Мягкая диета: Медицинская энциклопедия MedlinePlus

Мягкая диета может использоваться наряду с изменением образа жизни, чтобы облегчить симптомы язвы, изжоги, ГЭРБ, тошноты и рвоты. Вам также может понадобиться мягкая диета после операции на желудке или кишечнике.

Легкая диета включает в себя мягкую, не очень острую пищу с низким содержанием клетчатки. Если вы придерживаетесь легкой диеты, вам не следует есть острую, жареную или сырую пищу. Вы не должны употреблять алкоголь или напитки с кофеином в них.

Ваш лечащий врач сообщит вам, когда вы снова сможете начать есть другие продукты. По-прежнему важно есть здоровую пищу, когда вы снова добавляете продукты. Ваш лечащий врач может направить вас к диетологу или диетологу, чтобы он помог вам спланировать здоровую диету.

Пищевые продукты, которые можно употреблять при умеренной диете, включают:

• Молоко и другие молочные продукты, только с низким содержанием жира или обезжиренные
• Приготовленные, консервированные или замороженные овощи
• Картофель
• Консервированные фрукты, а также яблочный пюре , бананы и дыни
• Фруктовые и овощные соки (некоторые люди, например, с ГЭРБ, могут отказаться от цитрусовых и томатов)
• Хлеб, крекеры и макаронные изделия, приготовленные из рафинированной белой муки
• Рафинированные горячие хлопья, например, пшеничная каша (хлопья фарина)
• Постное, нежное мясо, такое как птица, сиг и моллюски, приготовленные на пару, запеченные или приготовленные на гриле без добавления жира
• Сливочное арахисовое масло
• Пудинг и заварной крем
• Крекеры Грэм и ванильные вафли
• Фруктовое мороженое и 112 желатин
• Яйца
• Тофу
• Суп, особенно бульон
• Крепкий чай

Некоторые продукты, которых следует избегать, если вы придерживаетесь мягкой диеты:

• Жирные молочные продукты, такие как взбитые сливки или жирные крем
• Крепкие сыры, такие как сыр блю или рокфор
• Сырые овощи и салаты
• Овощи, которые могут вызвать газообразование, такие как брокколи, белокочанная капуста, цветная капуста, огурец, зеленый перец и кукуруза
• Сухофрукты
• Цельнозерновые или крупы с отрубями
• Цельнозерновой хлеб, крекеры или макаронные изделия
• Соленья, квашеная капуста и другие ферментированные продукты
• Специи и сильные приправы, такие как острый перец и чеснок
• Продукты с большим содержанием сахара
• Семечки и орехи
• Сильно приправленные, вяленые или копченые мясо и рыба
• Жесткое, волокнистое мясо
• Жареная или жирная пища
• Алкогольные напитки и напитки с кофеином

Вам также следует избегать лекарств, содержащих аспирин ибупрофен (Адвил, Мотрин).

Если вы придерживаетесь легкой диеты:

• Ешьте небольшими порциями и чаще в течение дня.
• Медленно и тщательно пережевывайте пищу.
• Бросьте курить сигареты, если вы курите.
• Не ешьте менее чем за 2 часа до сна.
• Не ешьте продукты, включенные в список продуктов, которых следует избегать, особенно если вы плохо себя чувствуете после их употребления.
• Медленно пейте жидкости.

Изжога – легкая диета; Тошнота – скудная диета; Язвенная болезнь – мягкая диета

Pruitt CM. Тошнота, рвота, диарея и обезвоживание. В: Олимпия Р.П., О’Нил Р.М., Силвис М.Л., ред. Секреты неотложной помощи . Филадельфия, Пенсильвания: Elsevier; 2018: глава 20.

Томпсон М., Ноэль М.Б. Питание и семейная медицина. В: Ракель Р.Э., Ракель Д.П., ред. Учебник семейной медицины . 9-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Elsevier; 2016: глава 37.

• Колоректальный рак
• Болезнь Крона
• Илеостома
• Устранение кишечной непроходимости
• Лапароскопическое удаление желчного пузыря
• Резекция толстой кишки
• Открытое удаление желчного пузыря
• Резекция тонкой кишки
• Тотальная абдоминальная колэктомия
• Тотальная проктоколэктомия и подвздошно-анальный резервуар
• Тотальная проктоколэктомия с илеостомой
• Язвенный колит

• Антирефлюксная хирургия – выписка
• Прозрачная жидкая диета
• Полный жидкий рацион
• Илеостома и ваш ребенок
• Илеостомия и ваша диета
• Илеостома – уход за стомой
• Илеостома – отхождение
• Илеостомия – что спросить у врача
• Резекция толстой кишки – выведение
• Жизнь с илеостомой
• Панкреатит – выделения
• Резекция тонкой кишки – выведение
• Тотальная колэктомия или проктоколэктомия – выписка
• Типы илеостомы

Обновлено: Миган Бриджес, доктор медицинских наук, Система здравоохранения Университета Вирджинии, Шарлоттсвилль, Вирджиния. Также рассмотрены Дэвидом Зивом, доктором медицины, MHA, медицинским директором, Брендой Конауэй, редакционным директором, и A.D.A.M. Редакционная коллегия.

Просмотрите энциклопедию

Продукты, которые следует есть и избегать

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Зачем есть мягкую пищу?

Если вы имеете дело с желудочно-кишечными расстройствами, легкая диета может помочь облегчить изжогу, рвоту, диарею и тошноту. Мягкая диета также может быть эффективным способом лечения пептической язвы, особенно в сочетании с определенными изменениями образа жизни, такими как уменьшение стресса.

Чтобы соответствовать всем требованиям, пресные продукты обычно имеют мягкую текстуру, меньше клетчатки, выше pH и слегка приправлены. Эти факторы помогают предотвратить увеличение выработки кислоты, рефлюкс или другое раздражение пищеварительного тракта.

Несмотря на свое название, легкая диета может быть столь же вкусной, сколь и приятной для желудка. Лучший диетический подход к пищеварительным симптомам — это тот, который нацелен на основную причину ваших симптомов, поэтому рекомендации могут различаться от человека к человеку. Но в целом, вот что вам следует есть, а чего следует избегать.

Потребности у всех разные, поэтому вы можете обсудить свои диетические предпочтения со своим врачом или диетологом. Они могут предоставить дополнительную информацию в зависимости от вашего конкретного диагноза и образа жизни.

Если у вас ранее не было пищевой аллергии или непереносимости, обычно рекомендуемые продукты для безалкогольной диеты включают:

Молочные продукты с низким содержанием жира все хорошие варианты. Однако будьте осторожны. Непереносимость лактозы и непереносимость молочного белка являются распространенными причинами желудочно-кишечного дискомфорта у некоторых людей. И многие эксперты рекомендуют исключить из рациона молочные продукты для лечения язвенной болезни.

Определенные овощи

Овощи, которые вы должны есть, включают в себя:

• Свек
• Carrowce
• Зеленая фасоль
• Peas
• Белый или сладкий картофель
• Spinach
• Duffkin
• 2

  2

• . или консервы. Однако не ешьте их сырыми. Лучше всего подавать их приготовленными на пару или вареными, практически без масла или другого жира.

  Некоторые люди могут употреблять салат и другую зелень в умеренных количествах. Лучше исключить овощи, вызывающие газообразование, например, из семейства крестоцветных. К ним относятся, среди прочего, брокколи, капуста и брюссельская капуста.

  Фрукты с низким содержанием клетчатки

  Приготовленные или консервированные фрукты, не содержащие клетчатки или семян, обычно рекомендуются для безвкусной диеты. К ним относятся бананы и дыня. Авокадо также хорошо переносится, хотя в нем больше клетчатки.

  Обработанное зерно

  Продукты из белого хлеба, рожь без косточек и продукты из рафинированной пшеницы могут быть хорошим выбором. Однако у некоторых людей симптомы пищеварения ухудшаются, когда они едят злаки, содержащие глютен.

  Если у вас нет непереносимости глютена, то вы также можете насладиться:

  • простые крекеры с содовой
  • мягкая белая паста
  • приготовленные каши, такие как манная каша, обработанная овсянка (не измельченная или с высоким содержанием клетчатки) и фарина
  • холодные каши с низким содержанием сахара

  птица , яйца и рыба

  Нежирные источники белка безопасны, если они приготовлены с использованием мягких приправ и практически не содержат жира. К ним относятся:

  • курица без кожи
  • рыба, такая как лосось и форель
  • моллюски, такие как креветки, омары и крабы
  • яйца
  • шелковый тофу

  Другие продукты питания

  Супы на основе крема или прозрачные бульоны являются отличным выбором, если их ингредиенты входят в список продуктов, которые вы можете есть.

  Ромашковый чай с медом или без него может быть успокаивающим напитком.

  Десертные продукты, такие как ванильный пудинг, зефир и простое печенье, следует употреблять в ограниченных количествах, поскольку добавление сахара может ухудшить симптомы.

  Сливочное арахисовое масло, желе и джем без семян — все это хорошие варианты для намазывания на хлеб.

  Многие приправы могут раздражать желудок, но вы можете поэкспериментировать с базиликом, петрушкой, солью и другими мягкими ароматизаторами, чтобы определить, какие из них вы переносите.

  Еда влияет на всех по-разному. Некоторые люди получают изжогу и другие желудочные симптомы от продуктов на основе томатов, чеснока и чая с кофеином. Другие могут переносить сильно острую пищу, но испытывают трудности с перевариванием пищи с высоким содержанием жира.

  Ваши индивидуальные потребности могут различаться, но в целом следует избегать этих продуктов, если вы придерживаетесь легкой диеты:

  Молочные продукты с высоким содержанием жира

  Следует избегать употребления молочных продуктов с высоким содержанием жира и сыров с сильным вкусом. К ним относятся:

  • цельное молоко
  • взбитые сливки
  • мороженое
  • сыр Монтерей Джек
  • сыр блю
  • сыр рокфор

  молочные продукты вообще не вызывают симптомов у некоторых молочных продуктов, поэтому молочные продукты вызывают симптомы у некоторых людей.

  Некоторые овощи

  Некоторые овощи печально известны тем, что выделяют газ. К ним относятся:

  • крестоцветные, такие как брюссельская капуста, брокколи и цветная капуста
  • лук
  • чеснок
  • перец
  • капуста

  Помидоры и томатные продукты очень кислые, и их следует избегать.

  Плоды с косточками и кислые фрукты

  В общем, если у фруктов есть кожица или крошечные семена, в них слишком много клетчатки для пресной диеты. Кроме того, кислотность некоторых фруктов может вызвать у некоторых людей изжогу.

  Фрукты, которых следует избегать:

  • все ягоды
  • виноград
  • чернослив
  • апельсины
  • лимоны
  • лаймы
  • грейпфруты

  Следует исключить сухофрукты, а также соки и соки.

  Цельнозерновые продукты

  Следует избегать цельнозерновых продуктов с высоким содержанием клетчатки, если вы соблюдаете диету с низким содержанием клетчатки или продуктов с низким содержанием остатков, которая иногда рекомендуется как часть легкой диеты. Кроме того, глютен может быть триггером для некоторых людей, поэтому может быть полезно избегать всех форм пшеницы, ржи и ячменя.

  Избегайте:

  • хлеб из пророщенной пшеницы
  • зерновой хлеб
  • макаронные изделия из цельной пшеницы
  • любые продукты с добавлением клетчатки, такие как злаки

  жирное мясо, птица, бобы и рыба

• бобы всех типов могут генерировать газ. Говядина, курица с кожей и жареная рыба также могут вызывать раздражение кишечника.

  Избегайте употребления жирных, жирных или жареных источников белка любого вида, а также мясных деликатесов. Вам также следует избегать готовых продуктов, таких как тако с говядиной или курицей, перец чили или мясной соус.

  Другие продукты питания

  Все виды алкогольных напитков могут раздражать желудок. Так же как и напитки с кофеином, такие как кофе, чай и газированные напитки.

  Многие заправки и соусы, такие как горчица, кетчуп, салатная заправка и хрен, лучше оставить на полке.

  Следующие продукты также могут ухудшить ваши симптомы:

  • жирные десерты, такие как чизкейк и темный шоколад
  • оливки
  • попкорн
  • мюсли
  • орехи

  Употребление небольших порций несколько раз в день может быть легче для вашего желудка, чем три больших приема пищи. Старайтесь наслаждаться каждым приемом пищи, ешьте медленно и не переусердствуйте. Некоторые добавки, такие как алоэ вера и деглицеризированный корень солодки, показали себя многообещающими в лечении симптомов пищеварения.

  Также полезно не есть поздно ночью, в течение двух часов после отхода ко сну. Если вы ложитесь спать с полным желудком, ваши симптомы могут ухудшиться.