What foods should you eat with a stomach ulcer. Which foods can worsen ulcer symptoms. How can diet affect ulcer healing. What are the best dietary choices for managing stomach ulcers.

Understanding Stomach Ulcers: Causes and Misconceptions

Stomach ulcers, once thought to be caused primarily by diet, are now understood to have different origins. The main culprits behind these painful sores in the stomach lining are:

• Long-term use of pain relievers
• Infection with Helicobacter pylori (H. pylori) bacteria

While food doesn’t directly cause or cure ulcers, certain dietary choices can significantly impact your comfort and healing process. Some foods may exacerbate pain, while others can promote faster recovery.

Probiotic-Rich Foods: Allies in Ulcer Treatment

Probiotics, often referred to as “good” bacteria, can play a crucial role in managing stomach ulcers. These beneficial microorganisms may help combat H. pylori infections and enhance the effectiveness of ulcer treatments.

Which foods are rich in probiotics? Consider incorporating these options into your diet:

• Yogurt
• Miso
• Kimchi
• Sauerkraut
• Kombucha
• Tempeh

How do probiotics help with ulcers? These beneficial bacteria can create an environment in your gut that’s less hospitable to H. pylori, potentially reducing its ability to cause damage. Additionally, probiotics may help strengthen your gut’s natural defenses, making it more resilient against ulcer-causing factors.

High-Fiber Foods: A Two-Pronged Approach to Ulcer Management

Incorporating high-fiber foods into your diet can benefit ulcer sufferers in two significant ways:

1. Reducing stomach acid: Fiber can help lower the amount of acid in your stomach, potentially alleviating bloating and pain.
2. Ulcer prevention: Studies have shown that a fiber-rich diet may help prevent ulcers from forming in the first place.

Which foods should you focus on for a high-fiber diet? Consider these options:

• Apples
• Pears
• Oatmeal
• Whole grains
• Legumes
• Nuts and seeds

How much fiber should you aim for daily? The general recommendation is to consume 25-30 grams of fiber per day for adults. However, if you’re not used to a high-fiber diet, it’s best to increase your intake gradually to avoid digestive discomfort.

Vitamin A: A Nutrient for Ulcer Reduction and Prevention

Vitamin A has shown promise in both reducing existing stomach ulcers and playing a role in their prevention. This essential nutrient supports the health of your stomach lining and may help protect it from damage.

Which foods are rich in vitamin A? Include these options in your diet:

• Sweet potatoes
• Spinach
• Carrots
• Cantaloupe
• Beef liver

How does vitamin A contribute to ulcer healing? This nutrient supports the production and maintenance of the mucus lining in your stomach, which acts as a barrier against acid and other potentially harmful substances. By strengthening this protective layer, vitamin A may help reduce ulcer symptoms and promote healing.

Vitamin C: Boosting Your Body’s Defenses Against Ulcers

Vitamin C is another crucial nutrient for those dealing with stomach ulcers. This powerful antioxidant can help protect you from ulcers in several ways:

1. Wound healing: Vitamin C plays a vital role in the body’s wound healing process, which is essential for ulcer recovery.
2. Ulcer prevention: People with low vitamin C intake are more prone to developing ulcers.
3. Antioxidant properties: Vitamin C can help neutralize free radicals that may contribute to stomach lining damage.

Which foods are excellent sources of vitamin C? Include these options in your diet:

• Citrus fruits (oranges, grapefruits, lemons)
• Strawberries
• Kiwi
• Broccoli
• Bell peppers

How much vitamin C do you need daily? The recommended dietary allowance (RDA) for vitamin C is 65-90 mg per day for adults. However, higher doses may be beneficial for ulcer prevention and treatment, though you should consult with your healthcare provider before significantly increasing your intake.

Foods to Avoid: Potential Ulcer Irritants

While certain foods can aid in ulcer healing, others may exacerbate symptoms or slow down the recovery process. Here are some foods and beverages you might want to limit or avoid if you have a stomach ulcer:

Milk and Dairy Products

Contrary to old beliefs, milk is not an effective treatment for ulcers. In fact, it may worsen the condition by stimulating increased acid production in the stomach. If you find that dairy products aggravate your symptoms, consider reducing your intake or opting for lactose-free alternatives.

Alcohol

If you’re prone to ulcers or already have one, it’s best to limit or eliminate alcohol consumption. Research has shown that drinking can irritate and potentially damage the digestive tract, which can exacerbate ulcers. How does alcohol affect ulcers? It can increase stomach acid production, weaken the protective mucus layer in your stomach, and slow down the healing process.

Fatty Foods

Foods high in fat take longer to digest, which can lead to increased stomach pain and bloating – bad news if you have an ulcer. If fatty foods worsen your symptoms, consider reducing your intake of:

• Fried foods
• Processed meats
• Full-fat dairy products
• Greasy fast food

How can you replace fatty foods in your diet? Opt for lean proteins, such as chicken, fish, and legumes, and incorporate more fruits, vegetables, and whole grains into your meals.

Spicy Foods

While spicy foods don’t cause ulcers, some people find that they worsen their symptoms. If you notice that spicy dishes trigger discomfort, it may be best to avoid them until your ulcer heals. Which spicy ingredients should you watch out for?

• Hot peppers (jalapenos, habaneros, etc.)
• Cayenne pepper
• Hot sauce
• Curry powder

Remember, everyone’s tolerance for spicy foods is different. If you can enjoy spicy dishes without discomfort, there’s no need to eliminate them entirely from your diet.

Debunking Food Myths: Acidic Foods and Ulcers

It might seem logical to assume that acidic foods like citrus fruits and tomatoes would worsen ulcers. However, there’s no conclusive evidence that they have any significant impact on ulcers. The key is to pay attention to your body’s unique reactions to different foods.

If acidic foods cause discomfort with your ulcer, it’s best to avoid them. However, if you can tolerate them without issues, there’s no need to eliminate these nutrient-rich foods from your diet. Which acidic foods should you monitor your reaction to?

• Citrus fruits (oranges, lemons, grapefruits)
• Tomatoes and tomato-based products
• Vinegar
• Carbonated beverages

How can you enjoy acidic foods if they don’t bother your ulcer? Try these tips:

1. Eat them as part of a larger meal to dilute their acidity
2. Choose ripe fruits, which tend to be less acidic
3. Cook tomatoes, which can reduce their acidity

Controversial Foods: Chocolate and Coffee

Chocolate and coffee are two popular treats that have been the subject of debate when it comes to ulcers. Let’s explore the current understanding of these foods and their potential impact on ulcer symptoms.

Chocolate: A Complex Relationship with Ulcers

Chocolate, known for its potential health benefits, can unfortunately cause discomfort in some people with ulcers. Why might chocolate be problematic for ulcer sufferers?

• It contains caffeine, which can increase stomach acid production
• Chocolate is often high in fat, which can slow digestion
• It may relax the lower esophageal sphincter, potentially leading to acid reflux

Should you completely avoid chocolate if you have an ulcer? Not necessarily. If consuming chocolate doesn’t worsen your symptoms, you may be able to enjoy it in moderation. However, if you notice increased discomfort after eating chocolate, it’s best to wait until your ulcer has healed before reintroducing it to your diet.

Coffee: Conflicting Evidence

The relationship between coffee consumption and ulcers is not straightforward. Research findings on whether caffeine, particularly in coffee, worsens ulcer symptoms are mixed. Despite this, it’s still common advice to cut back on coffee if you have an ulcer.

Why might coffee be a concern for ulcer sufferers?

• Caffeine can stimulate acid production in the stomach
• Coffee’s acidity might irritate the stomach lining
• It may increase intestinal motility, potentially leading to discomfort

Should you give up coffee entirely if you have an ulcer? Not necessarily. The key is to pay attention to your body’s response. If coffee doesn’t seem to worsen your symptoms, you may not need to eliminate it from your diet. However, if you notice increased discomfort after drinking coffee, consider reducing your intake or switching to decaf options.

How can you enjoy coffee more comfortably if you have an ulcer?

1. Opt for low-acid coffee brands
2. Try cold brew coffee, which tends to be less acidic
3. Drink coffee with food to help buffer its effects
4. Limit your intake to one or two cups per day

Remember, everyone’s tolerance is different. It’s essential to consult with your healthcare provider about your specific dietary needs when managing a stomach ulcer. They can provide personalized advice based on your individual condition and symptoms.

Creating a Balanced Ulcer-Friendly Diet

Managing a stomach ulcer through diet involves more than just avoiding certain foods. It’s about creating a balanced, nutritious eating plan that supports healing and reduces discomfort. Here are some tips for developing an ulcer-friendly diet:

Focus on Nutrient-Dense Foods

Incorporate a variety of fruits, vegetables, whole grains, and lean proteins into your diet. These foods provide essential nutrients that support healing and overall health. Which nutrient-dense foods should you prioritize?

• Leafy greens (spinach, kale, collards)
• Berries (strawberries, blueberries, raspberries)
• Whole grains (quinoa, brown rice, oats)
• Lean proteins (chicken, fish, tofu)
• Nuts and seeds (almonds, chia seeds, pumpkin seeds)

Eat Smaller, More Frequent Meals

Large meals can increase stomach acid production and put pressure on the lower esophageal sphincter, potentially worsening ulcer symptoms. How can you adjust your eating habits?

1. Aim for 5-6 smaller meals throughout the day instead of 3 large ones
2. Keep portion sizes moderate
3. Avoid eating close to bedtime

Stay Hydrated

Proper hydration is crucial for overall health and can help dilute stomach acid. Which beverages are best for staying hydrated with an ulcer?

• Water
• Herbal teas (chamomile, ginger)
• Low-fat milk (if tolerated)
• Vegetable juices

Consider Cooking Methods

How you prepare your food can impact its effect on your ulcer. Which cooking methods should you favor?

• Grilling
• Baking
• Steaming
• Boiling

These methods typically require less added fat and can make foods easier to digest compared to frying or sautéing.

Keep a Food Diary

Tracking what you eat and how it affects your symptoms can help you identify trigger foods and make informed dietary choices. What should you include in your food diary?

• Foods and beverages consumed
• Portion sizes
• Time of meals
• Any symptoms experienced after eating

Remember, while diet plays a crucial role in managing ulcers, it’s not the only factor. Proper medical treatment, stress management, and lifestyle changes are also essential components of a comprehensive ulcer management plan. Always consult with your healthcare provider for personalized advice on managing your condition.

лучших и худших продуктов, которые можно есть при язве желудка

Медицинский обзор Кэрол ДерСаркисян, доктора медицинских наук, 02 ноября 2020 г.

Раньше врачи считали, что определенные продукты могут вызвать язву. Но теперь мы знаем, что их причиной могут быть другие факторы, такие как прием обезболивающих в течение длительного времени или заражение бактериями под названием H. pylori . Хотя пища не вызывает и не лечит язвы, некоторые из них могут усилить вашу боль, а другие могут помочь вам быстрее зажить.

Такие продукты, как йогурт, мисо, кимчи, квашеная капуста, чайный гриб и темпе, богаты «хорошими» бактериями, называемыми пробиотиками. Они могут помочь при язвах, борясь с инфекцией H. pylori или улучшая эффективность лечения.

Яблоки, груши, овсянка и другие продукты с высоким содержанием клетчатки полезны при язве двумя способами. Клетчатка может снизить количество кислоты в желудке, облегчая вздутие живота и боль. Исследования также показали, что диета, богатая клетчаткой, может помочь предотвратить язву.

В нем много витамина А, и есть доказательства того, что это питательное вещество может помочь уменьшить язву желудка, а также сыграть роль в ее предотвращении. Другие продукты с хорошей дозой витамина А включают шпинат, морковь, мускусную дыню и говяжью печень.

Он богат витамином С, который может помочь защитить вас от язв несколькими способами. Во-первых, витамин С играет важную роль в заживлении ран. Люди, которые не получают достаточно, также более склонны к язвам. Получите это питательное вещество из цитрусовых, клубники, киви и брокколи.

Врачи советовали людям пить молоко для лечения язв. Это было до того, как появились лучшие лекарства, такие как препараты, блокирующие кислоту. Сегодня мы знаем, что молоко не может помочь предотвратить или облегчить язву. На самом деле, это может усугубить ситуацию, заставив желудок вырабатывать больше кислоты.

Если у вас есть склонность к язве или она уже есть, лучше ограничить употребление алкоголя или вообще отказаться от него. Исследования показали, что выпивка раздражает и даже может повредить пищеварительный тракт. Это может усугубить язвы.

Они дольше перевариваются, что может привести к боли в животе и вздутию живота — плохие новости, если у вас язва. Если они ухудшают самочувствие в желудке, отдохните от них.

Долгое время врачи считали острую пищу основной причиной язвы. Теперь мы знаем, что это неправда. Тем не менее, некоторые люди обнаруживают, что это ухудшает их симптомы. Избегайте этого, если это причиняет вам боль.

На первый взгляд может показаться логичным, что кислые продукты, такие как цитрусовые и помидоры, могут усугубить язву. Но нет убедительных доказательств того, что они оказывают на них какое-либо влияние. Тем не менее, у всех нас есть уникальные реакции на продукты, поэтому, если кислые продукты ухудшают ваше самочувствие при язве, пропустите их.

Шоколад потенциально полезен для здоровья. Но это часто вызывает дискомфорт у некоторых людей, у которых есть язвы. Если употребление шоколада заставляет вас чувствовать себя хуже, подождите, пока ваша язва не заживет.

Данные исследований о том, вызывает ли кофеин, в частности кофе, ухудшение состояния при язве, неоднозначны. Тем не менее, все еще распространен совет вырезать его, если он у вас есть. Спросите своего врача, возможно, вам не придется отказываться от кофе, пока ваши симптомы не ухудшатся.

ИЗОБРАЖЕНИЯ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:

Thinkstock

ИСТОЧНИКИ:

Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек: «Определение и факты о пептических язвах (язвах желудка)».

Клиника Майо: «Язвенная болезнь», «Отрыжка, кишечные газы и вздутие живота: советы по их уменьшению».

Текущее мнение в области биотехнологии : «Польза ферментированных продуктов для здоровья: микробиота и не только».

Frontiers in Microbiology : «Ферментированные продукты: являются ли они вкусными лекарствами от пептической язвы, связанной с Helicobacter pylori, и рака желудка?»

Всемирный журнал желудочно-кишечной патофизиологии : «Использование пробиотиков в борьбе с Helicobacter pylori», «Потребление острой пищи и распространенность синдрома раздраженного кишечника».

International Journal of Food Properties : «Пробиотики для лечения инфекции Helicobacter pylori: обзор».

Arquivos Brasileiros de Cirurgia Digestiva (Бразильский архив хирургии пищеварительного тракта) : «Питание при язвенной болезни».

PLoS ONE : «Связь язвенной болезни с ожирением, пищевыми компонентами и параметрами крови у корейского населения», «Нет связи потребления кофе с язвой желудка, язвой двенадцатиперстной кишки, рефлюкс-эзофагитом и неэрозивной рефлюксной болезнью». : перекрестное исследование 8013 здоровых людей в Японии».

Канадский семейный врач: «Как диета и образ жизни влияют на язву двенадцатиперстной кишки. Проверка доказательств».

CDC: «Helicobacter pylori и пептическая язва».

Американский фонд Крона и колита: «Диета, питание и воспалительные заболевания кишечника».

Доказательная дополнительная и альтернативная медицина : «Эффективность цитрусовых в отношении Helicobacter pylori».

Гарвардская медицинская школа: «Язвенная болезнь».

International Journal of Tissue Reactions : «Цитопротекторный эффект витамина А и его клиническое значение при лечении пациентов с хронической язвой желудка».

Американский журнал эпидемиологии : «Проспективное исследование диеты и риска язвы двенадцатиперстной кишки у мужчин».

Журнал парентерального и энтерального питания : «Профилактика образования язвы двенадцатиперстной кишки у крыс с помощью пищевых добавок с витамином А».

Национальные институты здравоохранения: «Витамин А», «Витамин С».

Медицина Джона Хопкинса: «Пептические язвы».

Пищеварительные заболевания и науки : «Витамин С, гастрит и желудочные заболевания: исторический обзор и обновление».

Всемирный журнал гастроэнтерологии : «Потребление острой пищи и распространенность синдрома раздраженного кишечника».

Американский колледж гастроэнтерологии: «Гастропарез».

© 2020 WebMD, LLC. Все права защищены. Ознакомьтесь с политикой конфиденциальности и информацией о доверии

Продукты, которые следует есть, и продукты, которых следует избегать

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Обзор

Язвы желудка — это открытые раны, которые развиваются в слизистой оболочке желудка.

По данным Американского колледжа гастроэнтерологии, организации врачей, специализирующихся на желудочно-кишечном тракте, не существует особой диеты, которой должен следовать человек с язвой. Выбор продуктов питания не вызывает язвы и не усугубляет их.

Текущие рекомендации по диете теперь основаны на исследованиях, согласно которым некоторые продукты могут содержать ингредиенты, которые борются с бактериями Helicobacter pylori, основная причина язв.

В большинстве случаев язвы могут быть связаны с бактериальной инфекцией, известной как Helicobacter pylori (H. pylori) , а также с хроническим приемом безрецептурных нестероидных противовоспалительных препаратов. , такие как аспирин и ибупрофен.

Поскольку теперь известно, что бактерий H. pylori являются важной причиной образования язвы, ученые изучают, какие продукты могут играть роль в борьбе с инфекцией.

В дополнение к приему антибиотиков и кислотоблокирующих препаратов, рекомендованных врачом для лечения язвы, употребление в пищу следующих продуктов также может быть полезным против вызывающих язву бактерий:

• цветная капуста
• капуста
• редис
• яблоки
• черника
• малина
• ежевика
• клубника
• вишня
• сладкий перец
• морковь
• брокколи
• листовая зелень, такая как капуста и шпинат
• продукты, богатые пробиотиками, такие как йогурт, кефир, мисо, квашеная капуста и чайный гриб.
• Оливковое масло и другие растительные масла
• Мед
• ЧЕРЛЕЙ
• Зеленый чай без кофеина
• Licorice
• Curmeric

WHAUD

. ASTRAIN 9017. продукты, богатые антиоксидантами, могут быть полезными. Они могут помочь защитить и активировать вашу иммунную систему и помочь в борьбе с инфекцией. Они также могут помочь защитить от рака желудка.

Такие продукты, как черника, вишня и сладкий перец, богаты антиоксидантами. Листовая зелень, такая как капуста и шпинат, содержит кальций и витамины группы В.

Брокколи содержит сульфорафан, соединение, которое проявляет активность против H. pylori . Некоторые исследования показывают, что жирные кислоты, содержащиеся в оливковом масле, также могут помочь в лечении инфекции H. pylori .

Ферментированные пробиотические продукты продемонстрировали многообещающие клинические исследования в отношении лечения язвы. Эти продукты, такие как мисо, квашеная капуста и кимчи, могут предотвратить повторное заражение.

Куркума в настоящее время также изучается как потенциальное средство для лечения язв.

Чеснок, зеленый чай без кофеина и лакрица завершают список продуктов, которые вы, возможно, захотите включить в свой рацион.

Добавки могут быть полезными

Если язву желудка лечат антибиотиками, подумайте о том, чтобы принимать добавки с пробиотиками в рамках своего плана питания. Это может помочь уменьшить симптомы, связанные с приемом антибиотиков. Это также может повысить эффективность антибиотика.

Спросите своего врача, какой пробиотик лучше всего принимать вместе с антибиотиками. Добавки Lactobacillus , Bifidobacterium и Saccharomyces показали преимущества у людей с язвами H. pylori .

Деглицирризированный экстракт солодки (принятый за час до еды) и экстракты куркумина продемонстрировали многообещающие результаты в некоторых исследованиях язв из-за их действия против H. pylori.

Магазин деглицирризированных экстрактов солодки и куркумина.

Некоторые люди с язвой также имеют кислотный рефлюкс. У некоторых людей определенные продукты могут расслаблять нижнюю часть пищевода, известную как нижний пищеводный сфинктер или НПС.