Диета при язве желудка: какие продукты есть

Язва желудка, также известная как язва желудка, встречается довольно часто. Большинство людей с язвой желудка не испытывают никаких симптомов, но некоторые могут испытывать боль, тошноту, диарею или вздутие живота.

Текущие исследования диеты при язве желудка основаны на данных, свидетельствующих о том, что инфекция Helicobacter pylori играет роль в формировании язвы желудка.

Язвы желудка обычно требуют комбинации лекарств, включая антибиотики. Тем не менее, появляется все больше доказательств того, что употребление определенных продуктов также может помочь избавиться от язвы желудка или, по крайней мере, уменьшить симптомы, которые они вызывают.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о лучшей диете при язве желудка, в том числе о том, какие продукты есть и чего избегать.

Помимо приема любых лекарств, отпускаемых по рецепту, человек может попробовать включить в свой рацион следующие виды продуктов:

Пробиотики

Инфекция H. pylori может нарушить баланс бактерий в кишечнике. Прием пробиотиков, таких как Lactobacillus , которые естественным образом присутствуют в кишечнике, может помочь восстановить естественный баланс бактерий.

Обзор клинических исследований, проведенный в 2014 году, пришел к выводу, что прием пробиотиков вместе с назначенными лекарствами может сделать лечение более эффективным. Побочные эффекты от приема лекарств также уменьшились.

Некоторые исследования также показывают, что прием определенных штаммов пробиотиков может помочь уменьшить побочные эффекты, связанные с лечением антибиотиками, улучшить баланс кишечных бактерий и сделать лечение более эффективным.

Люди могут принимать пробиотики в качестве добавки или употреблять их в ферментированных продуктах. Однако стоит иметь в виду, что большинство исследований были сосредоточены на дополнительных пробиотиках, а не на диетах, богатых пробиотиками.

Ферментированные продукты

Несколько факторов могут влиять на баланс микробов в кишечнике. К ним относятся нездоровое питание и определенные болезни или лекарства.

Ферментированные продукты являются богатым источником микробов, таких как бактерии, дрожжи и грибки. Употребление в пищу продуктов, содержащих эти микробы, может восстановить баланс микробиома кишечника.

Некоторые ферментированные продукты включают:

• мисо
• квашеную капусту
• кимчи
• кефир
• темпе

Брокколи

Брокколи и ростки брокколи содержат сульфорафан, который является фитохимическим веществом, подавляющим рост H. pylori .

В исследовании 2017 года с участием людей с инфекцией H. pylori употребление 70 граммов ростков брокколи в день уменьшало воспаление желудка и значительно снижало маркеры инфекции по сравнению с исходными уровнями.

Сульфорафан также присутствует в других крестоцветных овощах, таких как цветная капуста, белокочанная капуста и листовая капуста. Чтобы оптимизировать уровень потребления этого вещества, лучше есть овощи в сыром виде или слегка пропарить их в течение 3 минут.

Ягоды

Фрукты очень полезны для здоровья, но ягоды могут быть особенно полезны для снижения инфекции H. pylori .

В одном более раннем лабораторном исследовании экстракты различных ягод ингибировали рост H. pylori в чашке Петри.

Имеются также некоторые данные, свидетельствующие о том, что клюквенный сок может быть полезен при лечении инфекции H. pylori .

Несмотря на то, что эти результаты являются многообещающими, исследования влияния употребления ягод на язву желудка должны продолжаться.

The following berries might be useful to include in a stomach ulcer diet:

• raspberries
• strawberries
• cranberries
• elderberries
• blueberries
• bilberries

Honey

People have used honey since ancient times as both пищевой ингредиент и лекарство. Он обладает естественным противомикробным действием, а некоторые виды, в том числе мед манука и дубового дерева, обладают особенно сильным действием.

В одном исследовании 2015 года 150 человек с диспепсией или расстройством желудка добавляли мед в свой рацион не реже одного раза в неделю. Потребление меда было связано с более низким содержанием Инфекция H. pylori .

Оливковое масло

Оливковое масло подавляло рост H. pylori в лабораторных исследованиях, но его эффективность не была доказана в исследованиях на людях.

В одном исследовании 2012 года люди с инфекцией H. pylori принимали различные дозы оливкового масла каждый день в течение 14 дней. Результаты были неоднозначными, но исследователи пришли к выводу, что оливковое масло может быть умеренно эффективным при лечении инфекции H. pylori .

Использование оливкового масла для приготовления пищи и выпечки, а также в заправках для салатов и соусах может быть полезным для людей с язвой желудка.

Язвы желудка связаны с накоплением кислоты в кишечнике. Определенные продукты и напитки увеличивают выработку кислоты и могут повысить вероятность возникновения язвы желудка.

По этой причине лучше избегать употребления следующих продуктов:

Алкоголь

Употребление алкогольных напитков, таких как пиво, вино и спиртные напитки, может вызвать воспаление и раздражение слизистой оболочки желудка. Чрезмерное употребление алкоголя связано с появлением симптомов язвы желудка.

Жареные продукты

Продукты, обжаренные в масле при высоких температурах, могут усугубить язву желудка и нарушить естественный защитный слой пищеварительного тракта.

Они также могут быть с высоким содержанием жира и соли и, если их готовить вне дома, могут быть обжарены на масле, которое кухня использовала несколько раз.

Жареные продукты включают картофельные чипсы, картофель фри, луковые кольца, жареный цыпленок и пончики.

Кислые продукты

Некоторые продукты имеют естественную кислотность, и, хотя они полезны для здоровья, их лучше избегать при язвенной диете.

Другие продукты питания содержат большое количество кислот, что означает, что они способствуют созданию кислой среды в организме.

Некоторым людям с язвой желудка может потребоваться избегать или ограничивать следующие продукты:

• помидоры
• цитрусовые, такие как лимоны, апельсины и грейпфруты
• рафинированные углеводы, такие как белый хлеб, белый рис и обработанные злаки
• газированные напитки

Продукты с высокой степенью переработки

Отказ от продуктов с высоким содержанием жира, соли и сахара может помочь облегчить симптомы у людей с язвой желудка.

Люди с язвой желудка часто придерживаются диеты с низким содержанием клетчатки и антиоксидантов. Тем не менее, выбор необработанных продуктов с высоким содержанием клетчатки может помочь замедлить пищеварение и снизить концентрацию желчных кислот, что может помочь уменьшить такие симптомы, как вздутие живота и боль.

Медицинские эксперты когда-то считали, что язва желудка развивается из-за таких факторов, как стресс и употребление острой пищи.

Однако теперь ученые и врачи сходятся во мнении, что эти факторы не виноваты. К основным причинам язвы желудка относятся:

• H. pylori инфекция
• длительное применение нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП), таких как ибупрофен, аспирин, напроксен и диклофенак
• определенные факторы образа жизни, такие как курение, чрезмерное употребление алкоголя и прием пищи нездоровое питание

Некоторые люди с язвой желудка вообще не испытывают никаких симптомов.

При наличии симптомов степень их тяжести может варьироваться. Наиболее распространенным симптомом является боль, похожая на расстройство желудка, которая возникает в любом месте от пупка до грудины.

Некоторые другие общие симптомы могут включать:

• боль
• трудности с глотанием пищи
• плохое самочувствие или дискомфорт после еды из следующих симптомов:
  • рвота с кровью
  • выделение черного, дегтеобразного или кровянистого стула
  • постоянная тошнота и рвота

  Лучшее лечение язвы желудка зависит, прежде всего, от того, что ее вызвало.

  Если причиной является длительное использование НПВП, человек должен проконсультироваться со своим врачом о том, как сократить их использование. Врач также может предложить альтернативные методы лечения.

  Если причиной является избыток кислоты в желудке, прием ингибиторов протонной помпы (ИПП) может помочь уменьшить количество кислоты, вырабатываемой желудком.

  Если причиной является инфекция H. pylori , человеку может потребоваться прием ИПП и антибиотиков. Эта комбинация эффективна для большинства людей, но может потребоваться последующее лечение.

  Предотвратить язву желудка можно, соблюдая сбалансированную, питательную диету и сокращая потребление обработанных пищевых продуктов, курения и употребления алкоголя.

  Некоторые данные свидетельствуют о том, что определенные диетические вмешательства могут помочь предотвратить и вылечить язву желудка.

  Соблюдение сбалансированной и питательной диеты необходимо людям с язвой желудка. Внесение определенных изменений в рацион может помочь облегчить симптомы, сохранить здоровье организма и снизить риск развития язвы желудка.

  Одним из лучших способов предотвратить язву желудка является соблюдение сбалансированной и питательной диеты.

  Диета при язве желудка: какие продукты есть

  Язва желудка, также известная как язва желудка, встречается довольно часто. Большинство людей с язвой желудка не испытывают никаких симптомов, но некоторые могут испытывать боль, тошноту, диарею или вздутие живота.

  Текущие исследования диеты при язве желудка основаны на данных, свидетельствующих о том, что инфекция Helicobacter pylori играет роль в формировании язвы желудка.

  Язвы желудка обычно требуют комбинации лекарств, включая антибиотики. Тем не менее, появляется все больше доказательств того, что употребление определенных продуктов также может помочь избавиться от язвы желудка или, по крайней мере, уменьшить симптомы, которые они вызывают.

  Продолжайте читать, чтобы узнать больше о лучшей диете при язве желудка, в том числе о том, какие продукты есть и чего избегать.

  Помимо приема любых лекарств, отпускаемых по рецепту, человек может попробовать включить в свой рацион следующие виды продуктов:

  Пробиотики

  Инфекция H. pylori может нарушить баланс бактерий в кишечнике. Прием пробиотиков, таких как Lactobacillus , которые естественным образом присутствуют в кишечнике, может помочь восстановить естественный баланс бактерий.

  Обзор клинических исследований, проведенный в 2014 году, пришел к выводу, что прием пробиотиков вместе с назначенными лекарствами может сделать лечение более эффективным. Побочные эффекты от приема лекарств также уменьшились.

  Некоторые исследования также показывают, что прием определенных штаммов пробиотиков может помочь уменьшить побочные эффекты, связанные с лечением антибиотиками, улучшить баланс кишечных бактерий и сделать лечение более эффективным.

  Люди могут принимать пробиотики в качестве добавки или употреблять их в ферментированных продуктах. Однако стоит иметь в виду, что большинство исследований были сосредоточены на дополнительных пробиотиках, а не на диетах, богатых пробиотиками.

  Ферментированные продукты

  Несколько факторов могут влиять на баланс микробов в кишечнике. К ним относятся нездоровое питание и определенные болезни или лекарства.

  Ферментированные продукты являются богатым источником микробов, таких как бактерии, дрожжи и грибки. Употребление в пищу продуктов, содержащих эти микробы, может восстановить баланс микробиома кишечника.

  Some fermented foods include:

  • miso
  • sauerkraut
  • kimchi
  • kefir
  • tempeh

  Broccoli

  Broccoli and broccoli sprouts contain sulforaphane, which is a phytochemical that inhibits the growth of H. pylori .

  В исследовании 2017 года с участием людей с инфекцией H. pylori употребление 70 граммов ростков брокколи в день уменьшало воспаление желудка и значительно снижало маркеры инфекции по сравнению с исходными уровнями.

  Сульфорафан также присутствует в других крестоцветных овощах, таких как цветная капуста, белокочанная капуста и листовая капуста. Чтобы оптимизировать уровень потребления этого вещества, лучше есть овощи в сыром виде или слегка пропарить их в течение 3 минут.

  Ягоды

  Фрукты очень полезны для здоровья, но ягоды могут быть особенно полезны для снижения инфекции H. pylori .

  В одном более старом лабораторном исследовании экстракты различных ягод ингибировали рост H. pylori в чашке Петри.

  Имеются также некоторые данные, свидетельствующие о том, что клюквенный сок может быть полезен при лечении инфекции H. pylori .

  Несмотря на то, что эти результаты являются многообещающими, исследования влияния употребления ягод на язву желудка должны продолжаться.

  Следующие ягоды могут быть полезны для включения в диету при язве желудка:

  • малина
  • клубника
  • клюква
  • бузина
  • черника
  • черника

  Мед

  С древних времен мед использовался как пищевой ингредиент и как лекарство. Он обладает естественным противомикробным действием, а некоторые виды, в том числе мед манука и дубового дерева, обладают особенно сильным действием.

  В одном исследовании 2015 года 150 человек с диспепсией или расстройством желудка добавляли мед в свой рацион не реже одного раза в неделю. Потребление меда было связано с более низким уровнем инфицирования H. pylori .

  Оливковое масло

  Оливковое масло ингибировало рост H. pylori в лабораторных исследованиях, но его эффективность не была доказана в исследованиях на людях.

  В одном исследовании 2012 года люди с инфекцией H. pylori принимали различные дозы оливкового масла каждый день в течение 14 дней. Результаты были неоднозначными, но исследователи пришли к выводу, что оливковое масло может быть умеренно эффективным при лечении инфекции H. pylori .

  Использование оливкового масла для приготовления пищи и выпечки, а также в заправках для салатов и соусах может быть полезным для людей с язвой желудка.

  Язвы желудка связаны с накоплением кислоты в кишечнике. Определенные продукты и напитки увеличивают выработку кислоты и могут повысить вероятность возникновения язвы желудка.

  По этой причине лучше избегать употребления следующих продуктов:

  Алкоголь

  Употребление алкогольных напитков, таких как пиво, вино и спиртные напитки, может вызвать воспаление и раздражение слизистой оболочки желудка. Чрезмерное употребление алкоголя связано с появлением симптомов язвы желудка.

  Жареные продукты

  Продукты, обжаренные в масле при высоких температурах, могут усугубить язву желудка и нарушить естественный защитный слой пищеварительного тракта.

  Они также могут быть с высоким содержанием жира и соли и, если их готовить вне дома, могут быть обжарены на масле, которое кухня использовала несколько раз.

  Жареные продукты включают картофельные чипсы, картофель фри, луковые кольца, жареный цыпленок и пончики.

  Кислые продукты

  Некоторые продукты имеют естественную кислотность, и, хотя они полезны для здоровья, их лучше избегать при язвенной диете.

  Другие продукты питания содержат большое количество кислот, что означает, что они способствуют созданию кислой среды в организме.

  Некоторым людям с язвой желудка может потребоваться избегать или ограничивать следующие продукты:

  • помидоры
  • цитрусовые, такие как лимоны, апельсины и грейпфруты
  • рафинированные углеводы, такие как белый хлеб, белый рис и обработанные злаки
  • газированные напитки

  Продукты с высокой степенью переработки

  Отказ от продуктов с высоким содержанием жира, соли и сахара может помочь облегчить симптомы у людей с язвой желудка.

  Люди с язвой желудка часто придерживаются диеты с низким содержанием клетчатки и антиоксидантов. Тем не менее, выбор необработанных продуктов с высоким содержанием клетчатки может помочь замедлить пищеварение и снизить концентрацию желчных кислот, что может помочь уменьшить такие симптомы, как вздутие живота и боль.

  Медицинские эксперты когда-то считали, что язва желудка развивается из-за таких факторов, как стресс и употребление острой пищи.

  Однако теперь ученые и врачи сходятся во мнении, что эти факторы не виноваты. К основным причинам язвы желудка относятся:

  • H. pylori инфекция
  • длительное применение нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП), таких как ибупрофен, аспирин, напроксен и диклофенак
  • определенные факторы образа жизни, такие как курение, чрезмерное употребление алкоголя и прием пищи нездоровое питание

  Некоторые люди с язвой желудка вообще не испытывают никаких симптомов.

  При наличии симптомов степень их тяжести может варьироваться. Наиболее распространенным симптомом является боль, похожая на расстройство желудка, которая возникает в любом месте от пупка до грудины.

  Некоторые другие общие симптомы могут включать:

  • боль
  • трудности с глотанием пищи
  • плохое самочувствие или дискомфорт после еды из следующих симптомов:
    • рвота с кровью
    • выделение черного, дегтеобразного или кровянистого стула
    • постоянная тошнота и рвота

    Лучшее лечение язвы желудка зависит, прежде всего, от того, что ее вызвало.

    Если причиной является длительное использование НПВП, человек должен проконсультироваться со своим врачом о том, как сократить их использование. Врач также может предложить альтернативные методы лечения.

    Если причиной является избыток кислоты в желудке, прием ингибиторов протонной помпы (ИПП) может помочь уменьшить количество кислоты, вырабатываемой желудком.

    Если причиной является инфекция H. pylori , человеку может потребоваться прием ИПП и антибиотиков.