What foods should you eat with type 2 diabetes. How can a balanced diet help control blood sugar levels. Which dietary approaches are effective for managing diabetes. What are the best meal planning strategies for diabetics.

The Importance of a Balanced Diet in Managing Type 2 Diabetes

For individuals living with type 2 diabetes, maintaining a balanced diet is crucial for managing blood sugar levels and overall health. A well-planned nutritional approach can help control weight and reduce the risk of complications such as nerve damage, heart disease, and stroke. Let’s explore the key components of a diabetes-friendly diet and how it can positively impact your health.

How does a balanced diet affect blood sugar control?

A balanced diet for type 2 diabetes focuses on nutrient-dense foods that provide essential vitamins, minerals, and fiber. These elements work together to:

• Stabilize blood sugar levels
• Improve insulin sensitivity
• Promote satiety and prevent overeating
• Support overall metabolic health

By carefully selecting foods and monitoring portion sizes, individuals with diabetes can effectively manage their condition and enhance their quality of life.

Nutrient-Rich Foods to Include in Your Diabetes Diet

When planning meals for type 2 diabetes, it’s essential to focus on foods that are rich in nutrients and have a positive impact on blood sugar levels. Here’s a list of beneficial foods to incorporate into your diet:

• Fruits: apples, oranges, berries, melons, pears, peaches
• Vegetables: broccoli, cauliflower, spinach, cucumbers, zucchini
• Whole grains: quinoa, oats, brown rice, farro
• Legumes: beans, lentils, chickpeas
• Nuts: almonds, walnuts, pistachios, macadamia nuts, cashews
• Seeds: chia, pumpkin, flax, hemp
• Protein-rich foods: skinless poultry, seafood, lean cuts of red meat, tofu, tempeh
• Heart-healthy fats: olive oil, avocado, canola oil, sesame oil
• Beverages: water, black coffee, unsweetened tea, vegetable juice

Why are these foods beneficial for diabetics?

These foods offer a combination of essential nutrients that can help manage diabetes:

1. High fiber content to slow down glucose absorption
2. Lean proteins to promote satiety and muscle health
3. Healthy fats to support heart health and reduce inflammation
4. Complex carbohydrates for sustained energy release
5. Vitamins and minerals to boost overall health and immune function

By incorporating these foods into your diet, you can create meals that are both satisfying and beneficial for managing your diabetes.

Foods to Limit or Avoid with Type 2 Diabetes

While there are few foods that need to be completely eliminated from a diabetic diet, certain items should be limited due to their potential impact on blood sugar levels and overall health. Here are some foods to consume in moderation or avoid:

• High-fat meats: fatty cuts of pork, beef, and lamb; poultry skin; dark chicken meat
• Full-fat dairy products: whole milk, butter, cheese, sour cream
• Sweets: candies, cookies, baked goods, ice cream, desserts
• Sugar-sweetened beverages: juices, sodas, sweet tea, sports drinks
• Sweeteners: table sugar, brown sugar, honey, maple syrup, molasses
• Processed foods: chips, microwave popcorn, processed meats, ready-made meals
• Trans fats: vegetable shortening, fried foods, non-dairy coffee creamers, partially hydrogenated oils

Why should these foods be limited in a diabetic diet?

Limiting these foods is important for several reasons:

1. They can cause rapid spikes in blood sugar levels
2. Many are high in unhealthy fats that may increase cardiovascular risk
3. They often lack essential nutrients and may lead to weight gain
4. Some contain artificial additives that may negatively impact health
5. They can make it challenging to maintain stable blood glucose levels

By reducing the intake of these foods, individuals with diabetes can better manage their condition and reduce the risk of complications.

Carbohydrate Counting: A Useful Tool for Blood Sugar Management

Carbohydrate counting is a valuable approach for individuals with type 2 diabetes to help control their blood sugar levels. This method involves tracking the number of grams of carbohydrates consumed during each meal and snack. By understanding how different carbohydrates affect blood glucose, people with diabetes can make informed decisions about their food choices and insulin doses.

How does carbohydrate counting work?

To effectively count carbohydrates:

1. Learn which foods contain carbohydrates
2. Understand portion sizes and their carbohydrate content
3. Keep a food diary to track carbohydrate intake
4. Work with a healthcare provider to determine your ideal carbohydrate range
5. Adjust insulin doses based on carbohydrate intake, if applicable

With practice, carbohydrate counting can become an intuitive part of meal planning for individuals with diabetes.

Common sources of carbohydrates include:

• Grains and grain-based products
• Starchy vegetables like potatoes
• Fruits and fruit juices
• Milk and yogurt
• Legumes
• Processed snacks and sweetened beverages

By carefully monitoring these foods, individuals can better manage their blood sugar levels and overall health.

The Ketogenic Diet and Type 2 Diabetes: Potential Benefits and Risks

The ketogenic diet, or keto diet, has gained attention as a potential dietary approach for managing type 2 diabetes. This low-carbohydrate, high-fat diet focuses on foods rich in proteins and fats, such as meat, poultry, seafood, eggs, cheese, nuts, and seeds. While some studies suggest potential benefits for blood sugar control, it’s essential to understand both the advantages and potential risks associated with this dietary approach.

What are the potential benefits of a keto diet for diabetics?

Some potential benefits of the ketogenic diet for individuals with type 2 diabetes include:

• Improved insulin sensitivity
• Reduced blood sugar fluctuations
• Potential weight loss
• Decreased reliance on diabetes medications
• Improved cardiovascular risk factors

However, it’s crucial to note that more long-term research is needed to fully understand the effects of the keto diet on diabetes management.

What are the potential risks of a keto diet for diabetics?

While the keto diet may offer benefits, there are also potential risks to consider:

1. Nutrient deficiencies due to restricted food choices
2. Increased risk of hypoglycemia in those taking certain diabetes medications
3. Potential for high cholesterol levels due to increased fat intake
4. Difficulty adhering to the diet long-term
5. Potential negative impact on kidney function in some individuals

It’s essential to consult with a healthcare provider before starting any new diet, especially one as restrictive as the ketogenic diet.

Meal Planning Strategies for Type 2 Diabetes

Effective meal planning is crucial for managing type 2 diabetes. By carefully structuring your meals and snacks, you can maintain stable blood sugar levels, ensure adequate nutrition, and simplify your daily food choices. Here are some strategies to help you plan diabetes-friendly meals:

What is the plate method for diabetes meal planning?

The plate method is a simple visual guide for creating balanced meals:

• Fill half your plate with non-starchy vegetables
• Fill one-quarter with lean protein
• Fill one-quarter with complex carbohydrates
• Add a small serving of fruit and a serving of dairy if desired
• Use healthy fats in moderation for cooking or as a condiment

This method ensures a good balance of nutrients while helping to control portion sizes.

How can you implement meal prepping for diabetes management?

Meal prepping can be an effective strategy for maintaining a consistent diabetes-friendly diet:

1. Plan your meals for the week in advance
2. Prepare large batches of foods that can be portioned and stored
3. Pre-cut vegetables and fruits for easy snacking and meal assembly
4. Store prepared meals in portion-controlled containers
5. Keep a variety of healthy snacks readily available

By planning and preparing meals in advance, you can reduce the temptation to make unhealthy food choices when pressed for time.

The Role of Fiber in a Diabetes-Friendly Diet

Fiber plays a crucial role in managing type 2 diabetes. This essential nutrient, found primarily in plant-based foods, can help regulate blood sugar levels, promote feelings of fullness, and support overall digestive health. Understanding the importance of fiber and incorporating high-fiber foods into your diet can significantly impact your diabetes management.

How does fiber affect blood sugar levels?

Fiber can influence blood sugar levels in several ways:

• Slows down the absorption of sugar, preventing rapid spikes in blood glucose
• Improves insulin sensitivity, allowing cells to use glucose more effectively
• Promotes feelings of fullness, which can help with weight management
• Supports a healthy gut microbiome, which may influence glucose metabolism

By increasing fiber intake, individuals with diabetes can experience more stable blood sugar levels throughout the day.

What are some high-fiber foods suitable for a diabetic diet?

Incorporating these high-fiber foods into your diet can be beneficial:

1. Leafy greens: spinach, kale, collard greens
2. Whole grains: oats, quinoa, brown rice, whole wheat bread
3. Legumes: lentils, black beans, chickpeas
4. Nuts and seeds: almonds, chia seeds, flaxseeds
5. Fruits with edible skins: apples, pears, berries
6. Vegetables: broccoli, Brussels sprouts, artichokes
7. Root vegetables: sweet potatoes, carrots (in moderation)

Aim to include a variety of these foods in your meals to ensure adequate fiber intake and promote better blood sugar control.

Managing type 2 diabetes through diet requires a comprehensive approach that considers various nutritional factors. By focusing on nutrient-dense foods, monitoring carbohydrate intake, and implementing effective meal planning strategies, individuals with diabetes can significantly improve their health outcomes. Remember to work closely with healthcare providers and registered dietitians to develop a personalized eating plan that meets your specific needs and helps you achieve your health goals.

Продукты, которые следует есть, продукты, которых следует избегать, кето и другие продукты

Если вы страдаете диабетом 2 типа, сбалансированное питание может помочь вам контролировать уровень сахара в крови и вес.

В свою очередь, если ваш план питания помогает вам достичь более здорового веса тела и поддерживать уровень сахара в крови в целевом диапазоне, это может снизить риск таких осложнений, как повреждение нервов, болезни сердца и инсульт, согласно Обзор исследования 2017 года.

Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, как различные диеты и режимы питания могут повлиять на ваше здоровье и повлиять на ваше лечение диабета 2 типа.

Вы можете придерживаться множества различных режимов питания и диет для удовлетворения своих потребностей в здоровье.

При диабете 2 типа обязательно выбирайте диету, богатую питательными веществами, которые могут помочь обеспечить клетчатку, витамины и минералы, необходимые вашему организму.

Вы также должны потреблять различные полезные для сердца жиры, включая мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты. Согласно обзору исследований 2017 года, они могут помочь снизить уровень холестерина для поддержания здоровья сердца.

Точно так же употребление в пищу большого количества продуктов с высоким содержанием клетчатки может улучшить контроль уровня сахара в крови и помочь дольше сохранять чувство сытости, чтобы предотвратить прием пищи, когда вы не голодны.

Ваша диета также должна быть устойчивой и простой в соблюдении. Планы диеты, которые чрезмерно ограничительны или не соответствуют вашему образу жизни, могут быть намного сложнее придерживаться в долгосрочной перспективе.

Вот несколько примеров питательных продуктов, которые должны быть включены в ваш рацион:

• фрукты (яблоки, апельсины, ягоды, дыни, груши, персики)
• овощи (такие как брокколи, цветная капуста, шпинат, огурцы, кабачки)
• цельнозерновые (киноа, овес, коричневый рис, фарро)
• бобовые (фасоль, чечевица, нут)
• орехи (миндаль, грецкие орехи, фисташки, макады орехи, кешью)
• семена (семена чиа, тыквы, льна, конопли)
• продукты, богатые белком (птица без кожи, морепродукты, нежирные куски красного мяса, тофу, темпе)
• полезные для сердца жиры (оливки масло, авокадо, масло канолы, кунжутное масло)
• напитки (вода, черный кофе, несладкий чай, овощной сок)

Существует не так много продуктов, которых вам нужно полностью избегать при диабете 2 типа.

Однако некоторые продукты содержат больше питательных веществ, чем другие. Это означает, что они являются более богатыми источниками витаминов и минералов. Кроме того, они содержат меньше жира, сахара и холестерина.

Ограничение потребления продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, трансжиров и добавленного сахара может помочь улучшить контроль уровня сахара в крови и предотвратить осложнения для здоровья, связанные с диабетом, согласно данным 2019 г.исследовательская работа.

Вот некоторые продукты, которые следует ограничить при диабете 2 типа:

• мясо с высоким содержанием жира (жирные куски свинины, говядины и баранины, кожа птицы, темное мясо курицы)
• жирные молочные продукты (цельное молоко, масло, сыр, сметана)
• сладости (конфеты, печенье, выпечка, мороженое, десерты)
• напитки, подслащенные сахаром (соки, газированные напитки, сладкий чай, спортивные напитки)
• подсластители (столовый сахар, коричневый сахар, мед, кленовый сироп, патока)
• переработанные пищевые продукты (чипсы, попкорн для микроволновки, переработанное мясо, полуфабрикаты)
• трансжиры (растительные жиры, жареные продукты, безмолочные сливки для кофе, частично гидрогенизированное масло)

Подсчет углеводов — это один из подходов, который вы можете использовать, чтобы помочь контролировать уровень сахара в крови. При подсчете углеводов вы суммируете количество граммов углеводов, которые вы едите во время каждого приема пищи.

При тщательном отслеживании вы можете узнать, сколько граммов углеводов вам нужно съесть, чтобы поддерживать безопасный уровень сахара в крови во время инъекций инсулина. Врач, медсестра или диетолог могут помочь вам начать.

Многие продукты содержат углеводы, в том числе:

• пшеница, рис и другие злаки и продукты на их основе
• сушеные бобы, чечевица и другие бобовые
• картофель и другие крахмалистые овощи
• фрукты и фруктовые соки
• молоко и йогурт
• обработанные закуски, десерты и подслащенные напитки

Существует множество книг и онлайн-ресурсов, которые вы можете использовать, чтобы узнать, сколько граммов углеводов содержится в порциях обычных продуктов. Вы также можете проверить этикетки пищевых продуктов на упакованных и обработанных пищевых продуктах.

Кето-диета — это диета с низким содержанием углеводов, в которой основное внимание уделяется продуктам, богатым белками и жирами, таким как мясо, птица, морепродукты, яйца, сыр, орехи и семена. Он также включает некрахмалистые овощи, такие как брокколи, цветная капуста, белокочанная капуста, капуста и другая листовая зелень.

Ограничивает потребление продуктов с высоким содержанием углеводов, включая зерновые, сушеные бобовые, корнеплоды, фрукты и сладости. Как правило, кетогенные диеты включают только от 20 до 50 граммов углеводов в день.

Согласно обзору девяти исследований, проведенному в 2017 году, низкоуглеводные диеты могут помочь улучшить контроль уровня сахара в крови у людей с диабетом 2 типа, а также повысить уровень триглицеридов и холестерина ЛПВП (хорошего).

В другом исследовании 2018 года были получены аналогичные результаты, в которых сообщалось, что кетогенная диета может улучшить уровень сахара в крови и снизить резистентность к инсулину.

Однако, в зависимости от продуктов, богатых белком, которые вы выберете, кето-диета и многие другие низкоуглеводные диеты могут содержать много насыщенных жиров. Вы можете уменьшить потребление насыщенных жиров, ограничив количество красного мяса, жирных кусков свинины и сыра с высоким содержанием жира.

Также может быть сложно получить достаточное количество клетчатки при соблюдении кето-диеты. По этой причине важно есть много продуктов с низким содержанием углеводов, богатых клетчаткой, включая орехи, семена и листовую зелень.

Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы узнать о долгосрочных преимуществах и рисках кето-диеты и других низкоуглеводных подходов к питанию.

Средиземноморская диета — это режим питания, в котором упор делается на продукты растительного происхождения, включая фрукты, овощи, сушеные бобовые, цельнозерновые продукты, орехи, семена и оливковое масло. Он также ограничивает красное мясо и включает небольшие порции рыбы, птицы, яиц и молочных продуктов.

Средиземноморская диета должна быть богата витаминами, минералами, клетчаткой и полезными жирами. В нем мало холестерина, насыщенных жиров, трансжиров и добавленных сахаров.

Обзор исследований 2014 года показал, что у людей с диабетом 2 типа, которые придерживаются средиземноморской диеты, уровень сахара в крови, как правило, ниже, чем у тех, кто придерживается традиционной американской диеты. Средиземноморская диета также связана со снижением веса и снижением уровня холестерина и артериального давления.

Более того, в одном обзоре 2017 года отмечается, что длительное соблюдение средиземноморской диеты может быть связано с уменьшением риска развития диабета 2 типа на 20–23% и снижением риска проблем с сердцем на 28–30%.

Диета DASH, что означает диетический подход к остановке гипертонии, была разработана для снижения артериального давления.

Как и средиземноморская диета, диета DASH делает упор на продукты растительного происхождения, такие как фрукты, овощи, сушеные бобовые, цельнозерновые продукты, орехи и семена.

Сюда также входят рыба, птица и нежирные молочные продукты. Он ограничивает красное мясо, сладости и продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, натрия или добавленного сахара.

Согласно обзору, опубликованному в 2017 году, диета DASH может быть богатым питательными веществами и устойчивым планом питания для людей с диабетом 2 типа. Это также может помочь уменьшить:

• кровяное давление
• холестерин в крови
• резистентность к инсулину
• масса тела

Исследование, проведенное в 2019 году с участием 80 человек с диабетом 2 типа, показало, что соблюдение диеты DASH в течение 12 недель привело к значительному снижению уровня холестерина и триглицеридов, что может помочь защитить от осложнений, связанных с диабетом, в долгосрочной перспективе.

Вегетарианские диеты не содержат красного мяса или птицы, а также часто не содержат морепродуктов.

Веганские диеты вообще не содержат продуктов животного происхождения, включая мясо, птицу, морепродукты, яйца или молочные продукты.

Instead, these diets emphasize plant-based sources of protein, such as:

• tofu
• tempeh
• beans
• lentils
• split peas
• nuts
• seeds
• grains

They also include a большое разнообразие фруктов и овощей. Вегетарианцы обычно едят яйца и молочные продукты, а веганы — нет.

Один обзор шести исследований, проведенный в 2014 году, показал, что вегетарианские диеты связаны с более низким уровнем сахара в крови натощак и долгосрочным контролем уровня сахара в крови.

Согласно обзору 2018 года, употребление большего количества растительной пищи и меньшего количества продуктов животного происхождения может снизить риск резистентности к инсулину, преддиабета и диабета.

Однако, несмотря на то, что можно придерживаться вегетарианской или веганской диеты, удовлетворяя потребности в питании при диабете 2 типа, не все вегетарианские и веганские диеты одинаковы. Кроме того, только потому, что пища является вегетарианской или веганской, не означает, что она содержит полезные питательные вещества.

Иногда, когда люди пытаются следовать вегетарианской или веганской диете, они не получают достаточного количества белка или источников витаминов и минералов.

Для оптимального здоровья ешьте самые разнообразные продукты и следите за тем, чтобы вы получали основные необходимые питательные вещества. Если вы сомневаетесь, диетолог может посоветовать вам, какие продукты включить в ваш план питания, чтобы удовлетворить ваши потребности в питании.

Какую бы диету или режим питания вы ни выбрали, лучше всего есть все разнообразие продуктов, богатых питательными веществами, и практиковать управление порциями.

Постарайтесь ограничить потребление насыщенных жиров, трансжиров, продуктов с высоким содержанием холестерина и добавленных сахаров.

Ваш врач или диетолог также может помочь вам разработать устойчивый подход к планированию питания, соответствующий вашим потребностям в отношении здоровья и образу жизни.

Прочитайте эту статью на испанском языке.

Продукты, которые следует есть, продукты, которых следует избегать, кето и другие продукты

Если вы страдаете диабетом 2 типа, сбалансированное питание может помочь вам контролировать уровень сахара в крови и вес.

В свою очередь, если ваш план питания помогает вам достичь более здорового веса тела и поддерживать уровень сахара в крови в целевом диапазоне, это может снизить риск таких осложнений, как повреждение нервов, болезни сердца и инсульт, согласно данным исследования 2017 года. обзор исследования.

Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, как различные диеты и режимы питания могут повлиять на ваше здоровье и повлиять на ваше лечение диабета 2 типа.

Вы можете придерживаться множества различных режимов питания и диет для удовлетворения своих потребностей в здоровье.

При диабете 2 типа обязательно выбирайте диету, богатую питательными веществами, которые могут помочь обеспечить организм клетчаткой, витаминами и минералами, в которых он нуждается.

Вы также должны потреблять различные полезные для сердца жиры, включая мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты. Согласно обзору исследований 2017 года, они могут помочь снизить уровень холестерина для поддержания здоровья сердца.

Точно так же употребление в пищу большого количества продуктов с высоким содержанием клетчатки может улучшить контроль уровня сахара в крови и помочь дольше сохранять чувство сытости, чтобы предотвратить прием пищи, когда вы не голодны.

Ваша диета также должна быть устойчивой и простой в соблюдении. Планы диеты, которые чрезмерно ограничительны или не соответствуют вашему образу жизни, могут быть намного сложнее придерживаться в долгосрочной перспективе.

Вот несколько примеров питательных продуктов, которые должны быть включены в ваш рацион:

• фрукты (яблоки, апельсины, ягоды, дыни, груши, персики)
• овощи (например, брокколи, цветная капуста, шпинат, огурцы, кабачки)
• целиком злаки (киноа, овес, коричневый рис, фарро)
• бобовые (фасоль, чечевица, нут)
• орехи (миндаль, грецкие орехи, фисташки, макадамия, кешью)
• семена (семена чиа, тыквы, льна, конопли)
• продукты, богатые белком (птица без кожи, морепродукты, нежирные куски красного мяса, тофу, темпе)
• полезные для сердца жиры (оливковое масло, авокадо, рапсовое масло, кунжутное масло)
• напитки (вода, черный кофе, несладкий чай, овощной сок)

Есть Не так много продуктов, которых вам нужно полностью избегать, если у вас диабет 2 типа.

Однако некоторые продукты содержат больше питательных веществ, чем другие. Это означает, что они являются более богатыми источниками витаминов и минералов. Кроме того, они содержат меньше жира, сахара и холестерина.

Согласно исследованию 2019 года, ограничение потребления продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, трансжиров и добавленного сахара может помочь улучшить контроль уровня сахара в крови и предотвратить осложнения для здоровья, связанные с диабетом.

Вот некоторые продукты, которые следует ограничить при диабете 2 типа:

• мясо высокой жирности (жирные куски свинины, говядины и баранины, кожа птицы, темное мясо курицы)
• жирные молочные продукты (цельное молоко, масло, сыр, сметана)
• сладости (конфеты, печенье, выпечка , мороженое, десерты)
• подслащенные напитки (сок, газированные напитки, сладкий чай, спортивные напитки)
• подсластители (столовый сахар, коричневый сахар, мед, кленовый сироп, патока)
• обработанные пищевые продукты (чипсы, попкорн для микроволновки, переработанное мясо, полуфабрикаты)
• трансжиры (растительные жиры, жареные продукты, безмолочные сливки для кофе, частично гидрогенизированное масло)

Подсчет углеводов — это один из подходов, который вы можете использовать для контроля уровня сахара в крови. При подсчете углеводов вы суммируете количество граммов углеводов, которые вы едите во время каждого приема пищи.

При тщательном отслеживании вы можете узнать, сколько граммов углеводов вам нужно съесть, чтобы поддерживать безопасный уровень сахара в крови во время инъекций инсулина. Врач, медсестра или диетолог могут помочь вам начать.

Многие продукты содержат углеводы, в том числе:

• пшеница, рис и другие зерновые и продукты на их основе
• сушеные бобы, чечевица и другие бобовые
• картофель и другие крахмалистые овощи
• фрукты и фруктовые соки
• молоко и йогурт
• обработанные закуски, десерты, и подслащенные напитки

Существует множество книг и онлайн-ресурсов, которые вы можете использовать, чтобы узнать, сколько граммов углеводов содержится в порциях обычных продуктов. Вы также можете проверить этикетки пищевых продуктов на упакованных и обработанных пищевых продуктах.

Кето-диета — это диета с низким содержанием углеводов, в которой основное внимание уделяется продуктам, богатым белками и жирами, таким как мясо, птица, морепродукты, яйца, сыр, орехи и семена. Он также включает некрахмалистые овощи, такие как брокколи, цветная капуста, белокочанная капуста, капуста и другая листовая зелень.

Ограничивает потребление продуктов с высоким содержанием углеводов, включая зерновые, сушеные бобовые, корнеплоды, фрукты и сладости. Как правило, кетогенные диеты включают только от 20 до 50 граммов углеводов в день.

Согласно обзору девяти исследований, проведенному в 2017 году, низкоуглеводные диеты могут помочь улучшить контроль уровня сахара в крови у людей с диабетом 2 типа, а также повысить уровень триглицеридов и холестерина ЛПВП (хорошего).

В другом исследовании 2018 года были получены аналогичные результаты, в которых сообщалось, что кетогенная диета может улучшить уровень сахара в крови и снизить резистентность к инсулину.

Однако, в зависимости от продуктов, богатых белком, которые вы выберете, кето-диета и многие другие низкоуглеводные диеты могут содержать много насыщенных жиров. Вы можете уменьшить потребление насыщенных жиров, ограничив количество красного мяса, жирных кусков свинины и сыра с высоким содержанием жира.

Также может быть сложно получить достаточное количество клетчатки при соблюдении кето-диеты. По этой причине важно есть много продуктов с низким содержанием углеводов, богатых клетчаткой, включая орехи, семена и листовую зелень.

Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы узнать о долгосрочных преимуществах и рисках кето-диеты и других низкоуглеводных подходов к питанию.

Средиземноморская диета — это режим питания, в котором упор делается на продукты растительного происхождения, включая фрукты, овощи, сушеные бобовые, цельнозерновые продукты, орехи, семена и оливковое масло. Он также ограничивает красное мясо и включает небольшие порции рыбы, птицы, яиц и молочных продуктов.

Средиземноморская диета должна быть богата витаминами, минералами, клетчаткой и полезными жирами. В нем мало холестерина, насыщенных жиров, трансжиров и добавленных сахаров.

Обзор исследований 2014 года показал, что у людей с диабетом 2 типа, которые придерживаются средиземноморской диеты, уровень сахара в крови, как правило, ниже, чем у тех, кто придерживается традиционной американской диеты. Средиземноморская диета также связана со снижением веса и снижением уровня холестерина и артериального давления.

Более того, в одном обзоре 2017 года отмечается, что длительное соблюдение средиземноморской диеты может быть связано с уменьшением риска развития диабета 2 типа на 20–23% и снижением риска проблем с сердцем на 28–30%.

Диета DASH, что означает диетический подход к остановке гипертонии, была разработана для снижения артериального давления.

Как и средиземноморская диета, диета DASH делает упор на продукты растительного происхождения, такие как фрукты, овощи, сушеные бобовые, цельнозерновые продукты, орехи и семена.

Сюда также входят рыба, птица и нежирные молочные продукты. Он ограничивает красное мясо, сладости и продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, натрия или добавленного сахара.

Согласно обзору, опубликованному в 2017 году, диета DASH может быть богатым питательными веществами и устойчивым планом питания для людей с диабетом 2 типа. Это также может помочь уменьшить:

• кровяное давление
• холестерин в крови
• резистентность к инсулину
• масса тела

Исследование, проведенное в 2019 году с участием 80 человек с диабетом 2 типа, показало, что соблюдение диеты DASH в течение 12 недель привело к значительному снижению уровня холестерина и триглицеридов, что может помочь защитить от осложнений, связанных с диабетом, в долгосрочной перспективе.

Вегетарианские диеты не содержат красного мяса или птицы, а также часто не содержат морепродуктов.

Веганские диеты вообще не содержат продуктов животного происхождения, включая мясо, птицу, морепродукты, яйца или молочные продукты.

Instead, these diets emphasize plant-based sources of protein, such as:

• tofu
• tempeh
• beans
• lentils
• split peas
• nuts
• seeds
• grains

They also include a большое разнообразие фруктов и овощей. Вегетарианцы обычно едят яйца и молочные продукты, а веганы — нет.

Один обзор шести исследований, проведенный в 2014 году, показал, что вегетарианские диеты связаны с более низким уровнем сахара в крови натощак и долгосрочным контролем уровня сахара в крови.

Согласно обзору 2018 года, употребление большего количества растительной пищи и меньшего количества продуктов животного происхождения может снизить риск резистентности к инсулину, преддиабета и диабета.

Однако, несмотря на то, что можно придерживаться вегетарианской или веганской диеты, удовлетворяя потребности в питании при диабете 2 типа, не все вегетарианские и веганские диеты одинаковы. Кроме того, только потому, что пища является вегетарианской или веганской, не означает, что она содержит полезные питательные вещества.

Иногда, когда люди пытаются следовать вегетарианской или веганской диете, они не получают достаточного количества белка или источников витаминов и минералов.

Для оптимального здоровья ешьте самые разнообразные продукты и следите за тем, чтобы вы получали основные необходимые питательные вещества.