About all

Is strawberries keto friendly: Are Strawberries Keto or Too High in Sugar? – Net Carbs + Keto-friendly Alternatives

Содержание

Are They Keto-Friendly? – Keto Dieting Club

The Keto is arguably one of the most restrictive diet programs that focus on eating very few carbohydrates and lots of fat. How long you stay in ketosis depends on you limiting carbs intake, which is where the fruits can get tricky.

Most keto plans recommend not exceeding 30 grams of carbs per day. Fruits like strawberries are filled with vital nutrients that make them well-worth keeping in your keto diet.

But
how safe are strawberries in your keto diet?

Can
you eat them regularly without getting kicked out of ketosis?

Let’s
find out!

Skip to section.

How Many Carbs Are in Strawberries

How many carbs are in strawberries?

Image credit: Photo by Євгенія Височина on Unsplash

Strawberries are low in carbs.

The net carbs in strawberries are around 5-10g per 100grams serving, depending on whether they’re whole or sliced. The same serving will provide you with approximately 2g of fiber and enough vitamin C to help you meet your daily nutrients requirements.

Strawberries
are 90% water, and a large percentage of their dry weight is carbohydrates. The
number of carbohydrates from berries depends on both the portion size and
strawberry ripeness. The table below shows total
carbs in different popular serving sizes.

Popular Serving Sizes of
Strawberries
Net Carbs (g) Sugar (g) Fiber (g) Total Carbs (g)
Whole Strawberries        
1 small 0.44 0.33 0.1 0.54
1 medium 0.72 0.56 0.2 0.92
1 large 0.98 0.84 0.4 1. 38
1 extra large 1.57 1.26 0.5 2.07
1/2 cup 4.13 3.36 1.4 5.53
1 cup 8.16 6.71 2.9 11.06
1 oz 1.58 1.32 0.6 2.18
Strawberry Halves        
1/2 cup 4.34 3.54 1.5 5.84
1 cup 8.67 7.08 3.0 11.67
Sliced Strawberries        
1/2 cup 4. 67 3.87 1.7 6.37
1 cup 9.45 7.74 3.3 12.75

Strawberry nutritional information

From the table above, it’s evident that sliced, whole, and strawberry halves have varying carbs concentrations. You get more carbs (9.45g) with sliced strawberries than with strawberry halves of the same serving sizes.

Most
of the carbs found in strawberries are simple sugars with glucose and fructose
the main ones. While it does raise blood glucose, in small quantities, fructose
isn’t bad for health. Strawberries also contain fiber that helps keep your
digestive system health. (Source)

Two
studies by J Agric Food Chem
and Int J Mol Sci
have proven that net carbohydrates in strawberries vary depending on the fruit
ripeness. Riper strawberries contain high carbs. An underripe strawberry will
have fewer carbs than ripe strawberry.

How Many Calories Are In Strawberries?

How many calories are in strawberries?

Because strawberries are 90% water, they have fewer calories.

100 grams serving will give you 33 calories.

Popular Serving Sizes of Strawberries Fat(g) Carbs(g) Prot(g) Calories
Whole Strawberry        
1 small 0.02 0.54 0.05 2
1 medium 0.04 0.92 0.08 4
1 large 0.05 1.38 0.12 6
1 extra large 0.08 2.07 0.18 9
1/2 cup 0. 22 5.53 0.48 23
1 cup 0.43 11.06 0.96 46
1 oz 0.09 2.18 0.19 9
Strawberry Halves
1/2 cup 0.23 5.84 0.51 24
1 cup 0.46 11.67 1.02 49
Sliced Strawberries        
1/2 cup 0.25 6.37 0.56 27
1 cup 0.50 12.75 1.11 53

Its low-calorie content makes strawberries a perfect addition to any weight-loss diet menu.

What Is The Nutritional Value Of Strawberries?

The following is the nutritional information for 1 cup (152g) of strawberry halves as provided by the United States Department of Agriculture (USDA).

Strawberry nutritional content 152g (1 Cup)
Calories 49
Carbs 11.7g
Sugars 7.4g
Protein 1g
Fat 0.5g
Fiber 3g
Sodium 2mg

Strawberry nutritional content

Carbohydrates

Strawberries are capacious fruits, containing fewer calories and more carbohydrates. A cup of strawberries contains 49 calories, 12 grams of carbohydrates, 3grams of fiber.

Fiber is indigestible, resulting in 9g of net carbs in strawberries.

Additionally,
strawberry fruits have a glycemic index of 40 and a glycemic load of 1.5. These
two indicators show that strawberries have a negligible effect on blood
glucose.

Fats and Proteins

Like
other berries, strawberries are low in proteins. 1 cup serving contains about
1g protein.

These fruits are also extremely low in fats with a 1 cup single serving containing ½ a gram of fat.

A higher percentage of these fats are polyunsaturated and a smaller percentage of monounsaturated and saturated fats.

Vitamins and minerals

Strawberries
are rich in vitamins and minerals. These include:

  • Manganese- mostly found in high quantities in legumes, whole grains, fruits, and vegetables. It plays a vital role in various processes in the body.
  • Vitamin C. in strawberries is an antioxidant that plays an essential role in skin health and boosting immunity system.
  • Potassium is a vital mineral in various important body functions such as blood pressure regulation. (Source)
  • Vitamin B9 – also known as folate, Vitamin B9 helps cell functions and healthy tissue growth. It’s great for older adults and pregnant women.

What Are the Health Benefits of Eating Strawberries?

What Are the Health Benefits of Eating Strawberries?

Image credit: Photo by Skyla Design on Unsplash

Strawberries
are a source of compounds that contribute positively to human health. Eating
strawberries has been shown to reduce the risk of many chronic diseases. (Source)

1. Anti- Cancer

Cancer
has become a health crisis in the 21st century. It’s termed as an unregulated
growth of abnormal cells. Several studies have shown that berry fruits can help prevent different
types of cancers thanks to their abilities to fight inflammation and oxidative
stress.

Additionally,
research
has also shown that strawberries can help prevent tumor growth in human liver
cancer cells and animals with mouth cancer. However more research is required
to verify how strawberries act as anti-cancer fruits fully.

2. Pain relief

A study conducted on obese people with knee osteoarthritis found
that strawberry fruits significantly helped in reducing inflammation and knee
pain. This means that strawberries are natural pain relievers and
anti-inflammatory.

Their
effects on inflammation and pain can be attributed to their high contents of
antioxidants.

3. Blood sugar regulation

Our
bodies convert carbs into simple sugars, which are released into the
bloodstream. The body then starts secreting insulin, which signals the cells to
absorb the sugars in the blood and storage or fuel.

Imbalanced
blood sugar and high sugar foods are linked with type 2 diabetes, risk of
obesity, and heart disease. (Source)

Can I Eat Strawberries On The Keto Diet?

Strawberry is a great keto fruit.  These fruits have low carbohydrate concentrations making them one of the most recommended keto diet fruits.

Additionally, strawberries are rich in Vitamin C and other important compounds that play an important role in your health.

In
most cases, foods rich in Vitamin C are unfortunately also rich in
carbohydrates. Therefore strawberries can provide you with enough vitamin C
without having to worry about carbs levels.

Incorporating Strawberries into your Ketogenic
Lifestyle

Strawberries
can be taken in different ways. They smell sweet and vibrant red color, and
when choosing berries, avoid ones that are mushy or moldy. Because strawberries
spoil fast you’ll need to use them fresh or freeze them in the refrigerator. You
can incorporate these keto-friendly fruits in your diet through the following:

  • Use them to sweeten
    yogurt. You can add strawberries to a cup of keto-friendly yogurt like Greek
    yogurt. Alternatively, you can sprinkle cinnamon, flax seeds, sugar-free maple
    syrup, of chia seeds to spice up your yogurt treat.
  • You can blend
    strawberries into smoothies. You can use these fruits as an ingredient in
    hundreds of keto-friendly smoothie recipes.
  • Strawberries are
    great dippers. You can dip them into keto-friendly chocolate and butter for a
    sweet-tasting fiber-rich dessert.

Final thoughts

Unlike carrots, strawberries are low in carbs, making them keto-friendly. They provide our bodies with compounds that benefit our health by preventing chronic diseases.

Even though they are keto-friendly, strawberries still contribute small amounts of your daily carbohydrates intake, especially when you eat more than one cup.

It’s best to eat them in small portions between meals or add them to different keto meals to get full benefits without getting kicked out of ketosis.

Want to save money buying strawberries?

Watch the video below to learn how to grow strawberries at home or even at your workplace.

1kg of strawberries costs between $8-10 per kilogram. If consume 500g of strawberries per day, the strawberries will cost you between $32-40 per week.

Learn how to grow a small strawberry garden that will allow you to GROW YOUR OWN STRAWBERRIES FOR FREE!

Click here to grow your own strawberries at home.

Disclaimer: This post contains affiliate links.

Клубника кето или слишком много сахара? – Чистые углеводы + кето-дружественные альтернативы

Многие новички на кето-диете не могут определить, какие фрукты можно включить в свой новый план низкоуглеводной диеты. В конце концов, многие распространенные советы рекомендуют избегать всех фруктов из-за содержания в них фруктозы.

Но включает ли это все ягоды? А как насчет клубники, например? Клубника кето?

Давайте внимательно посмотрим и выясним.

Что делает клубнику популярным продуктом низкоуглеводной диеты?

Ягоды, такие как клубника, обычно рекомендуются людям, сидящим на диете с низким содержанием углеводов, которые хотят включить фрукты в свой рацион по нескольким важным причинам. Вот лишь несколько причин, по которым клубника так популярна при низкоуглеводной диете:

  • Клубника — отличный пример действительно питательного и вкусного фрукта; на вкус они довольно сладкие, а также смехотворно богаты питательными веществами.
  • Они богаты необходимыми витаминами, минералами и антиоксидантами для борьбы с болезнями.
  • Клубника также является хорошим источником пищевых волокон, что делает ее удивительно сытной.
  • Ими можно наслаждаться по-разному. Подавайте их в качестве закуски со взбитыми сливками, используйте их для приготовления полезных смузи или даже испеките себе клубничный чизкейк с низким содержанием углеводов.

Клубника Кето?

Клубника действительно является 100% кето-дружественным фруктом.

Несмотря на низкое содержание калорий, клубника обманчиво насыщает благодаря содержанию пищевых волокон. Такое же содержание клетчатки также помогает поддерживать низкий уровень чистых углеводов: в 100 граммах клубники содержится всего около 5 граммов сахара.

Кроме того, клубника богата несколькими необходимыми витаминами и минералами. Они могут не быть хорошим источником белка или жира для людей, сидящих на кето-диете, но они отлично подходят для обеспечения вашего тела всеми другими микроэлементами, в которых он нуждается.

Наряду с другими видами ягод, такими как черника и малина, клубника является легкой рекомендацией с низким содержанием углеводов для тех, кто сидит на кето-диете, особенно для сладкоежек!

Кето-дружественные рецепты клубники

Кето-чизкейк с клубникой без выпечки

ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ




Кето-смузи с клубникой и арахисовым маслом

ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ




Кето-батончики с клубникой и бананом

ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ






Протеиновые шарики с кето-арахисовым маслом и клубничным желе

ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ


Клубника.

  • 0,3 г жира
  • 0,7 г белка
  • 8 г углеводов
  • 2 грамма пищевых волокон
  • 4,9 г сахара
  • 0 мг холестерина
  • 1 мг натрия
  • 153 мг калия
  • Польза для здоровья клубники

    Как и большинство ягод, клубника невероятно богата питательными веществами и полна полезных для здоровья джемов. Вот три основных преимущества для здоровья, которые можно получить, добавив клубнику в свой рацион:

    • Может помочь регулировать уровень сахара в крови. Клубника богата пищевыми волокнами и может даже быть особенно полезной для предотвращения метаболического синдрома и диабета 2 типа. Исследования показали, что клубника замедляет переваривание глюкозы, что помогает предотвратить скачки уровня глюкозы и инсулина после приема пищи, богатой углеводами. (1)
    • Может помочь предотвратить рак. Все виды ягод невероятно богаты антиоксидантами и другими фенольными соединениями, которые помогают защитить от болезней. Антиоксиданты, обнаруженные в клубнике, обладают особым потенциалом в защите от различных видов рака, включая рак ротовой полости и рак печени. (2)
    • Способствует укреплению здоровья сердца. Комбинация пищевых волокон и антиоксидантных соединений в клубнике также помогает обеспечить здоровье сердца. Многочисленные исследования показали, что клубника может помочь снять хроническое воспаление, уменьшить окислительный стресс, улучшить липидный профиль крови и улучшить общий уровень холестерина. (3)

    Альтернативы кето-клубнике

    Поскольку ягоды широко рекомендуются для людей, соблюдающих кето-диету, довольно легко заменить клубнику другим видом ягод, а именно перечисленными ниже:

    • Малина
    • Черника
    • Ежевика

    Какие фрукты можно есть на кето?

    (Изображение предоставлено: Getty Images)

    Употребление фруктов – неотъемлемая часть здорового образа жизни. Однако, поскольку низкоуглеводные диеты становятся все более популярными, вам может быть интересно, какие фрукты можно есть на кето. Они могут быть наполнены необходимыми витаминами, минералами и соединениями с сильными полезными для здоровья свойствами, но фрукты также имеют высокое содержание сахара.

    Основной целью кето-диеты является сокращение потребления углеводов до абсолютного минимума, достижение и поддержание состояния кетоза . Это метаболическое состояние, которое потенциально может помочь сбросить вес и улучшить уровень сахара в крови.

    Звучит как невыполнимая задача? Не обязательно. При правильном выборе вы можете получить пользу для здоровья от употребления фруктов, не перегружая себя углеводами и не ставя под угрозу свое здоровье и фитнес-цели. Здесь мы обсудим, какие фрукты содержат наименьшее количество углеводов, чтобы помочь вам придерживаться кето-диеты.

    Если вы думаете о том, чтобы приступить к кето-диете, ознакомьтесь с нашим руководством по кето-диете для начинающих, чтобы обеспечить себе лучший старт.

    1. Авокадо

    Авокадо с богатой сливочной консистенцией и тонким вкусом можно легко добавлять в салаты, делать пюре на тостах или смешивать с гуакамоле. Они имеют высокую пищевую ценность, в том числе исключительно низкое содержание сахара. Полстакана нарезанного авокадо содержит более 10 г жиров и менее 3 г углеводов, что делает его идеальным дополнением к вашему плану кето-питания.

    Авокадо богаты пребиотическими волокнами , калием и полезными ненасыщенными жирами. Согласно обзору, опубликованному в журнале Nutrients , регулярное употребление этого сливочного фрукта может помочь снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, улучшить когнитивные функции у некоторых людей и способствовать улучшению здоровья кишечника у взрослые с избыточным весом или ожирением.

    Отличный обмен на: Бананы

    (Изображение предоставлено Getty Images)

    2. Ежевика

    Если вы хотите снизить потребление сахара, но не хотите упустить необходимые питательные вещества, которые в изобилии содержатся во фруктах, обратите внимание на ягоды. Есть много видов, которые соответствуют строгим требованиям кето-диеты, но потенциально лучше всего выбрать ежевику. Полстакана этих слегка кислых черных фруктов содержит всего 3 г углеводов и почти 4 г пищевых волокон.

    Ежевика также является отличным источником калия, витамина С, витамин К и множество различных антиоксидантов . Многочисленные исследования показали, что регулярное употребление этих фруктов может помочь защитить от рака, возрастных нейродегенеративных заболеваний и потери костной массы.

    Отличный обмен на: Виноград или гранаты.

    3. Малина

    Одна чашка этих ягод содержит 8 г пищевых волокон и более 50% дневной нормы витамина С, но содержит менее 7 г углеводов. Малина также богата биологически активными соединениями, которые могут быть полезны для здоровья. Согласно обзору, опубликованному в Advances in Nutrition , регулярное употребление которых может стать эффективным средством борьбы с ожирением, сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом 2 типа .

    Отличный обмен на: Виноград, вишню и гранат.

    4.

    Клубника

    Несмотря на относительно высокое содержание углеводов по сравнению с ягодными аналогами, эти красные фрукты все же можно употреблять на кето-диете. Чашка клубники содержит более 3 г пищевых волокон и примерно 9г углеводов, обеспечивая при этом изрядную дозу микроэлементов, таких как железо, медь, магний, витамин С, витамин К и калий.

    Согласно всестороннему обзору, опубликованному в Critical Reviews in Food Science and Nutrition , высокое потребление клубники может помочь снизить системное воспаление и уровень сахара в крови.

    Отличный обмен на: Виноград, вишню и гранат.

    (Изображение предоставлено Getty Images)

    5. Черника

    Черника, возможно, является самым сладким фруктом из семейства ягод, но, поскольку она также является одной из самых полезных, рекомендуется не исключать ее из своего плана кето-питания. Полстакана содержит почти 9 г углеводов, поэтому лучше употреблять их в умеренных количествах, если вы хотите снизить потребление сахара.

    Тем не менее, черника является источником питательных веществ и содержит много необходимых микроэлементов, таких как витамин С, витамин К и марганец . Но именно высокий уровень фитонутриентов делает их исключительными. Многочисленные исследования показали, что эти соединения обладают сильными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые могут помочь предотвратить ожирение, диабет 2 типа и сердечно-сосудистые заболевания, а также улучшить здоровье кишечника и потенциально замедлить процесс старения. .

    Отличный обмен на: Виноград, вишню и гранат.

    6. Ревень

    Этот фрукт — отличный выбор, если вы хотите снизить потребление углеводов. Одна чашка нарезанного кубиками ревеня содержит всего 4 г углеводов, при этом содержит почти 2 г пищевых волокон и значительное количество витамина С и витамина А. 

    Более того, исследователи начали изучать потенциальную пользу для здоровья высокоактивного соединения ревеня под названием эмодин. Согласно обзору, недавно опубликованному в International Journal of Molecular Sciences , эмодин из ревеня проявляет сильные мочегонные, антибактериальные, противоязвенные, противовоспалительные, противораковые, противомалярийные и противоаллергические свойства.

    Отличный обмен на: Яблоки, чернослив и виноград.

    7. Арбуз

    Освежающий Арбуз – один из лучших перекусов в жаркие дни. Фрукт также является хорошим дополнением к кетогенной диете, так как он имеет относительно низкое содержание сахара и обеспечивает большую питательную ценность.

    Чашка нарезанного кубиками арбуза содержит примерно 12 г углеводов и множество необходимых микроэлементов, таких как витамин С, калий, медь и витамин А . При регулярном употреблении эти красные фрукты могут быть полезны для нашего сердечно-сосудистого здоровья и физической формы. Как описано в обзоре, недавно опубликованном в Текущие отчеты об атеросклерозе , арбузы содержат относительно высокие уровни соединений, называемых L-цитруллин и L-аргинин, которые, как было показано, снижают кровяное давление и улучшают кровоток.

    Отличный обмен на: Дыни и манго.

    (Изображение предоставлено Getty Images)

    8. Киви

    Большинство экзотических фруктов содержат значительное количество углеводов, что затрудняет их включение в кето-диету. К счастью, есть исключение: киви. Один из этих фруктов содержит около 7 г углеводов, а также значительное количество клетчатки, витамина С, фосфора и калия. Новые свидетельство предполагает, что киви могут защищать от различных видов рака, особенно тех, которые локализуются в нижних отделах желудочно-кишечного тракта.

    Отличный обмен на: манго, дыни, ананасы.

    9. Помидоры

    Эти красные фрукты, содержащие всего 3,3 г углеводов в помидоре среднего размера, помогут вам контролировать потребление сахара. Но это не единственная особенность, которая делает помидоры основным продуктом питания: они также содержат значительное количество бета-каротин , витамин Е, витамин С, витамин К и фолиевая кислота .

    Помидоры также привлекли внимание благодаря высокому содержанию антиоксидантов, особенно ликопина. Согласно обзору, недавно опубликованному в журнале Food Chemistry , ликопин защищает от смерти от ишемической болезни сердца, цереброваскулярных заболеваний и различных видов рака, таких как рак предстательной железы и желудка.

    Фрукты, которых следует избегать на кето-диете

    Вишня

    Многие фрукты содержат значительное количество сахара, и вишня не является исключением. Вкусные и питательные, всего полстакана этих красных фруктов содержит более 10 г углеводов.

    Персики и нектарины

    Персики и нектарины трудно вписать в кето-диету. Один средний фрукт содержит около 13 г углеводов.

    Яблоки и груши

    Яблоки и груши могут прекрасно сочетаться с утренней тарелкой овсянки, но если вы придерживаетесь кето-диеты, вам, возможно, придется заменить их другими фруктами. Одно среднее яблоко содержит примерно 23 г углеводов, в то время как груша среднего размера обеспечивает почти 20 г этого макроэлемента.

    Апельсины, манго, ананасы и бананы 

    Экзотические фрукты славятся высоким содержанием сахара. Например, один средний банан или чашка нарезанного манго могут содержать до 26 г углеводов, а всего два кусочка ананаса содержат более 12 г этого макроэлемента. Будьте осторожны и с апельсинами: в одном среднем фрукте может быть до 15 г углеводов.

    Виноград

    Добавлять виноград в кето-диету сложно, поэтому лучше вообще его избегать. Одна их чашка может легко обеспечить более 25 г углеводов.

    Если вы веган и ищете вдохновения, что есть на кето-диете, ознакомьтесь с нашим руководством о том, что можно есть на веганской кето-диете? Или, если вы считаете, что кето-диета не для вас, вы можете прочитать наше руководство по палео-диете и кето: объясняются различия, чтобы понять, может ли палео-диета подойти вам лучше.

    • Похожие: Кето-диета для начинающих
    • Похожие: Какие овощи с низким содержанием углеводов?

    Анна Гора — автор медицинских статей для Future Plc, работающая с Coach, Fit&Well, LiveScience, T3, TechRadar и Tom’s Guide.