2018
        • Август 2018
        • июль 2018 г.
        • июнь 2018 г.
        • Май 2018
        • Апрель 2018
        • март 2018 г.
        • Февраль 2018
        • Январь 2018
        • Декабрь 2017
        • ноябрь 2017 г.
        • октябрь 2017 г.
        • Сентябрь 2017
        • август 2017 г.
        • июль 2017 г.
        • июнь 2017 г.
        • Май 2017
        • апрель 2017 г.
        • март 2017 г.
        • Февраль 2017
        • январь 2017 г.
        • Декабрь 2016
        • ноябрь 2016 г.
        • октябрь 2016 г.
        • Сентябрь 2016
        • август 2016 г.
        • июль 2016 г.
        • июнь 2016 г.
        • Май 2016
        • апрель 2016 г.
        • март 2016 г.
        • Февраль 2016
        • Январь 2016 г.
        • декабрь 2015 г.
        • ноябрь 2015 г.
        • октябрь 2015 г.
        • Сентябрь 2015
        • август 2015 г.
        • июль 2015 г.
        • июнь 2015 г.
        • май 2015 г.
        • апрель 2015 г.
        • март 2015 г.
        • Февраль 2015
        • январь 2015 г.
        • декабрь 2014 г.
        • ноябрь 2014
        • октябрь 2014 г.
        • сентябрь 2014 г.
        • август 2014 г.
        • июль 2014 г.
        • июнь 2014 г.
        • май 2014 г.
        • апрель 2014 г.
        • март 2014 г.
        • Февраль 2014 г.
        • январь 2014 г.
        • декабрь 2013 г.
        • ноябрь 2013 г.
        • октябрь 2013 г.
        • сентябрь 2013 г.
        • август 2013 г.
        • июль 2013 г.
        • июнь 2013 г.
        • май 2013 г.
        • апрель 2013 г.
        • март 2013 г.
        • Февраль 2013 г.
        • январь 2013 г.
        • декабрь 2012 г.
        • ноябрь 2012 г.
        • октябрь 2012 г.
        • сентябрь 2012 г.
        • август 2012 г.
        • июль 2012 г.
        • июнь 2012 г.
        • май 2012 г.
        • апрель 2012 г.
        • март 2012 г.
        • Февраль 2012 г.
        • январь 2012 г.
        • декабрь 2011 г.
        • ноябрь 2011 г.
        • октябрь 2011 г.
        • Сентябрь 2011
        • август 2011 г.
        • июль 2011 г.
        • июнь 2011 г.
        • май 2011 г.
        • апрель 2011 г.
        • март 2011 г.
        • Февраль 2011 г.
        • январь 2011 г.
        • декабрь 2010 г.
        • ноябрь 2010 г.
        • октябрь 2010 г.
        • сентябрь 2010 г.
        • август 2010 г.
        • июль 2010 г.
        • июнь 2010 г.
        • май 2010 г.
        • апрель 2010 г.
        • март 2010 г.
        • Февраль 2010
        • январь 2010 г.
        • декабрь 2009 г.
        • ноябрь 2009 г.
        • октябрь 2009 г.
        • сентябрь 2009 г.
        • август 2009 г.
      • Категории

        • Активизм
        • Права животных
        • Защита животных
        • приложений
        • Произведение искусства
        • Книги
        • Лагеря
        • Благотворительная помощь
        • Колледж
        • Конкурсы
        • Кулинария
        • Образование
        • Учебные материалы
        • Занятость
        • Окружающая среда
        • События
        • Семья
        • Быстрое питание и быстрое обслуживание
        • Служба общественного питания
        • Садоводство
        • Праздники
        • Информация на испанском языке
        • Ингредиенты
        • Стажировки
        • еврей
        • Дети
        • СМИ
        • Питание
        • Охват
        • Воспитание
        • Картинки
        • Опросы
        • Беременность
        • Вопросы и ответы
        • Исследования
        • Рестораны
        • отзывов
        • Стипендии
        • Научные исследования
        • Пожилые люди
        • Покупки
        • Специальные предложения
        • студентов
        • Опросы
        • Подростки
        • Путешествия
        • Без категории
        • Веганские рецепты
        • Вегетарианский журнал
        • Овощи
      • Фейсбук VRG
      • Твиттер VRG
      • Пожертвовать

      • Подписаться на блог по RSS
      • ВРГ-НОВОСТИ

        Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать рецепты, информацию об ингредиентах, обзоры новых продуктов, анонсы новых книг, бесплатные образцы продуктов и другие материалы VRG.