Is bottled water really healthier than tap water. Are vitamin-enhanced waters better than regular water. Does drinking water help you lose weight. Learn the truth behind common water myths.

The Truth About Bottled vs. Tap Water: Which is Actually Better?

One of the most pervasive myths about drinking water is that bottled water is inherently superior to tap water. However, this assumption is not necessarily accurate. The reality is that the quality and safety of water can vary greatly depending on its source and treatment, regardless of whether it comes from a bottle or a tap.

In many developed countries, tap water is subject to strict regulations and frequent testing to ensure it meets safety standards. For example, in the United States, the Environmental Protection Agency (EPA) sets and enforces standards for tap water quality. Conversely, bottled water is regulated by the Food and Drug Administration (FDA) as a food product, and the standards are not always as stringent.

Does this mean tap water is always better than bottled water? Not necessarily. The quality of tap water can vary depending on local infrastructure and environmental factors. In some areas, tap water may contain contaminants or have an unpleasant taste due to factors like old pipes or water treatment methods.

On the other hand, bottled water isn’t guaranteed to be purer or safer either. In fact, some bottled water is simply filtered tap water. Additionally, chemicals from plastic bottles can potentially leach into the water, especially if exposed to heat or sunlight for extended periods.

Key Points to Consider:

• Tap water in many developed countries is highly regulated and frequently tested for safety
• Bottled water quality can vary and isn’t always superior to tap water
• Some bottled water is actually sourced from municipal tap water supplies
• Environmental concerns and cost are additional factors to consider when choosing between tap and bottled water

Ultimately, the choice between tap and bottled water often comes down to personal preference, local water quality, and environmental considerations. In many cases, using a home water filter can improve the taste and quality of tap water, providing a cost-effective and environmentally friendly alternative to bottled water.

Vitamin-Enhanced Waters: Are They Really a Healthier Choice?

In recent years, the beverage market has seen a surge in vitamin-enhanced or fortified waters. These products often claim to offer additional health benefits beyond simple hydration. But are these enhanced waters truly better for you than regular water?

The appeal of vitamin-enhanced waters lies in their promise of combining hydration with added nutrients. However, nutritionists and health experts often caution against relying on these beverages as a significant source of vitamins and minerals.

First and foremost, it’s important to understand that a balanced diet typically provides all the vitamins and minerals a healthy person needs. Adding extra vitamins through fortified water may not provide significant benefits and could potentially lead to overconsumption of certain nutrients.

Moreover, many vitamin-enhanced waters contain added sugars or artificial sweeteners, which can negate any potential health benefits. Excessive sugar intake is associated with various health issues, including obesity and dental problems.

Considerations When Choosing Enhanced Waters:

1. Sugar content: Check the label for added sugars or artificial sweeteners
2. Vitamin dosage: Be aware of potential overconsumption of certain vitamins
3. Cost: Enhanced waters are often more expensive than regular water
4. Environmental impact: Consider the packaging and transportation effects

For most people, plain water remains the best choice for hydration. If you’re concerned about vitamin intake, it’s generally more beneficial to focus on maintaining a balanced diet rich in fruits, vegetables, and other whole foods rather than relying on fortified beverages.

Hydration and Weight Loss: Can Drinking More Water Help You Shed Pounds?

A common claim in health and fitness circles is that drinking more water can aid in weight loss. While staying hydrated is crucial for overall health, the relationship between water consumption and weight loss is more nuanced than many people realize.

There is some evidence to suggest that drinking water can support weight loss efforts, but it’s not a magic solution. Here are some ways in which water consumption may influence weight:

• Increased satiety: Drinking water before meals can help you feel fuller, potentially reducing calorie intake
• Calorie-free alternative: Choosing water over high-calorie beverages can reduce overall calorie consumption
• Metabolic boost: Some studies suggest that drinking cold water may temporarily increase metabolism
• Improved exercise performance: Proper hydration can enhance physical performance, potentially leading to more effective workouts

However, it’s important to note that simply drinking more water without making other lifestyle changes is unlikely to result in significant weight loss. Water is not a fat-burning substance, and excessive water consumption can even be dangerous.

The key is to use water as part of a balanced approach to weight management, which includes a healthy diet, regular exercise, and overall lifestyle modifications. Replacing high-calorie beverages with water and staying adequately hydrated can support these efforts, but it’s not a standalone solution for weight loss.

The 8 Glasses a Day Rule: Myth or Necessity?

One of the most enduring water myths is the idea that everyone should drink eight 8-ounce glasses of water per day. This rule, often referred to as the “8×8 rule,” has been widely promoted as a universal guideline for hydration. But is this recommendation based on scientific evidence?

The origin of the 8×8 rule is unclear, but it’s believed to have stemmed from a misinterpretation of dietary recommendations from the 1940s. In reality, hydration needs can vary significantly from person to person based on factors such as:

• Body size and composition
• Activity level
• Climate and environment
• Overall health and certain medical conditions
• Diet composition (e.g., intake of water-rich foods)

While eight glasses a day might be appropriate for some individuals, others may need more or less. The National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine determined that adequate daily fluid intake is about 15.5 cups (3.7 liters) for men and about 11.5 cups (2.7 liters) for women. However, this includes fluids from all sources, not just water.

It’s important to note that we get water not only from drinking fluids but also from the foods we eat. Many fruits and vegetables, for instance, have high water content. Additionally, other beverages like tea, coffee, and even milk contribute to our daily fluid intake.

Signs of Adequate Hydration:

1. Pale or clear urine
2. Infrequent thirst
3. Normal skin elasticity
4. Regular bathroom visits

Rather than adhering strictly to the 8×8 rule, it’s more beneficial to listen to your body’s signals and drink when you’re thirsty. For most healthy adults, thirst is a reliable indicator of when you need to drink more water. However, certain conditions or situations (like intense physical activity or hot weather) may require more proactive hydration.

Fluoridated Water: Understanding the Benefits and Controversies

Fluoridation of public water supplies has been a topic of debate for decades. While many public health organizations endorse it as a safe and effective way to prevent tooth decay, some groups question its safety and necessity. Let’s examine the facts surrounding fluoridated water.

Fluoride is a naturally occurring mineral found in water, soil, and air. Many communities add small amounts of fluoride to their public water supplies to help prevent tooth decay. The practice began in the United States in the 1940s and has since been adopted by many countries worldwide.

Benefits of Water Fluoridation:

• Reduces tooth decay by strengthening tooth enamel
• Cost-effective public health measure
• Benefits all age groups, particularly children
• Helps reduce dental health disparities

Despite these benefits, some concerns have been raised about fluoridated water. Critics argue that it’s unnecessary, potentially harmful, and an infringement on personal choice. However, extensive research has consistently shown that water fluoridation is safe at the levels used in public water systems.

The World Health Organization, the American Dental Association, and many other reputable health organizations support water fluoridation as a safe and effective public health measure. The optimal fluoride level in water is typically around 0.7 parts per million, which has been determined to provide the best balance of protection against tooth decay while minimizing the risk of dental fluorosis (a cosmetic condition affecting tooth enamel).

It’s worth noting that excessive fluoride intake can lead to health issues, but this is extremely rare from drinking fluoridated water alone. The levels used in public water supplies are carefully regulated to prevent overexposure.

Water and Detoxification: Separating Fact from Fiction

In recent years, there has been a surge in popularity of various “detox” diets and products, many of which emphasize increased water consumption as a means to “flush out toxins” from the body. But does drinking more water actually detoxify your system?

The human body has its own sophisticated detoxification systems, primarily involving the liver, kidneys, and digestive system. These organs work continuously to filter blood, process nutrients, and eliminate waste products. While water plays a crucial role in these processes, simply drinking more water doesn’t enhance the body’s natural detoxification abilities in the way that many detox proponents claim.

The Role of Water in Body Functions:

• Aids in digestion and nutrient absorption
• Helps transport nutrients and oxygen to cells
• Facilitates waste removal through urine and feces
• Regulates body temperature
• Lubricates joints and tissues

While adequate hydration is essential for these functions, there’s no scientific evidence to support claims that drinking extra water can “flush out toxins” or provide additional detoxification benefits beyond what the body naturally does.

Moreover, some detox diets that emphasize excessive water consumption can be dangerous, potentially leading to a condition called hyponatremia, where the body’s sodium levels become dangerously diluted. This condition can cause serious health problems and, in extreme cases, can be life-threatening.

Instead of focusing on “detox” water or extreme hydration regimens, it’s more beneficial to support your body’s natural detoxification processes by:

1. Maintaining adequate hydration with regular water intake
2. Eating a balanced diet rich in fruits, vegetables, and fiber
3. Getting regular exercise
4. Limiting alcohol and processed food consumption
5. Getting sufficient sleep

These lifestyle factors can help support your body’s natural detoxification systems more effectively than any water-based detox regimen.

The Impact of Water Quality on Health: What You Need to Know

While water is essential for life, the quality of the water we consume can have significant impacts on our health. Understanding these impacts is crucial for making informed decisions about our water sources and treatment methods.

Water quality can be affected by various factors, including natural geological conditions, human activities, and water treatment processes. Some of the key contaminants that can impact water quality include:

• Microorganisms (bacteria, viruses, parasites)
• Heavy metals (lead, mercury, arsenic)
• Chemical pollutants (pesticides, industrial chemicals)
• Nitrates and phosphates from agricultural runoff
• Disinfection byproducts

The health effects of poor water quality can range from mild gastrointestinal discomfort to serious conditions like cancer or developmental issues, depending on the contaminants present and the level of exposure.

In most developed countries, public water supplies are treated and monitored to ensure they meet safety standards. However, issues can still arise due to factors like aging infrastructure, environmental contamination, or lapses in water treatment processes.

Steps to Ensure Water Quality:

1. Stay informed about your local water quality by reviewing annual water quality reports
2. Consider using a home water filter if you have concerns about your tap water
3. If using well water, have it tested regularly for contaminants
4. Be cautious about water sources when traveling, especially in areas with less developed water treatment infrastructure
5. Support policies and initiatives that protect water sources and improve water treatment infrastructure

It’s important to note that while bottled water is often marketed as a purer alternative, it’s not always safer than tap water and comes with its own set of quality concerns and environmental impacts.

Ultimately, access to clean, safe water is a fundamental human right and a crucial public health issue. By understanding the factors that affect water quality and taking appropriate precautions, we can help ensure that the water we consume supports rather than compromises our health.

LinkedIn

選擇語言Bahasa Indonesia (Bahasa Indonesia)Bahasa Malaysia (Malay)Čeština (Czech)Dansk (Danish)Deutsch (German)English (English)Español (Spanish)繁體中文 (Chinese (Traditional))Français (French)한국어 (Korean)Italiano (Italian)简体中文 (Chinese (Simplified))Nederlands (Dutch)日本語 (Japanese)Norsk (Norwegian)Polski (Polish)Português (Portuguese)Română (Romanian)Русский (Russian)Svenska (Swedish)Tagalog (Tagalog)ภาษาไทย (Thai)Türkçe (Turkish)العربية (Arabic)

عفواً، لم نتمكن من العثور على الصفحة التي تبحث عنها. برجاء المحاولة مرة أخرى للصفحة السابقة أو الانتقال لـمركز المساعدة للمزيد من المعلومات

الإنتقال لموجزك الرئيسي

Omlouváme se, nemůžeme najít stránku, kterou hledáte. Zkuste se vrátit zpátky na předchozí stránku, nebo se podívejte do našeho Centra nápovědy pro více informací

Přejít do informačního kanálu

Vi kan desværre ikke finde den side, du leder efter.

Gå tilbage til den forrige side, eller besøg Hjælp for at få flere oplysninger

Gå til dit feed

Die gewünschte Seite konnte leider nicht gefunden werden. Versuchen Sie, zur vorherigen Seite zurückzukehren, oder besuchen Sie unseren Hilfebereich, um mehr zu erfahren.

Zu Ihrem Feed

Uh oh, we can’t seem to find the page you’re looking for. Try going back to the previous page or see our Help Center for more information

Go to your feed

Vaya, parece que no podemos encontrar la página que buscas. Intenta volver a la página anterior o visita nuestro Centro de ayuda para más información.

Ir a tu feed

Nous ne trouvons pas la page que vous recherchez. Essayez de retourner à la page précédente ou consultez notre assistance clientèle pour plus d’informations

Ouvrez votre fil

Maaf, sepertinya kami tidak dapat menemukan halaman yang Anda cari.

Coba kembali ke halaman sebelumnya atau lihat Pusat Bantuan kami untuk informasi lebih lanjut

Buka feed Anda

Non abbiamo trovato la pagina che stai cercando. Prova a tornare alla pagina precedente o visita il nostro Centro assistenza per saperne di più.

Vai al tuo feed

申し訳ありません。お探しのページが見つかりません。前のページに戻るか、ヘルプセンターで詳細をご確認ください

フィードに移動

원하시는 페이지를 찾을 수 없습니다. 이전 페이지로 돌아가거나 고객센터에서 자세히 알아보세요.

홈으로 가기

Harap maaf, kami tidak dapat menemui laman yang ingin anda cari. Cuba kembali ke laman sebelumnya atau lihat Pusat Bantuan kami untuk maklumat lanjut

Pergi ke suapan

De pagina waar u naar op zoek bent, kan niet worden gevonden. Probeer terug te gaan naar de vorige pagina of bezoek het Help Center voor meer informatie

Ga naar uw feed

Vi finner ikke siden du leter etter.

Gå tilbake til forrige side eller besøk vår brukerstøtte for mer informasjon

Gå til din feed

Nie możemy znaleźć strony, której szukasz. Spróbuj wrócić do poprzedniej strony lub nasze Centrum pomocy, aby uzyskać więcej informacji

Przejdź do swojego kanału

A página que você está procurando não foi encontrada. Volte para a página anterior ou visite nossa Central de Ajuda para mais informações

Voltar para seu feed

Ne pare rău, nu găsim pagina pe care o căutaţi. Reveniţi la pagina anterioară sau consultaţi Centrul nostru de asistenţă pentru mai multe informaţii

Accesaţi fluxul dvs.

Не удаётся найти искомую вами страницу. Вернитесь на предыдущую страницу или посетите страницу нашего справочного центра для получения дополнительной информации.

Перейти к ленте

Sidan du letar efter hittades inte.

Gå tillbaka till föregående sida eller besök vårt Hjälpcenter för mer information

Gå till ditt nyhetsflöde

ขออภัย ดูเหมือนเราไม่พบหน้าที่คุณกำลังมองหาอยู่ ลองกลับไปที่หน้าเพจก่อน หรือดู ศูนย์ความช่วยเหลือ ของเราสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม

ไปที่ฟีดของคุณ

Naku, mukhang hindi namin mahanap ang pahina na hinahanap mo. Subukang bumalik sa nakaraang pahina o tingnan ang aming Help Center para sa higit pang impormasyon

Pumunta sa iyong feed

Aradığınız sayfa bulunamadı. Önceki sayfaya geri dönün veya daha fazla bilgi için Yardım Merkezimizi görüntüleyin

Haber akışınıza gidin

抱歉，无法找到页面。试试返回到前一页，或前往帮助中心了解更多信息

前往动态汇总

我們好像找不到該頁面。請回到上一頁或前往說明中心來進一步瞭解

前往首頁動態

Пять мифов о питьевой воде: NPR

3 апреля 2008 г. , 12:26 по восточноевропейскому времени.

Утренний выпуск

iStockPhoto.com

Вода в бутылках лучше для вас, чем водопроводная? Или вы должны предпочесть обогащенную витаминами воду газированной? Эксперты говорят, пропустить все это. Ни один из этих продуктов вряд ли сделает вас здоровее. Ниже мы рассмотрим пять основных мифов о пользе питьевой воды.

Но прежде всего, как узнать, достаточно ли вы пьете воды? Эксперты говорят, что есть простой способ судить. Если вы не испытываете жажды, потребление жидкости, скорее всего, «в самый раз».

Миф № 1: Выпивайте восемь стаканов каждый день

Ученые говорят, что нет никакой явной пользы для здоровья от пыхтения или даже глотка воды в течение всего дня. Так откуда взялся стандартный совет выпивать восемь стаканов в день? «Никто на самом деле не знает», — говорит доктор Стэнли Голдфарб, эксперт по почкам из Пенсильванского университета.

Миф № 2: Обильное питье помогает вывести токсины

Почки фильтруют токсины из нашей крови. Затем токсины выводятся с мочой. Вопрос в том, улучшает ли ежедневное употребление дополнительной воды функцию почек?

«Нет, — говорит Гольдфарб. «На самом деле, употребление большого количества воды, как ни странно, снижает способность почек функционировать в качестве фильтра. Это незначительное снижение, но определенное».

Миф № 3: Много воды — залог здоровья кожи

Тело уже на 60 процентов состоит из воды. Итак, если вы возьмете 200-фунтового человека, он будет 120-фунтовой водой.

Добавление нескольких дополнительных стаканов воды каждый день имеет ограниченный эффект. «Это такая крошечная часть того, что находится в организме», — говорит Гольдфарб. «Очень маловероятно, что кто-то получит какую-либо выгоду». Его полная редакционная статья опубликована в текущем выпуске Журнала Американского общества нефрологов .

Одно исследование, опубликованное в 2007 году о косметических преимуществах питьевой воды, показало, что 500 мл воды увеличивают капиллярный кровоток в коже. «Но неясно, являются ли эти изменения клинически значимыми», — говорит Гольдфарб.

Миф № 4: Потребление большего количества воды приводит к потере веса

Более точным утверждением может быть: Питьевая вода — полезный инструмент для тех, кто сидит на диете.

«Вода — отличная стратегия для людей, сидящих на диете, потому что она не содержит калорий», — говорит Мадлен Фернстром из Университета Питтсбурга. «Таким образом, вы можете занять свой рот без еды и получить чувство удовлетворения».

Но вода не волшебная, добавляет она. Другие варианты с нулевой калорийностью, такие как диетические газированные напитки, тоже подойдут.

Миф № 5: легко обезвоживаться во время тренировки

Обезвоживание наступает, когда человек теряет 2 процента своего веса. Таким образом, для человека весом 200 фунтов это означает потерю 4 фунтов воды.

Марафонцы, велосипедисты и туристы должны распознавать признаки обезвоживания. «Очевидно также, что люди, живущие в жарком и сухом климате, имеют повышенную потребность в воде», — говорит Гольдфарб.

Американский колледж спортивной медицины рекомендует спортсменам выпивать 16 унций жидкости за пару часов до начала занятий спортом.

Но для прогулки по парку бутылка с водой не нужна. Совет Гольдфарба: просто пейте, когда хотите пить.

Развенчание 5 распространенных мифов о воде и увлажнении: Life Kit: NPR

Фотоиллюстрация Бекки Харлан/NPR

Фотоиллюстрация Бекки Харлан/NPR

Пейте восемь стаканов воды в день. Кофе вызывает обезвоживание. Употребление дополнительного количества воды может помочь вам похудеть.

Вы, наверное, уже слышали эти заявления о воде и увлажнении. Но так ли это?

Чтобы внести ясность, Life Kit разговаривает с Тамарой Хью-Батлер, адъюнкт-профессором физических упражнений и спортивных наук в Государственном университете Уэйна; Минди Миллард-Стаффорд, директор лаборатории физиологии физических упражнений Технологического института Джорджии; и Юки Ока, профессор биологии Калифорнийского технологического института, специализирующийся на жажде.

Они объясняют науку об увлажнении и развеивают 5 распространенных мифов о воде.

Миф №1: Вам нужно выпивать не менее восьми стаканов воды в день.

Фотоиллюстрация Бекки Харлан/NPR

Фотоиллюстрация Бекки Харлан/NPR

Верен ли совет выпивать восемь стаканов воды по 8 унций в день, чтобы избежать обезвоживания? Исследователи в 2002 году пытались найти исследования, которые могли бы подтвердить это утверждение, просматривая несколько научных баз данных, но не смогли найти строгих доказательств, стоящих за ним.

Что мы знаем, говорит Хью-Батлер, так это то, что вода необходима для нашего тела. Он составляет большую часть наших клеток и крови, вымывает отходы через мочу и помогает охлаждать наше тело через пот. Слишком мало воды, и наши клетки сморщиваются от обезвоживания. Слишком много воды, и наши клетки опухают от гипонатриемии.

Итак, сколько воды мы должны выпивать ежедневно? Это зависит, говорит Хью-Батлер, от размера вашего тела, уровня вашей активности, температуры и того, насколько сильно вы потеете.

Из-за этих факторов не существует жестких и быстрых правил относительно того, сколько воды вы должны потреблять. «Лучший совет — прислушиваться к своему телу», — говорит она. «Если вы испытываете жажду, пейте воду. Если вы не хотите пить, вам не нужно пить воду».

«Это защитит вас как от слишком большого, так и от слишком малого употребления алкоголя», — добавляет она. «И эта рекомендация распространяется на [людей] всех форм и размеров в любых температурных условиях».

Хью-Батлер говорит, что гидратация также связана с балансом воды и соли. Натрий необходим для работы наших нервов и мышц. И это то, что наш организм использует для регулирования количества жидкости, необходимой для обезвоживания.

Жажда играет центральную роль в тонкой настройке этого баланса, объясняет она. «В вашем мозгу расположены датчики, и они постоянно пробуют вашу кровь, чтобы определить, достаточно ли [в ней] соли. Если она слишком соленая, то [эти датчики] говорят: «Боже мой, мне нужно больше воды. ‘ Когда это происходит, вы испытываете жажду».

Затем, если вы пьете слишком много воды и датчики в вашем мозгу обнаруживают, что ваша кровь слишком водянистая, они сигнализируют гормону, который заставляет ваши почки выводить лишнюю воду из организма, говорит она.

Вкратце: вам не нужно приложение, которое подскажет, сколько воды пить или выпивать галлон воды в день — просто доверьтесь своему телу, чтобы оно сообщало вам, когда пить воду, — говорит Хью-Батлер.

Однако есть несколько исключений. Некоторые исследования показывают, что пожилые люди могут иметь пониженную чувствительность к жажде и меньшее количество воды в организме — и, следовательно, подвержены более высокому риску обезвоживания. Таким образом, им, возможно, придется быть более преднамеренными в отношении потребления воды. И другие исследования показали, что употребление большего количества воды может помочь при определенных заболеваниях, включая заболевания почек, камни в почках и инфекции мочевыводящих путей.

Миф № 2: Кофеин вызывает обезвоживание.

Фотоиллюстрация Бекки Харлан/NPR

Фотоиллюстрация Бекки Харлан/NPR

Еще один устойчивый миф о гидратации гласит, что кофеин является мочегонным средством, которое вызывает мочеиспускание, и поэтому напитки с кофеином, такие как кофе и чай, не увлажняют организм. Идея основана на результатах исследования 1928 года, в котором приняли участие три человека. Мало того, что эта выборка невероятно мала по сегодняшним меркам, так еще и открытие не выдержало более поздних экспериментов. Так что считайте, что этот миф развеян.

Согласно многочисленным исследованиям, начиная от обзора исследований 2003 года, датируемых 1966 годом , и заканчивая клиническими испытаниями 2014 года, в которых сравнивали потребление кофе с водой у 50 мужчин, кофеин может быть мягким мочегонным средством в больших количествах для людей, которые не привык к этому. Но напитки с кофеином, потребляемые в умеренных количествах, обеспечивают такое же увлажнение, как и напитки без кофеина.

«Эти исследования показали, что употребление напитков с кофеином и некоторых напитков с низким содержанием алкоголя [таких как пиво] не сильно отличается от употребления воды», — говорит Миллард-Стаффорд из Технологического института Джорджии.

По существу, за исключением напитков с более высоким содержанием алкоголя, таких как крепкие напитки, все жидкости учитываются при гидратации. Как и еда. Эксперты, с которыми мы говорили, говорят, что около 20% потребляемой жидкости приходится на пищу, которую вы едите, от фруктов и овощей до макарон.

Миф №3: Нам нужны спортивные напитки, чтобы заменить соль и другие электролиты.

Фотоиллюстрация Бекки Харлан/NPR

Фотоиллюстрация Бекки Харлан/NPR

Возможно, вы слышали, что вам нужны спортивные напитки для замены соли и других минералов, известных как электролиты (таких как калий и хлорид, которые также необходимы нашему организму), когда вы физически активны.

Если вы тренируетесь более часа или около того, вероятно, вам придется заменить соль, которую вы выделяете, вместе с водой, говорят эксперты. Но вам не обязательно делать это, выпивая спортивные напитки, такие как Gatorade. Хотя они могут быть одним эффективным способом замены соли в организме, вы можете получить эту соль из других продуктов и напитков. И, как и в случае с жаждой, вы можете доверять своему телу, которое скажет вам, сколько вам нужно.

Исследователи обнаружили, что наряду с жаждой воды у людей развилась жажда соли и других минералов. «Мозг отслеживает [сколько вы теряете], а затем вызывает точный аппетит» к чему-то соленому, — говорит Ока, профессор биологии Калифорнийского технологического института. Это могут быть спортивные напитки или соленые закуски, такие как арахис.

Хью-Батлер и группа его коллег провели исследование, чтобы выяснить, насколько хорошо работает механизм жажды соли в организме. Они проанализировали пятилетнее исследование ультрамарафонцев в северной Калифорнии. Организаторы забегов расставили столы с солеными закусками, такими как арахис, соленые огурцы, соленый арбуз и даже пакеты с солью в дополнение к воде, газировке и спортивным напиткам, и призвали бегунов потреблять только чего они жаждали. Исследователи обнаружили, что бегуны могли контролировать свой уровень солевого баланса, просто следя за своей жаждой и аппетитом.

Итог? Ваше тело сообщит вам, когда ему захочется соли, так что пусть ваша тяга будет вашим проводником.

Миф № 4: Питьевая вода помогает похудеть.

Фотоиллюстрация Бекки Харлан/NPR

Фотоиллюстрация Бекки Харлан/NPR

Некоторые небольшие исследования показали, что употребление воды перед едой может помочь определенным группам людей похудеть. Идея состоит в том, что вода заставляет ваш желудок чувствовать себя сытым, и, следовательно, вы едите меньше.

Однако существует множество противоречивых исследований по этой теме. Например, в одном исследовании было обнаружено, что употребление до 500 мл воды за 30 минут до еды привело к потере веса в группе молодых мужчин, но в другом исследовании было обнаружено, что эта тактика не сработала для молодых людей в исследовании — только для пожилых людей. те.

И когда ученые просмотрели статьи по этому вопросу в систематическом обзоре, они пришли к выводу, что для широкой публики просто недостаточно доказательств. В исследовании 2013 года, опубликованном в Американском журнале клинического питания , исследователи изучили четыре электронные базы данных и обнаружили, что только три исследования показали, что повышенное потребление воды может привести к потере веса, если оно является частью диетической программы. Но результаты были противоречивыми для людей, которые не сидели на диете. В конечном итоге исследователи пришли к выводу: «Доказательств этой связи все еще мало, в основном из-за отсутствия качественных исследований».

Исследования показали, что питьевая вода может помочь с потерей веса, если она заменяет сладкие напитки, такие как газированные напитки, сладкие соки и спортивные напитки. В исследовании, опубликованном в Американском журнале клинического питания , исследователи попросили группу из более чем 300 человек с избыточным весом и ожирением заменить такие напитки водой в течение 6 месяцев и обнаружили, что это помогло снизить вес испытуемых в среднем в 2–2 раза. 2,5%.

Миф № 5: моча темного цвета означает, что вы обезвожены.

Фотоиллюстрация Бекки Харлан/NPR

Фотоиллюстрация Бекки Харлан/NPR

Ученые обычно измеряют обезвоживание, наблюдая за концентрацией натрия и других твердых веществ в моче, что делает мочу более темной. Но это не самый точный способ определить, нужно ли кому-то больше воды, говорит Хью-Батлер.

В 2017 году она провела исследование, опубликованное в журнале BMJ Open Sport & Exercise Medicine , чтобы проверить, является ли измерение концентрации соли в моче точным отражением концентрации соли в крови. Она попросила 318 спортсменов «пописать в чашку, а затем мы взяли у них кровь», — говорит она. Более половины спортсменов были обезвожены, когда она измерила их мочу, но когда она посмотрела на их кровь, ни один из из них не обнаружил обезвоживания.

То, что ваша моча цвета темного золота, говорит Хью-Батлер, не означает, что ваше тело обезвожено. Это просто означает, что ваши почки не выделяют столько воды, чтобы поддерживать баланс воды и натрия в крови. По ее словам, было бы более точным смотреть на концентрацию натрия в нашей крови, потому что датчики нашего мозга используют это, чтобы решить, сколько воды нужно нашему телу.

Тем не менее, если вы плохо обращаете внимание на жажду, некоторые эксперты по гидратации рекомендуют пить достаточное количество воды, чтобы ваша моча была светлого соломенно-желтого цвета — простой способ оценить гидратацию.

Увлажнение, как и многое другое, зависит от баланса.

“Это золотая середина, верно?” говорит Миллард-Стаффорд. «Не слишком много. Не слишком мало. Как раз то, что нужно — подход Златовласки».