Nutritional value of kiwi fruits. Kiwi Fruit: Nutritional Powerhouse for Health and Wellness
What are the health benefits of kiwi fruit. How does kiwi impact heart health, digestion, and skin. What nutrients does kiwi contain. How can kiwi improve sleep quality and prevent diseases.
The Origins and Nutritional Profile of Kiwi Fruit
Kiwi fruit, originally known as Chinese gooseberry, has an intriguing history that spans continents. Native to China, this nutrient-dense fruit found its way to New Zealand in 1904 when a school teacher brought back seeds from his travels. The New Zealanders aptly named it “kiwi” after their national bird, and thus began the global journey of this small but mighty fruit.
Renowned for its impressive nutritional profile, kiwi fruit packs a powerful punch in a small package. Rich in essential nutrients while being low in calories, kiwi has earned its reputation as a health food. But what exactly makes this fuzzy fruit so special?
Nutrient Composition of Kiwi Fruit
- Vitamin C: One 69-gram kiwi provides 71-85% of an adult’s daily vitamin C needs
- Fiber: Approximately 2 grams per fruit (6-9% of daily needs)
- Potassium: About 215 mg per kiwi (5% of daily needs)
- Antioxidants: Including vitamin E, choline, lutein, and zeaxanthin
- Vitamin E (tocopherol)
- Other vitamins and minerals in smaller amounts
This nutrient density contributes to kiwi’s various health benefits, making it a valuable addition to a balanced diet. How does this unique combination of nutrients translate into tangible health improvements? Let’s explore the myriad ways kiwi can enhance your wellbeing.
Kiwi’s Role in Promoting Heart Health
Heart disease remains a leading cause of mortality worldwide. Can incorporating kiwi into your diet help protect your cardiovascular system? Research suggests that kiwi’s unique nutritional profile may indeed support heart health in several ways.
Blood Pressure Regulation
Kiwi’s high potassium content plays a crucial role in blood pressure management. How does potassium affect blood pressure? It helps relax blood vessels, promoting better blood flow and potentially lowering hypertension risk. The American Heart Association recommends increasing potassium intake while reducing added salt or sodium consumption for optimal heart health.
Fiber for Cardiovascular Health
The fiber content in kiwi fruit contributes significantly to heart health. A 2017 review revealed that individuals with high fiber intake have a lower risk of developing cardiovascular diseases. Moreover, these individuals tend to have lower levels of low-density lipoprotein (LDL) or “bad” cholesterol. How much fiber does kiwi provide? One kiwi contains about 2 grams of fiber, contributing 6-9% of an adult’s daily needs.
By incorporating kiwi into your diet, you’re not just enjoying a tasty snack; you’re also taking a proactive step towards maintaining a healthy heart. How can you easily add more kiwi to your meals? Consider slicing it into your morning cereal, blending it into smoothies, or enjoying it as a refreshing afternoon snack.
Kiwi’s Impact on Skin Health and Wound Healing
Your skin, the body’s largest organ, requires proper nutrition to maintain its health and appearance. Kiwi fruit, with its rich nutrient profile, may offer significant benefits for skin health and wound healing.
Collagen Production and Wound Healing
Kiwi’s high vitamin C content plays a crucial role in collagen production. Collagen is a key component of skin, bones, and connective tissues throughout the body. How does vitamin C support collagen synthesis? It acts as a cofactor in the enzymatic reactions that produce collagen, ensuring the structural integrity of your skin.
Furthermore, vitamin C enhances the body’s wound-healing capabilities. By promoting collagen formation, it helps in the repair and regeneration of damaged skin tissues. This makes kiwi an excellent dietary addition for those recovering from injuries or surgeries.
Antioxidant Protection for Skin
Kiwi fruit is rich in antioxidants, including vitamin E (tocopherol). How do these antioxidants benefit your skin? They help protect against oxidative stress and UV damage, potentially preventing various skin conditions and premature aging.
A 2019 review of studies found that oral collagen supplements may improve skin elasticity, hydration, and reduce wrinkles. While eating kiwi isn’t the same as taking a supplement, its nutrient composition can contribute to overall skin health when part of a balanced diet.
Kiwi’s Potential in Cancer Prevention
Cancer remains one of the most formidable health challenges of our time. While no single food can prevent cancer, a diet rich in fruits and vegetables, including kiwi, may contribute to reducing cancer risk.
Antioxidants and DNA Protection
The National Cancer Institute notes that high levels of free radicals in the body can lead to DNA damage, potentially resulting in various types of cancer. How does kiwi help combat this? Kiwi contains a range of antioxidants that help remove free radicals from the body, potentially reducing the risk of cancer-causing DNA damage.
Fiber and Colorectal Cancer Risk
Research has shown that individuals who consume high amounts of fiber, especially from fruits and grains, have a lower risk of developing colorectal cancer compared to those with low fiber intake. Kiwi, with its significant fiber content, can contribute to this protective effect.
While more research is needed to fully understand kiwi’s role in cancer prevention, its nutrient profile makes it a valuable addition to a cancer-preventive diet. How can you incorporate more kiwi and other high-fiber fruits into your meals? Consider adding them to salads, using them as toppings for whole-grain cereals, or enjoying them as standalone snacks.
Kiwi’s Influence on Digestive Health
A healthy digestive system is crucial for overall wellbeing, and kiwi fruit may play a significant role in maintaining gut health. From preventing constipation to potentially improving overall digestive function, kiwi offers several benefits for your gastrointestinal tract.
Constipation Prevention
A 2019 study revealed an interesting effect of kiwi consumption on the digestive system. When healthy individuals consume kiwi, their small intestine retains water more effectively, leading to increased bowel movement frequency. This natural laxative effect can help prevent constipation and promote regular bowel habits.
Fiber for Gut Health
The fiber content in kiwi not only aids in preventing constipation but also contributes to overall gut health. How does dietary fiber benefit your digestive system? It adds bulk to your stool, making it easier to pass through the intestines. Additionally, fiber acts as a prebiotic, feeding the beneficial bacteria in your gut and promoting a healthy microbiome.
By including kiwi in your diet, you’re providing your digestive system with both soluble and insoluble fiber, supporting optimal gut function. How can you maximize these benefits? Try eating kiwi with its skin (after washing thoroughly) to increase your fiber intake even further.
Kiwi’s Surprising Effect on Sleep Quality
While not commonly associated with sleep, kiwi fruit may have unexpected benefits for those struggling with sleep issues. A 2011 study explored the impact of kiwi consumption on sleep quality in adults with sleep problems, revealing intriguing results.
Kiwi and Sleep Improvement
The study found that consuming kiwi improved various aspects of sleep. Participants who ate kiwi reported falling asleep more quickly, sleeping more soundly, and feeling more rested upon waking. But what makes kiwi a potential sleep aid?
Potential Mechanisms
Researchers hypothesize that kiwi’s sleep-promoting effects may be linked to its antioxidant content and the presence of serotonin. How might these components influence sleep?
- Antioxidants: May help reduce inflammation and oxidative stress, which can interfere with sleep
- Serotonin: A neurotransmitter involved in regulating sleep-wake cycles
While more research is needed to fully understand the relationship between kiwi consumption and sleep quality, these initial findings suggest that adding kiwi to your diet might be beneficial if you’re struggling with sleep issues. How can you incorporate kiwi into your evening routine? Consider having a kiwi as a light after-dinner snack or including it in a calming nighttime tea.
Kiwi’s Contribution to Kidney Health
Kidney health is often overlooked, but these vital organs play a crucial role in filtering waste from your blood and maintaining overall health. Kiwi fruit, with its unique nutritional profile, may offer benefits for kidney health, particularly in preventing kidney stones.
Potassium and Kidney Stone Prevention
According to the Office of Dietary Supplements, high potassium intake may help prevent the formation of kidney stones. How does potassium contribute to this protective effect? It helps balance the levels of other minerals in the body, potentially reducing the risk of stone formation.
Kiwi, with its significant potassium content (about 215 mg per fruit), can contribute to your daily potassium intake and potentially support kidney health. However, it’s important to note that individuals with kidney disease or those on certain medications should consult with their healthcare provider before significantly increasing their potassium intake.
Hydration and Kidney Function
Kiwi’s high water content (about 83% water) can contribute to overall hydration, which is essential for proper kidney function. Adequate hydration helps the kidneys flush out toxins and waste products more effectively.
By including kiwi in your diet, you’re not only enjoying a tasty fruit but also supporting your kidney health. How can you incorporate more kiwi into your meals? Try adding sliced kiwi to your water for a refreshing, kidney-friendly drink, or include it in fruit salads for a hydrating snack.
As we’ve explored, kiwi fruit offers a wide array of health benefits, from supporting heart health and digestion to potentially improving sleep quality and kidney function. Its rich nutritional profile, including high levels of vitamin C, fiber, potassium, and antioxidants, makes it a valuable addition to a balanced diet. Whether you’re looking to boost your immune system, improve your skin health, or simply enjoy a delicious and nutritious snack, kiwi fruit is an excellent choice. Remember, while kiwi can contribute to overall health, it’s important to maintain a varied diet and consult with healthcare professionals for personalized dietary advice.
Польза для здоровья и информация о пищевой ценности
Киви, или китайский крыжовник, первоначально произрастал в Китае в диком виде. Киви — это продукт, богатый питательными веществами: он богат питательными веществами и содержит мало калорий.
Школьный учитель завез фрукт в Новую Зеландию в 1904 году, вернувшись из Китая с семенами. Новозеландцы назвали его «киви» в честь своей национальной птицы.
Киви имеет репутацию здоровой пищи из-за высокого содержания витамина С, но этот фрукт также богат другими питательными веществами. Они могут помочь снизить кровяное давление, ускорить заживление ран, помочь сохранить здоровье кишечника и многое другое.
Ниже вы узнаете больше о потенциальных преимуществах и рисках добавления киви в рацион.
Киви и другие фрукты обеспечивают ряд преимуществ для здоровья благодаря содержанию питательных веществ. Киви являются хорошим источником витамина С, антиоксидантов и клетчатки.
Антиоксиданты, включая витамин С, холин, лютеин и зеаксантин, помогают удалять свободные радикалы из организма.
Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, которые организм вырабатывает в процессе метаболизма и других процессов.
Если накапливается слишком много свободных радикалов, они могут вызвать окислительный стресс, который может привести к повреждению клеток. Это повреждение может привести к таким проблемам, как болезни сердца или рак. Антиоксиданты могут помочь защитить организм, удаляя свободные радикалы.
Какие другие продукты являются хорошими источниками антиоксидантов?
Питательные вещества киви могут принести пользу человеку следующим образом.
Здоровая кожа
Витамин С способствует выработке коллагена, ключевого компонента клеток и органов всего тела, включая кожу. Витамин также повышает способность организма заживлять раны.
Обзор исследований, проведенных в 2019 году, показал, что прием пероральных добавок коллагена может помочь повысить эластичность и увлажнение кожи, а также уменьшить морщины. Прием добавок — это не то же самое, что потребление витамина С в киви, но употребление в пищу фруктов все же может помочь сохранить кожу здоровой.
Один киви весом 69 грамм (г) содержит 64 миллиграмма (мг) витамина С. Это составляет 71–85% суточной потребности в витамине С для взрослого человека.
Киви также содержит витамин Е или токоферол. Антиоксидантные свойства витамина Е и его способность защищать кожу от солнечных лучей могут помочь предотвратить кожные заболевания.
Узнайте больше о продуктах, полезных для кожи.
Улучшение сна
В исследовании 2011 года изучалось влияние киви на качество сна у взрослых с проблемами сна. Исследователи обнаружили, что употребление в пищу киви улучшает сон.
Ученые предположили, что эта польза может быть связана с содержанием антиоксидантов и серотонина в киви.
Здоровье сердца и кровяное давление
Киви содержат клетчатку, калий и антиоксиданты, которые могут поддерживать здоровье сердца.
Американская кардиологическая ассоциация (AHA) призывает людей увеличить потребление калия при одновременном снижении потребления добавленной соли или натрия.
Калий расслабляет кровеносные сосуды, что помогает контролировать кровяное давление, а люди с низким кровяным давлением, как правило, менее склонны к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
В одном киви содержится около 215 мг калия, или почти 5% суточной потребности взрослого человека.
Клетчатка, содержащаяся в киви, также полезна для здоровья сердечно-сосудистой системы. Обзор, опубликованный в 2017 году, показал, что люди, потребляющие большое количество клетчатки, имеют более низкий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. У них также, как правило, меньше липопротеинов низкой плотности или «плохого» холестерина.
В одном киви содержится около 2 г клетчатки, или 6–9 % суточной потребности взрослого человека.
Какие продукты могут помочь справиться с высоким кровяным давлением?
Профилактика образования камней в почках
По данным Управления пищевых добавок, высокое потребление калия также может помочь предотвратить образование камней в почках.
Профилактика рака
Национальный институт рака отмечает, что высокий уровень свободных радикалов в организме может вызвать повреждение ДНК, что может привести к различным видам рака.
Киви содержат ряд антиоксидантов, которые помогают удалять свободные радикалы из организма. Это один из способов, которым фрукт может помочь предотвратить рак.
Кроме того, исследования показали, что у людей, которые едят много клетчатки, особенно клетчатки из фруктов и злаков, меньше шансов заболеть колоректальным раком, чем у тех, кто ест мало клетчатки.
Как диета может повлиять на рак? Узнайте здесь.
Профилактика запоров
Исследование, проведенное в 2019 году, показало, что, когда здоровые люди едят киви, их тонкий кишечник лучше удерживает воду, что приводит к большей частоте стула и более мягкой консистенции стула.
Авторы исследования предположили, что киви может быть естественной альтернативой медицинским слабительным средствам для людей с легкими запорами.
Какие другие продукты полезны при запорах?
Противовоспалительное действие
Кивеллин и киселин — это белки киви, которые могут обладать противовоспалительными свойствами.
Лабораторные данные показали, что поцелуй может помочь справиться с воспалением в кишечнике человека.
Во время беременности
Киви содержит фолиевую кислоту, необходимую для деления клеток. Во время беременности врачи советуют женщинам дополнительно принимать фолиевую кислоту, так как она может защитить плод от проблем развития, таких как аномалии нервной трубки.
Один киви содержит около 17,2 микрограмма (мкг) фолиевой кислоты, или чуть более 4% суточной потребности взрослого человека.
Узнайте больше о преимуществах фолиевой кислоты.
Здоровье костей
Киви содержит витамин К и следовые количества кальция и фосфора, которые способствуют здоровью костей. Адекватное потребление витамина К может помочь предотвратить остеопороз.
Витамин К также играет важную роль в свертывании крови.
Один киви обеспечивает 23–30% суточной потребности взрослого человека в витамине.
Узнайте больше об остеопорозе.
В таблице ниже показано количество конкретных питательных веществ в киви весом 69 г.
Он также показывает, сколько каждого питательного вещества требуется взрослому человеку в день, в соответствии с Руководством по питанию для американцев на 2015–2020 годы . Однако конкретные требования различаются в зависимости от возраста и пола человека.
| Питательные вещества | Количество в 1 киви (69 г) | Суточная потребность взрослого человека |
| Energy (calories) | 42.1 | 1,600–3,000 |
| Carbohydrates (g) | 10.1, including 6.2 g of sugar | 130 |
| Fiber (g) | 2.1 | 22.4–33.6 |
| Calcium (mg) | 23.5 | 1,000–1,300 |
| Magnesium (mg) | 11. 7 | 310–420 |
| Phosphorus (mg) | 23.5 | 700–1,250 |
| Potassium (mg) | 215 | 4,700 |
| Copper (mcg) | 90 | 890–900 |
| Vitamin C (mg) | 64 | 65–90 |
| Folate (mcg) | 17.2 | 400 |
| Beta carotene (mcg) | 35.9 | No data |
| Lutein & zeaxanthin (mcg) | 84.2 | No data |
| Vitamin E (mg) | 1.0 | 15 |
| Vitamin K (mcg) | 27.8 | 75–120 |
Kiwi also contains small amounts of iron, vitamin A, and vitamins other than folate .
Ниже приведены несколько советов по включению киви в рацион:
- Сделайте стаканчики для киви, разрезав спелый киви пополам, оставив кожуру и съев каждую половинку ложкой.
- Приготовьте фруктовый коктейль из киви, ананаса, манго и кусочков клубники.
- Приготовьте зеленый коктейль или сок с киви, шпинатом, яблоком и грушей.
- Заморозьте кусочки киви и съешьте их в качестве закуски или десерта в жаркий день.
- Добавьте нарезанный кубиками киви в салат из шпината, грецких орехов, сушеной клюквы, нарезанного кубиками яблока, сыра фета и легкой заправки винегрет.
Какие фрукты самые полезные?
Некоторые питательные вещества в киви могут взаимодействовать с лекарствами или вызывать другие побочные эффекты.
Бета-блокаторы
Врачи часто назначают эти лекарства людям с сердечными заболеваниями.
Бета-блокаторы могут вызывать повышение уровня калия в крови, поэтому люди, принимающие этот тип лекарств, должны следить за потреблением калия.
Проблемы с почками
Потребление слишком большого количества калия также может быть вредным для людей, чьи почки не работают должным образом.
Если почки не могут удалить из крови избыток калия, могут возникнуть опасные для жизни осложнения.
Препараты для разжижения крови
Люди с риском сердечно-сосудистых заболеваний могут принимать препараты для разжижения крови, такие как варфарин (кумадин).
Киви содержит значительное количество витамина К, который может мешать действию препаратов, разжижающих кровь. Любой, кто использует эти препараты, должен проконсультироваться с врачом, прежде чем увеличить потребление продуктов, содержащих витамин К.
Аллергия
У некоторых людей возникают аллергические реакции на киви. Любой, у кого появляется крапивница, сыпь или отек после употребления киви, должен обратиться за медицинской помощью.
Тяжелая реакция может привести к анафилаксии, которая может быть опасной для жизни.
Узнайте больше об аллергии на киви здесь.
Киви — хороший источник витамина С и антиоксидантов. Из него можно приготовить здоровую закуску, его легко упаковать в ланч-боксы, и он может придать вкус сладким блюдам и салатам.
Киви также включены в список Clean Fifteen 2019 года Рабочей группы по охране окружающей среды, в список продуктов с наименьшей вероятностью содержания пестицидов.
Киви доступны в свежем, сушеном виде или в виде сока. Различные продукты киви доступны для покупки в Интернете. https://amzn.to/2XeMUSJ
Q:
Подходит ли киви людям с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ)?
Ответ:
Да, людям с ГЭРБ нормально употреблять киви.
В целом людям с ГЭРБ рекомендуется употреблять больше фруктов и продуктов, богатых витамином С и клетчаткой.
Михо Хатанака, RDN, L.D.
Ответы представляют мнения наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не должен рассматриваться как медицинский совет.
Информация о пользе для здоровья и пищевой ценности
Киви, или китайский крыжовник, изначально произрастал в Китае в диком виде.
Киви — это продукт, богатый питательными веществами: он богат питательными веществами и содержит мало калорий.
Школьный учитель завез фрукт в Новую Зеландию в 1904 году, вернувшись из Китая с семенами. Новозеландцы назвали его «киви» в честь своей национальной птицы.
Киви имеет репутацию здоровой пищи из-за высокого содержания витамина С, но этот фрукт также богат другими питательными веществами. Они могут помочь снизить кровяное давление, ускорить заживление ран, помочь сохранить здоровье кишечника и многое другое.
Ниже вы узнаете больше о потенциальных преимуществах и рисках добавления киви в рацион.
Киви и другие фрукты обеспечивают ряд преимуществ для здоровья благодаря содержанию питательных веществ. Киви являются хорошим источником витамина С, антиоксидантов и клетчатки.
Антиоксиданты, включая витамин С, холин, лютеин и зеаксантин, помогают удалять свободные радикалы из организма. Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, которые организм вырабатывает в процессе метаболизма и других процессов.
Если накапливается слишком много свободных радикалов, они могут вызвать окислительный стресс, который может привести к повреждению клеток. Это повреждение может привести к таким проблемам, как болезни сердца или рак. Антиоксиданты могут помочь защитить организм, удаляя свободные радикалы.
Какие другие продукты являются хорошими источниками антиоксидантов?
Питательные вещества киви могут принести пользу человеку следующим образом.
Здоровая кожа
Витамин С способствует выработке коллагена, ключевого компонента клеток и органов всего тела, включая кожу. Витамин также повышает способность организма заживлять раны.
Обзор исследований, проведенных в 2019 году, показал, что прием пероральных добавок коллагена может помочь повысить эластичность и увлажнение кожи, а также уменьшить морщины. Прием добавок — это не то же самое, что потребление витамина С в киви, но употребление в пищу фруктов все же может помочь сохранить кожу здоровой.
Один киви весом 69 грамм (г) содержит 64 миллиграмма (мг) витамина С.
Это составляет 71–85% суточной потребности в витамине С для взрослого человека.
Киви также содержит витамин Е или токоферол. Антиоксидантные свойства витамина Е и его способность защищать кожу от солнечных лучей могут помочь предотвратить кожные заболевания.
Узнайте больше о продуктах, полезных для кожи.
Улучшение сна
В исследовании 2011 года изучалось влияние киви на качество сна у взрослых с проблемами сна. Исследователи обнаружили, что употребление в пищу киви улучшает сон.
Ученые предположили, что эта польза может быть связана с содержанием антиоксидантов и серотонина в киви.
Здоровье сердца и кровяное давление
Киви содержат клетчатку, калий и антиоксиданты, которые могут поддерживать здоровье сердца.
Американская кардиологическая ассоциация (AHA) призывает людей увеличить потребление калия при одновременном снижении потребления добавленной соли или натрия.
Калий расслабляет кровеносные сосуды, что помогает контролировать кровяное давление, а люди с низким кровяным давлением, как правило, менее склонны к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
В одном киви содержится около 215 мг калия, или почти 5% суточной потребности взрослого человека.
Клетчатка, содержащаяся в киви, также полезна для здоровья сердечно-сосудистой системы. Обзор, опубликованный в 2017 году, показал, что люди, потребляющие большое количество клетчатки, имеют более низкий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. У них также, как правило, меньше липопротеинов низкой плотности или «плохого» холестерина.
В одном киви содержится около 2 г клетчатки, или 6–9 % суточной потребности взрослого человека.
Какие продукты могут помочь справиться с высоким кровяным давлением?
Профилактика образования камней в почках
По данным Управления пищевых добавок, высокое потребление калия также может помочь предотвратить образование камней в почках.
Профилактика рака
Национальный институт рака отмечает, что высокий уровень свободных радикалов в организме может вызвать повреждение ДНК, что может привести к различным видам рака.
Киви содержат ряд антиоксидантов, которые помогают удалять свободные радикалы из организма. Это один из способов, которым фрукт может помочь предотвратить рак.
Кроме того, исследования показали, что у людей, которые едят много клетчатки, особенно клетчатки из фруктов и злаков, меньше шансов заболеть колоректальным раком, чем у тех, кто ест мало клетчатки.
Как диета может повлиять на рак? Узнайте здесь.
Профилактика запоров
Исследование, проведенное в 2019 году, показало, что, когда здоровые люди едят киви, их тонкий кишечник лучше удерживает воду, что приводит к большей частоте стула и более мягкой консистенции стула.
Авторы исследования предположили, что киви может быть естественной альтернативой медицинским слабительным средствам для людей с легкими запорами.
Какие другие продукты полезны при запорах?
Противовоспалительное действие
Кивеллин и киселин — это белки киви, которые могут обладать противовоспалительными свойствами.
Лабораторные данные показали, что поцелуй может помочь справиться с воспалением в кишечнике человека.
Во время беременности
Киви содержит фолиевую кислоту, необходимую для деления клеток. Во время беременности врачи советуют женщинам дополнительно принимать фолиевую кислоту, так как она может защитить плод от проблем развития, таких как аномалии нервной трубки.
Один киви содержит около 17,2 микрограмма (мкг) фолиевой кислоты, или чуть более 4% суточной потребности взрослого человека.
Узнайте больше о преимуществах фолиевой кислоты.
Здоровье костей
Киви содержит витамин К и следовые количества кальция и фосфора, которые способствуют здоровью костей. Адекватное потребление витамина К может помочь предотвратить остеопороз.
Витамин К также играет важную роль в свертывании крови.
Один киви обеспечивает 23–30% суточной потребности взрослого человека в витамине.
Узнайте больше об остеопорозе.
В таблице ниже показано количество конкретных питательных веществ в киви весом 69 г.
Он также показывает, сколько каждого питательного вещества требуется взрослому человеку в день, в соответствии с Руководством по питанию для американцев на 2015–2020 годы . Однако конкретные требования различаются в зависимости от возраста и пола человека.
| Питательные вещества | Количество в 1 киви (69 г) | Суточная потребность взрослого человека |
| Energy (calories) | 42.1 | 1,600–3,000 |
| Carbohydrates (g) | 10.1, including 6.2 g of sugar | 130 |
| Fiber (g) | 2.1 | 22.4–33.6 |
| Calcium (mg) | 23.5 | 1,000–1,300 |
| Magnesium (mg) | 11.7 | 310–420 |
| Phosphorus (mg) | 23.5 | 700–1,250 |
| Potassium (mg) | 215 | 4,700 |
| Copper (mcg) | 90 | 890–900 |
| Vitamin C (mg) | 64 | 65–90 |
| Folate (mcg) | 17. 2 | 400 |
| Beta carotene (mcg) | 35.9 | No data |
| Lutein & zeaxanthin (mcg) | 84.2 | No data |
| Vitamin E (mg) | 1.0 | 15 |
| Vitamin K (mcg) | 27.8 | 75–120 |
Kiwi also contains small amounts of iron, vitamin A, and vitamins other than folate .
Ниже приведены несколько советов по включению киви в рацион:
- Сделайте стаканчики для киви, разрезав спелый киви пополам, оставив кожуру и съев каждую половинку ложкой.
- Приготовьте фруктовый коктейль из киви, ананаса, манго и кусочков клубники.
- Приготовьте зеленый коктейль или сок с киви, шпинатом, яблоком и грушей.
- Заморозьте кусочки киви и съешьте их в качестве закуски или десерта в жаркий день.
- Добавьте нарезанный кубиками киви в салат из шпината, грецких орехов, сушеной клюквы, нарезанного кубиками яблока, сыра фета и легкой заправки винегрет.
Какие фрукты самые полезные?
Некоторые питательные вещества в киви могут взаимодействовать с лекарствами или вызывать другие побочные эффекты.
Бета-блокаторы
Врачи часто назначают эти лекарства людям с сердечными заболеваниями.
Бета-блокаторы могут вызывать повышение уровня калия в крови, поэтому люди, принимающие этот тип лекарств, должны следить за потреблением калия.
Проблемы с почками
Потребление слишком большого количества калия также может быть вредным для людей, чьи почки не работают должным образом.
Если почки не могут удалить из крови избыток калия, могут возникнуть опасные для жизни осложнения.
Препараты для разжижения крови
Люди с риском сердечно-сосудистых заболеваний могут принимать препараты для разжижения крови, такие как варфарин (кумадин).
Киви содержит значительное количество витамина К, который может мешать действию препаратов, разжижающих кровь. Любой, кто использует эти препараты, должен проконсультироваться с врачом, прежде чем увеличить потребление продуктов, содержащих витамин К.
Аллергия
У некоторых людей возникают аллергические реакции на киви. Любой, у кого появляется крапивница, сыпь или отек после употребления киви, должен обратиться за медицинской помощью.
Тяжелая реакция может привести к анафилаксии, которая может быть опасной для жизни.
Узнайте больше об аллергии на киви здесь.
Киви — хороший источник витамина С и антиоксидантов. Из него можно приготовить здоровую закуску, его легко упаковать в ланч-боксы, и он может придать вкус сладким блюдам и салатам.
Киви также включены в список Clean Fifteen 2019 года Рабочей группы по охране окружающей среды, в список продуктов с наименьшей вероятностью содержания пестицидов.
Киви доступны в свежем, сушеном виде или в виде сока. Различные продукты киви доступны для покупки в Интернете. https://amzn.to/2XeMUSJ
Q:
Подходит ли киви людям с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ)?
Ответ:
Да, людям с ГЭРБ нормально употреблять киви.