Что нужно и что нельзя делать при подагре

1. Важно, что вы едите и пьете

Вы знаете, что поддержание уровня мочевой кислоты ниже 6 мг/дл помогает снизить вероятность приступа подагры. Вот несколько советов о том, какие продукты есть и чего избегать, чтобы лучше справиться с подагрой. Получите дополнительную информацию о питании и помощь в лечении боли при подагре с помощью бесплатного приложения Vim.

2. ДЕЛАТЬ: Пить воду

Буль, буль, буль. Пейте не менее 8 стаканов безалкогольных напитков в день, лучше всего простой воды. А если у вас обострение, увеличьте потребление до 16 стаканов в день. Вода помогает вымывать мочевую кислоту из организма.

3. НЕЛЬЗЯ: пить пиво

Пить холодное пиво — плохая идея. В пиве высокое содержание пуринов, которые в организме превращаются в мочевую кислоту. А исследование показало, что алкогольное пиво повышает уровень мочевой кислоты на 6,5%, а безалкогольное — на 4,4%.

4.

НУЖНО: пить молоко

Высокий стакан холодного молока или немного замороженного йогурта звучит хорошо? Вперед, продолжать. Исследования показывают, что употребление обезжиренного молока и нежирных молочных продуктов может снизить уровень мочевой кислоты и риск приступа подагры. Белки, содержащиеся в молоке, способствуют выведению мочевой кислоты с мочой.

5. НЕЛЬЗЯ: пить ликер

Положите хайбол. Алкогольные напитки могут увеличить риск приступов подагры. Когда организм расщепляет алкоголь, вырабатывается мочевая кислота, и выделение мочевой кислоты с мочой замедляется. Но большинство исследований показывают, что вино можно пить в умеренных количествах.

6. ДЕЛАТЬ: Пить кофе

Любишь утреннюю чашку чая? Наслаждаться! У тех, кто пьет кофе в течение длительного времени (4–6 чашек в день), риск развития подагры меньше, чем у тех, кто не любит этот популярный напиток. Способность кофе предотвращать повторяющиеся приступы подагры после одного приступа не столь очевидна.

7. НЕЛЬЗЯ: пить содовую

Фруктоза — это сахар, естественным образом содержащийся во фруктах и ​​меде. В организме расщепляется с выделением пуринов. Искусственный кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы подсластитель содержится во многих безалкогольных напитках. Люди, которые пьют сладкие напитки (в том числе сладкие газированные напитки и фруктовые соки), более склонны к подагре. И исследования показывают, что фруктоза повышает уровень кислоты в сыворотке крови.

8. Что делать: ешьте цитрусовые

Витамин С снижает уровень мочевой кислоты и помогает предотвратить приступы подагры. Большинство исследований предлагают получать не менее 500 мг в день. Поскольку фрукты также содержат фруктозу, которая связана с повышенным уровнем мочевой кислоты, выбирайте варианты с низким содержанием фруктозы. Грейпфруты, апельсины, ананасы и клубника содержат много витамина С, но меньше фруктозы.

9. НЕЛЬЗЯ: есть субпродукты

Вы можете любить печень и лук, но их употребление может вызвать обострение. Мясные субпродукты (сладости, печень, язык) особенно богаты пуринами, которые могут повысить уровень мочевой кислоты и спровоцировать приступ подагры. Красное мясо (говядина, оленина, бизон) в целом содержит больше пуринов, чем белое мясо, и его следует есть только изредка.

10. НУЖНО: Ешьте растительные белки

Ешьте много зеленых овощей и других не мясных белков. Это означает горох, фасоль, чечевицу, тофу, а также листовую и крахмалистую зелень. Они не повышают уровень мочевой кислоты и могут даже защитить вас от приступов подагры.

11. НЕЛЬЗЯ: есть определенные морепродукты

Не все морские существа богаты пуринами, но некоторые из них. Холодноводная рыба, такая как тунец, лосось и форель, может повысить уровень мочевой кислоты, но польза для сердца от их умеренного употребления может быть больше, чем риск приступа подагры. Мидии, морские гребешки, кальмары, креветки, устрицы, крабы и омары следует есть только время от времени.

12.

НУЖНО: Ешьте вишни

Употребление терпких вишен или питье вишневого сока может снизить риск приступов подагры. Красно-фиолетовые пигменты во фруктах, называемые антоцианами, обладают мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами и, как считается, обеспечивают защиту.

Диета при подагре: продукты, которые следует есть и избегать

Некоторые продукты могут вызывать приступы подагры, и некоторые люди утверждают, что вишневый сок может помочь.

Линдси Конкель. Проверено врачом Самиром Далви.

Проверено: 24 сентября 2022 г. Getty Images

Подагра вызывает отек и воспаление суставов. Это болезненная форма артрита, вызванная избытком мочевой кислоты в организме.

Взгляд на то, как вы получаете подагру

Мочевая кислота — это нормальный продукт жизнедеятельности в крови, образующийся при расщеплении определенных продуктов. Он обрабатывается в почках, а затем выводится из организма с мочой.

Избыточная масса тела и подагра

Избыточный вес связан с более высоким, чем обычно, уровнем мочевой кислоты. Поскольку это основной фактор риска подагры, целью диеты при подагре часто является снижение веса.

Диета и снижение веса для профилактики подагры

Потеря веса может помочь снизить уровень мочевой кислоты и снизить риск будущих приступов подагры. Обзор исследований 2017 года показал, что потеря веса примерно на восемь фунтов или более приводит к долгосрочному снижению уровня мочевой кислоты и приступам подагры у людей с избыточным весом или ожирением. (1)

Обзор диетических подходов к лечению и профилактике  Подагра

Основные принципы диеты при подагре, как правило, такие же, как и при любой здоровой сбалансированной диете.

Сюда входят:

• Если у вас избыточный вес, уменьшите количество потребляемых калорий.
• Выбирайте нерафинированные углеводы, такие как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты.
• Ограничьте потребление сахаросодержащих напитков и продуктов.
• Ограничьте потребление красного мяса и мясных субпродуктов (например, почек, печени или сладкого хлеба).
• Сократите потребление насыщенных жиров.

Диетические причины подагры и подагрического артрита

Некоторым людям с подагрой полезно исключить из своего рациона определенные продукты с высоким содержанием пуринов. (2) Некоторые продукты с высоким содержанием пуринов могут вызывать приступы подагры у некоторых людей.

Большинству людей с подагрой по-прежнему требуются лекарства , даже если они соблюдают диету при подагре.

Одни только диетические изменения могут снизить уровень мочевой кислоты на 15 процентов, по данным Института качества и эффективности здравоохранения, независимого научного института, который оценивает пользу и вред медицинских вмешательств. (2)

Нет необходимости избегать всех продуктов с высоким содержанием пуринов, если у вас подагра. Исследования показали, что богатые пуринами овощи не вызывают подагру. (3) А некоторые продукты с высоким содержанием пуринов могут быть хорошим источником нежирного белка, который можно включить в свой рацион.

Purine-rich vegetarian foods to include in your diet are:

• Peas
• Beans
• Lentils
• Spinach
• Mushrooms
• Oats
• Cauliflower
• Broccoli

Foods to Avoid to Control or Prevent Подагра.0120

Напитки, которые могут вызвать подагру, включают:

• Алкогольные напитки, особенно пиво, виски, джин, водку или ром
• Сладкие напитки, включая газированные напитки, соки, энергетические напитки
• 0 Кофе и другие напитки с кофеином. В то время как некоторые исследования показывают, что кофеин действительно может защитить от боли при подагре, другие обнаруживают, что внезапные всплески потребления кофеина могут спровоцировать приступ подагры.

Пищевые добавки для лечения и профилактики подагры

Поговорите со своим врачом о любых добавках или витаминах, которые вы принимаете или хотите принять. Добавки и другие средства могут мешать лечению.

Добавки витамина С (до 500 мг в день) иногда рекомендуются людям с подагрой. (4)

Одно исследование показало, что прием 500 мг витамина С в день оказывает умеренное снижение уровня мочевой кислоты. (5) Тем не менее, неясно, помогает ли витамин С облегчить симптомы подагры.

Исследование, проведенное в 2013 году, показало, что прием 500 мг витамина С в течение восьми недель не приводил к значительному снижению уровня мочевой кислоты у пациентов с подагрой.   (6)

Вишневый сок для лечения подагры?

Вишня и вишневый сок являются популярными народными средствами от подагры, но научные данные, подтверждающие их предполагаемую пользу, все еще поступают.

В 2005 г. производителей за преувеличение пользы для здоровья своей продукции в рекламе. (7)

Тем не менее есть основания полагать, что вишня может помочь в борьбе с подагрой. Они содержат химические соединения, называемые антоцианами, которые, как было показано, помогают уменьшить воспаление. (8)

Вишня также может оказывать благотворное влияние на уровень мочевой кислоты.

Одно большое исследование людей с рецидивирующей подагрой показало, что употребление вишни было связано с более низким риском приступов подагры, особенно когда потребление вишни сочеталось с приемом обычного препарата, снижающего уровень мочевой кислоты. (9)

Несмотря на эти выводы, эксперты говорят, что необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет дать какие-либо окончательные рекомендации относительно вишни или вишневого сока при подагре.

Поваренные книги при подагре и планы питания при подагре

• Мартин К. Диета и кулинарная книга при подагре: введение в продукты с низким содержанием пуринов и питание для людей с подагрой . 2016.
• Престон С. Диета при подагре: противовоспалительная диета при подагре. 2015.
• Shah M.  Поваренная книга по подагре: 85 полезных домашних рецептов с низким содержанием пуринов для людей, страдающих подагрой (полное руководство по диете и кулинарная книга при подагре) . 2016.

Подписываясь, вы соглашаетесь с Условиями использования и Политикой конфиденциальности.

Редакционные источники и проверка фактов

1. Nielsen S, Bartels E, Henriksen M, et al. Потеря веса у людей с избыточным весом и ожирением с подагрой: систематический обзор лонгитюдных исследований. Анналы ревматических болезней . 9 октября 2017 г.
2. Подагра. Институт качества и эффективности в здравоохранении. 17 мая 2018 г.
3. Диета при подагре: что можно и чего нельзя делать. Фонд артрита.
4. Неоги Т. Модификация образа жизни и другие стратегии снижения риска обострений и прогрессирования подагры. Своевременно. 31 августа 2022 г.
5. Huang HY, Appel L, Choi M, et al. Влияние добавок витамина С на концентрацию мочевой кислоты в сыворотке: результаты рандомизированного контролируемого исследования. Артрит и ревматизм . Июнь 2005 г.
6. Stamp L, O’Donnell J, Frampton C, et al. Клинически незначительное влияние дополнительного витамина С на уровень уратов в сыворотке у пациентов с подагрой: экспериментальное рандомизированное контролируемое исследование. Артрит и ревматизм . 30 мая 2013 г.
7. Компании Cherry предупреждены FDA о недопустимости подачи заявлений о вреде для здоровья. Новости о продуктах . 1 ноября 2005 г.
8. Вишня предотвращает подагру? Артрит-здоровье.com. 19 февраля 2020 г.
9. Теркельтауб Р. Созрели ли вишни для использования в качестве дополнительного терапевтического средства при подагре? Оценка состояния доказательств. Доказательная медицина BMJ . Декабрь 2013 г.

Скрыть

The Latest in Gout

Лечение и профилактика подагры

Лечение подагры направлено на максимально быстрое и безопасное уменьшение боли и воспаления.