About all

Rosacea triggers food: Rosacea and Diet: What is New in 2021?

Содержание

Различные продукты питания вызывают обострения розацеа по-разному

Тот факт, что определенные продукты питания могут вызывать обострения у некоторых пациентов с розацеа, хорошо известен. В ответ на эти продукты и другие факторы окружающей среды, такие как воздействие солнца или экстремальные температуры, организм выделяет вещества в кожу, которые вызывают цепную реакцию, которая приводит к покраснению, воспалению и, в некоторых случаях, к ощущению жжения и покалывания. Однако, хотя результат может быть одинаковым, разные продукты запускают разные процессы, согласно презентации на недавнем виртуальном ежегодном собрании Американской академии дерматологии.

«Мы знаем, что солнце, горячие напитки, шоколад, острая пища и алкоголь — многие «забавные» вещи в жизни могут усугубить розацеа», — сказал доктор Вивиан Ши, доцент дерматологии в Арканзасском университете медицинских наук. «Но о чем мы мало слышим, так это о том, что холодные продукты и продукты, содержащие формальдегид, также могут влиять на розацеа».

Формальдегид присутствует в небольших количествах во многих фруктах и ​​овощах, таких как папайя, апельсины, груши и бананы, а также в рыбе, мясе и птице, молоке, сахаре и кофе. Это химическое вещество широко используется в качестве консерванта для уничтожения микроорганизмов, таких как бактерии, для продления срока годности и в качестве пеногасителя для пищевой промышленности. Хотя он может быть токсичным в больших количествах, количество, присутствующее в пище, обычно находится в пределах безопасного уровня. Реакция людей на употребление продуктов, содержащих формальдегид, различается, поэтому у одних возникает розацеа, а у других – нет.

Благодаря исследованиям, финансируемым NRS, мы теперь знаем, что триггеры, такие как острая пища и алкоголь, заставляют кератиноциты, наиболее распространенный тип клеток в нашем внешнем слое кожи, производить белок, известный как ваниллоид 4 с переходным рецепторным потенциалом (TRPV4). TRPV4 повышает уровень вещества Р, нейромодулятора, и заставляет тучные клетки высвобождать гистамин и кателицидины, являющиеся частью врожденной иммунной системы, отвечающей за способность организма бороться с болезнями. Эти природные вещества действуют, уничтожая вредные бактерии и активируя другие части сложной иммунной реакции, но неприятным побочным эффектом является воспаление. Исследователи обнаружили, что кателицидины могут вызывать воспалительные шишки и прыщи, а также сосудистые эффекты, такие как гиперемия и видимые кровеносные сосуды, называемые телеангиэктазиями. Исследования показали, что кателицидины более распространены в коже людей с розацеа по сравнению с людьми без этого заболевания.

Напротив, холодные напитки и продукты, содержащие формальдегид, а также горчичное масло и коричный альдегид, органическое соединение, придающее корице ее аромат, вызывают высвобождение другого белка, переходного рецепторного потенциала алкирина 1 (TRPA1), который взаимодействует с сенсорных нейронов.1 Подобно TRPV4, TRPA1 вызывает увеличение продукции субстанции Р и тучными клетками гистамина и кателицидина, что приводит к гиперемии и воспалению, а также к ощущению зуда. 2

Третью воспалительную реакцию вызывают продукты, содержащие ниацин, такие как птица, тунец, арахис и ракообразные. Эти продукты заставляют клетки Лангерганса, которые являются частью иммунной системы кожи, выделять простагландины, гормоноподобные соединения, которые могут вызывать покраснение, воспаление и боль.

Хотя продукты, содержащие эти вещества, могут вызывать обострения у некоторых людей с розацеа, каждый случай уникален, и обычно нет необходимости избегать каждого потенциального триггера. Вместо этого пациентам с розацеа рекомендуется обратить внимание на свою диету и отметить продукты или ингредиенты, которые, по-видимому, вызывают реакцию в их индивидуальных случаях, и избегать их в дальнейшем. NRS предлагает бесплатный дневник розацеа, чтобы помочь пациентам отслеживать продукты питания, погоду, действия и другие факторы, которые могут повлиять на их состояние.

Доктор Ши также поделился результатами исследования диеты и розацеа, которое показало, что частое употребление жирной пищи и чая было связано с более высоким риском покраснения и отека при розацеа, в то время как частое употребление молочных продуктов отрицательно коррелировало с покраснением или шишки и прыщи при розацеа. Китайское популяционное исследование, в котором приняли участие 1347 пациентов с розацеа и 1290 человек без этого заболевания, не обнаружило связи между розацеа и употреблением сладостей, кофе или острой пищи. 3

Ссылки:

1. Обдул А.А., Мозг С.Д. Нейроваскулярные аспекты нейрогенного воспаления кожи. J Investig Dermatol Symp Proc 2011 Dec;15(1):33-9. doi: 10.1038/jidsymp.2011.8.

2. Чой Дж. Э., Ди Нардо А. Нейрогенное воспаление кожи. Семин Иммунопатола 2018 Май ; 40(3): 249–259. doi:10.1007/s00281-018-0675-z

3. Yuan X, Huang X, Wang B, et al. Взаимосвязь между розацеа и диетическими факторами: многоцентровое ретроспективное исследование случай-контроль. J Dermatol 2019 март; 46(3):219-225. дои: 10.1111/1346-8138.14771. Epub 2019 18 января

Заболевание розацеа может доставлять физический дискомфорт и негативно влиять на вашу самооценку. Хотя наличие этой распространенной формы акне у взрослых не является пикником, розацеа, к счастью, является управляемым состоянием, если вы готовы изменить образ жизни и обратиться за лечением к дерматологу.

Наша специализированная группа сертифицированных дерматологов под руководством доктора медицины Майкла Дель Торто и доктора медицины Дональда Р. Странахана-младшего рекомендует людям с розацеа изменить свой рацион питания, чтобы снизить риск возникновения вспышек болезни. Попробуйте исключить или ограничить эти пять продуктов из своего рациона, чтобы успокоить обострение и очистить кожу.

Понимание розацеа

Розацеа — это кожное заболевание, которое вызывает воспаление и красные пятна на щеках и носу, а в некоторых случаях — на подбородке и лбу. Некоторые формы розацеа также вызывают появление шишек, которые напоминают прыщи, и вызывают чувствительность или нежность кожи.

В большинстве случаев розацеа протекает легко, и вы можете свести к минимуму покраснение и дискомфорт, изменив образ жизни, например, избегая солнца и других форм тепла. Также важно знать, какие продукты вызывают симптомы, и избегать или ограничивать эти продукты. Чтобы определить любой из этих триггеров, мы рекомендуем вам исключать продукты или напитки из своего рациона по одному, чтобы увидеть, улучшается ли ваша розацеа. Ведение дневника питания поможет вам увидеть закономерности и понять, какие продукты могут или не могут вызвать обострение.

Пять распространенных продуктов, вызывающих розацеа

Триггеры розацеа

могут варьироваться от человека к человеку, однако эти 5 являются наиболее распространенными.

Горячие напитки

Жар в любой форме является распространенным триггером вспышек розацеа, постарайтесь исключить или резко сократить количество потребляемых вами горячих напитков, таких как кофе, чай, горячий сидр и горячий шоколад. Триггером в этих напитках является температура, а не ингредиенты самих напитков. Если вы обнаружите, что полностью избавиться от них невозможно, попробуйте пить их в холодной форме, например, в виде кофе со льдом, чая со льдом, особенно зеленого или травяного, и замороженного горячего шоколада.

Пряные продукты

Острая пища также нагревает кожу и повышает риск обострения розацеа. Замените острые специи, острые соусы, острый перец и уксус на более мягкую сальсу и другие заменители. Это идеальное время для творчества со свежими органическими травами и специями.

Спирт

Алкоголь вызывает расширение кровеносных сосудов, его употребление повышает вероятность возникновения характерного для розацеа покраснения лица. Хотя любой алкоголь может вызвать обострение, главными виновниками являются красное вино и крепкие спиртные напитки.0003

Молочная

У некоторых людей с розацеа возникают вспышки после употребления молочных продуктов. Старайтесь не употреблять или ограничивать количество йогурта, молока и сыра. Если вы подозреваете, что молочные продукты являются для вас триггером, попробуйте протестировать каждый молочный продукт по отдельности, а не все сразу.

Продукты, содержащие гистамин

Гистамин может вызвать расширение красных кровеносных сосудов, вызывая вспышки розацеа. Продукты, на которые следует обратить внимание, содержащие гистамины, включают помидоры, цитрусовые, бобовые, шоколад и орехи.

Как определить триггеры диеты для розацеа

Методом проб и ошибок вы узнаете свои самые важные пищевые триггеры. Начните с исключения одного из каждой категории. Подождите две недели, чтобы увидеть, улучшилась ли ваша розацеа. Если это так, то этот продукт питания является триггером розацеа и должен быть ограничен или полностью исключен из вашего рациона.

Если вы меняете образ жизни и все еще боретесь со вспышками розацеа, наша команда Easton Dermatology Associates может помочь вам с дополнительными решениями. К ним относятся лазерная терапия, кремы для местного применения, гели, промывки и антибиотики.

Easton Dermatology Associates имеет два удобных офиса в Истоне и Солсбери, штат Мэриленд. Чтобы записаться на прием, чтобы обсудить ваши потребности в уходе за кожей, позвоните нам сегодня.

Вам также может понравиться…

признаков того, что состояние вашей кожи — экзема

Сыпь на коже может быть вызвана инфекцией, укусом насекомого, жарой, потом, аллергией или болезнью.

С таким количеством потенциальных причин, как узнать, есть ли у вас экзема? Продолжайте читать, чтобы узнать о явных признаках этого состояния кожи.

Я взрослый, но у меня все еще прыщи

Когда-то вы наивно полагали, что ваши подростковые прыщи исчезнут, когда вы вырастете, а потом выросли и поняли, что были неправы. Вот что вам нужно знать о акне у взрослых.

Триггеры и лечение псориаза

Когда у вас псориаз, эти выпуклые участки чешуйчатой, зудящей кожи вызывают смущение и неудобство. Знание того, что вызывает вспышки, может помочь вам предсказать их и избежать. Вот наиболее распространенные виновники и лучшие методы лечения псориаза.

Когда сыпь является поводом для беспокойства?

Сыпь встречается довольно часто и обычно исчезает, как только исчезает вызвавший ее раздражитель.