Продукты, которых следует избегать при подагре

Продукты, которых следует избегать при подагре

Подагра — это тип болезненного артрита, который может поражать один или несколько суставов, но обычно поражает стопы. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), более 8 миллионов человек в Соединенных Штатах страдают подагрой, что делает ее одной из наиболее распространенных форм воспалительного артрита. Его традиционно лечат противовоспалительными препаратами и обезболивающими.

Приступы возникают, когда мочевая кислота кристаллизуется и накапливается в суставах. Мочевая кислота, которая служит антиоксидантом и защищает слизистую оболочку наших кровеносных сосудов, образуется при расщеплении органического вещества, содержащегося в пищевых продуктах, называемого пуринами.

Хотя генетика влияет на развитие подагры, изменение образа жизни может помочь предотвратить боль. Помнить о том, что вы едите, и избегать продуктов с высоким содержанием пуринов, может помочь предотвратить симптомы.

Мясные субпродукты, включая печень, сладкие хлебцы, почки, мозги, язык и требуху, имеют самые высокие уровни пуринов. Следует полностью избегать мясных субпродуктов. Все остальные виды мяса должны быть ограничены до 4 унций в день.

Это мясо следует есть в умеренных количествах:

• pork
• chicken
• duck
• goose
• rabbit
• lamb
• turkey
• lamb
• veal
• venison

Other animal-based foods, such as gravy, bouillon, and chicken soup, are также с высоким содержанием пуринов.

Рыба и морепродукты также являются распространенными источниками пуринов. Хуже всего, если у вас подагра, морские гребешки, сардины, сельдь, анчоусы и скумбрия.

Другая рыба с умеренным содержанием пуринов включает:

• Тунец
• CARP
• CODFISH
• HALIBUT
• PERCH
• САЛЕД
• SNAPPER
• FURUT

SEAFOD, такие как у. пуринов.

Цельнозерновые продукты, такие как зародыши пшеницы, отруби и овсянка, содержат умеренное количество пуринов, но для больных подагрой польза от употребления цельнозерновых продуктов намного превышает риски. Цельные зерна могут помочь снизить риск сердечных заболеваний, инсульта, диабета 2 типа и ожирения.

Исследование 2016 года показало, что снижение гликемического индекса снижает уровень мочевой кислоты у участников. Ограничение продуктов с высоким гликемическим индексом, таких как белый хлеб, макароны и белый рис, может помочь снизить уровень мочевой кислоты и, возможно, предотвратить возникновение подагры или обострений.

Авторы пришли к выводу, что дальнейшие исследования должны быть выполнены для дальнейшего понимания.

Имейте в виду, что чрезмерное употребление цельнозерновых продуктов может быть рискованным для больных подагрой, поэтому следите за размерами порций.

В сахаре мало пуринов, но диета с высоким содержанием рафинированного сахара связана с другими состояниями, которые могут ухудшить симптомы подагры, такими как ожирение и диабет. Избегайте газированных напитков и других продуктов, подслащенных кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, потому что это может увеличить уровень мочевой кислоты.

Если вам нужно сладкое, выбирайте свежие фрукты. Хотя некоторые из них содержат большое количество натурального сахара, они также содержат другие жизненно важные питательные вещества, в которых нуждается ваш организм.

Пиво содержит пурины, а пивные дрожжи особенно богаты пуринами. Исследования показали, что употребление пива во время приступа подагры может значительно увеличить интенсивность симптомов.

В то время как другие алкогольные напитки могут не содержать очень много пуринов, они могут увеличить выработку пуринов в организме. Это, в свою очередь, приводит к повышению уровня мочевой кислоты. Чрезмерное употребление алкоголя (более двух порций в день для мужчин или одна порция в день для женщин) может увеличить риск приступа подагры.

Некоторые овощи, такие как спаржа, цветная капуста и шпинат, богаты пуринами. Тем не менее, исследования не показали, что овощи с высоким содержанием пуринов связаны с высоким уровнем мочевой кислоты или учащением приступов подагры. Фактически, овощи, в том числе с высоким содержанием пуринов, могут даже снизить риск подагры.

Соблюдение строгой диеты может облегчить симптомы подагры. Но из-за того, что пурины присутствуют во многих продуктах, соблюдать их может быть сложно. Тем не менее, отказ от определенных продуктов является важной частью общего плана лечения подагры.

Продукты, которых следует избегать при подагре

Продукты, которых следует избегать при подагре

Подагра — это тип болезненного артрита, который может поражать один или несколько суставов, но обычно поражает стопы. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), более 8 миллионов человек в Соединенных Штатах страдают подагрой, что делает ее одной из наиболее распространенных форм воспалительного артрита. Его традиционно лечат противовоспалительными препаратами и обезболивающими.

Приступы возникают, когда мочевая кислота кристаллизуется и накапливается в суставах. Мочевая кислота, которая служит антиоксидантом и защищает слизистую оболочку наших кровеносных сосудов, образуется при расщеплении органического вещества, содержащегося в пищевых продуктах, называемого пуринами.

Хотя генетика влияет на развитие подагры, изменение образа жизни может помочь предотвратить боль. Помнить о том, что вы едите, и избегать продуктов с высоким содержанием пуринов, может помочь предотвратить симптомы.

Мясные субпродукты, включая печень, сладкие хлебцы, почки, мозги, язык и требуху, имеют самые высокие уровни пуринов. Следует полностью избегать мясных субпродуктов. Все остальные виды мяса должны быть ограничены до 4 унций в день.

These meats should be eaten in moderation:

• pork
• chicken
• duck
• goose
• rabbit
• lamb
• turkey
• lamb
• veal
• venison

Other animal-based foods, такие как соус, бульон и куриный суп, также богаты пуринами.

Рыба и морепродукты также являются распространенными источниками пуринов. Хуже всего, если у вас подагра, морские гребешки, сардины, сельдь, анчоусы и скумбрия.

Other fish moderately high in purines include:

• tuna
• carp
• codfish
• halibut
• perch
• salmon
• snapper
• trout

Seafood such as oysters, lobster, crab, and shrimp should следует потреблять в небольших количествах, потому что они содержат высокий уровень пуринов.

Цельнозерновые продукты, такие как зародыши пшеницы, отруби и овсянка, содержат умеренное количество пуринов, но для больных подагрой польза от употребления цельнозерновых продуктов намного превышает риски. Цельные зерна могут помочь снизить риск сердечных заболеваний, инсульта, диабета 2 типа и ожирения.

Исследование 2016 года показало, что снижение гликемического индекса снижает уровень мочевой кислоты у участников. Ограничение продуктов с высоким гликемическим индексом, таких как белый хлеб, макароны и белый рис, может помочь снизить уровень мочевой кислоты и, возможно, предотвратить возникновение подагры или обострений.

Авторы пришли к выводу, что дальнейшие исследования должны быть выполнены для дальнейшего понимания.

Имейте в виду, что чрезмерное употребление цельнозерновых продуктов может быть рискованным для больных подагрой, поэтому следите за размерами порций.

В сахаре мало пуринов, но диета с высоким содержанием рафинированного сахара связана с другими состояниями, которые могут ухудшить симптомы подагры, такими как ожирение и диабет. Избегайте газированных напитков и других продуктов, подслащенных кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, потому что это может увеличить уровень мочевой кислоты.

Если вам нужно сладкое, выбирайте свежие фрукты. Хотя некоторые из них содержат большое количество натурального сахара, они также содержат другие жизненно важные питательные вещества, в которых нуждается ваш организм.

Пиво содержит пурины, а пивные дрожжи особенно богаты пуринами. Исследования показали, что употребление пива во время приступа подагры может значительно увеличить интенсивность симптомов.