Лучшие и худшие продукты, которые следует есть при синдроме раздраженного кишечника (СРК)

Уделение пристального внимания своему рациону и продуктам, которые вы едите, остается критически важным при синдроме раздраженного кишечника (СРК). Некоторые продукты могут вызывать симптомы СРК, заставляя вас чувствовать себя некомфортно и ухудшая качество вашей жизни. С другой стороны, определенные продукты могут улучшить ваше пищеварение и помочь вам избавиться от СРК.

В медицинском центре Lompoc Valley мы понимаем, насколько важно контролировать свои симптомы, если у вас диагностирован СРК. Вот лучшие и худшие продукты, которые можно есть, если у вас есть это заболевание, и как связаться с нашей медицинской командой, если вам нужно дополнительное лечение.

Худшие продукты для IBS

Вам следует избегать многих из этих продуктов, если у вас СРК, или употреблять их в небольших количествах. Ваш врач, диетолог или диетолог может дать вам дополнительные рекомендации по продуктам, которых следует избегать, исходя из ваших симптомов.

Коровье молоко и молочные продукты

Густые сливки, сыр, мороженое и другие молочные продукты содержат лактозу, сахар в коровьем молоке. Слишком много лактозы может быть трудно переваривать ваш кишечник. Большое количество лактозы часто может привести к диарее и другим симптомам СРК.

Если молочные продукты и продукты из коровьего молока вызывают у вас симптомы, попробуйте заменить их безмолочными альтернативами. Например, вместо коровьего молока пейте кокосовое или миндальное молоко. Замените сливочное масло оливковым маслом или маслом авокадо. Ешьте мороженое на основе сои вместо мороженого, приготовленного из цельного молока.

Крестоцветные овощи

Овощи семейства крестоцветных, такие как брокколи и цветная капуста, содержат тип сахара, называемый раффинозой. Продукты с раффинозой часто остаются в кишечнике и не перевариваются до тех пор, пока они не будут ферментированы бактериями желудка. Однако, если вам не хватает большого количества «хороших» кишечных бактерий, эти продукты могут оставаться в вашем кишечнике в течение более длительного времени. Это может способствовать вздутию живота, болям в животе и газам.

Крестоцветные овощи, которых следует избегать при СРК, включают:

• Брокколи
• Цветная капуста
• Капуста (включая квашеную)
• Брюссельская капуста
• Кале
• Бок-чой
• Листовая капуста
• Редис
• Руккола
• Кресс-салат

Если овощи семейства крестоцветных могут усугубить СРК, ешьте больше других овощей, чтобы не упустить жизненно важные питательные вещества. Зеленая фасоль, кабачки, кабачки, сельдерей, шпинат и сладкий картофель — здоровая альтернатива крестоцветным овощам.

Фасоль

Фасоль богата клетчаткой и белком, что обычно помогает при симптомах СРК. Однако они также содержат соединения, называемые олигосахаридами, которые некоторым людям труднее переваривать.

Бобы, содержащие большее количество олигосахаридов, чем другие, включают чечевицу, нут (фасоль нута) и соевые бобы. Другие виды фасоли, которых следует избегать при СРК, включают пинто, черную, темно-синюю, белую, почечную и лимскую фасоль.

Некоторые люди предлагают замачивать сухую фасоль на ночь перед приготовлением, чтобы уменьшить симптомы СРК. Вы также можете добавить одну или две чайные ложки яблочного уксуса в воду при варке фасоли. Тем не менее, это анекдотические предложения, которые могут не работать для всех.

Если вам нравятся бобы, попробуйте есть их небольшими порциями, чтобы посмотреть, как отреагирует ваш организм. Если вы можете терпеть их без симптомов СРК, вы можете постепенно увеличивать потребление.

Жареные продукты

Жареные продукты обычно готовятся с использованием большого количества вредных для здоровья масел, что затрудняет их переваривание и переработку в кишечнике. В некоторых случаях продукты, содержащие исключительно большое количество жира и сахара, могут быстро перемещаться по организму непереваренными. Это может привести к диарее и боли в животе.

Картофель фри, курица, пончики и яичные рулетики — это лишь некоторые из множества жареных продуктов, которые могут усугубить СРК. Если возможно, исключите из своего рациона все жирные и жареные продукты, чтобы избежать симптомов СРК. Поскольку употребление этих продуктов также может вызвать ожирение, высокий уровень холестерина и диабет , их лучше избегать.

Кофеин

Кофеин — это стимулятор , ускоряющий работу центральной нервной системы. У некоторых людей с СРК напитки с кофеином, такие как кофе, чай и энергетические напитки, могут вызывать диарею. Это особенно вероятно, если вы пьете эти напитки натощак.

Если кофеин пробуждает вас и повышает вашу энергию, попробуйте другие занятия, которые помогут вам чувствовать себя бодрее. Занимайтесь спортом первым делом утром или ложитесь спать пораньше вечером. Еще одна вещь, которую вы можете попробовать, — это заменить кофе альтернативами с низким содержанием кофеина, такими как зеленый или белый чай.

Алкоголь

Многие алкогольные напитки содержат большое количество сахара, который может вызывать симптомы СРК, включая диарею. Большинство сортов пива также содержат глютен, белок пшеницы и ржи, который может усугубить синдром раздраженного кишечника. Употребление алкоголя может вызвать обезвоживание, что увеличивает риск запоров.

Сократите потребление алкоголя или сосредоточьтесь на употреблении большого количества воды между приемами алкогольных напитков. Вы также можете проконсультироваться со своим врачом относительно того, сколько алкоголя вы можете пить, не ухудшая свое СРК. Некоторые люди с СРК предпочитают пить безглютеновое пиво или алкогольные напитки, не содержащие добавленных сахаров.

Лучшие продукты для IBS

Эти продукты способствуют хорошему пищеварению, а также могут улучшить здоровье кишечника, уменьшая или улучшая симптомы СРК. Ваш врач или диетолог может помочь вам разработать план здорового питания, который поддерживает хорошее пищеварение, если вы живете с СРК.

Жирная рыба

Тунец, скумбрия и лосось — это лишь некоторые из многих видов рыбы, которые содержат большое количество омега-3 жирных кислот. Омега-3 полезны для здоровья сердца и уменьшают воспаление, связанное с СРК.

Добавьте в свой рацион больше жирной рыбы. Жирная рыба с омега-3 включает:

• Тунец
• Сардины
• Лосось
• Скумбрия
• Анчоусы
• Форель
• Черная треска
• Сельдь
• Сиг

Пробиотики

Пробиотики — это продукты, которые могут увеличить количество «хороших» бактерий в кишечнике. Хорошие кишечные бактерии могут улучшить ваше пищеварение и помочь вам регулярнее испражняться. Это часто может помочь вам избежать запоров и других симптомов СРК.

Хорошими источниками пробиотиков являются ферментированные продукты, такие как кимчи, кефир, темпе, чайный гриб, натто, мисо и квашеная капуста. Йогурт также является отличным пробиотиком, и его может быть легче найти в ближайшем продуктовом магазине, чем многие другие источники пробиотиков. Попробуйте употреблять греческий йогурт, который содержит больше белка, чем другие йогурты.

Постное мясо

Постное мясо богато белком, поэтому оно легче усваивается организмом. Постное мясо также не будет бродить в кишечнике и не будет способствовать образованию газов.

Для сравнения, жирное и переработанное мясо может вызвать воспаление и усугубить симптомы СРК. Избегайте колбасы, бекона, пепперони, салями и мраморных кусков мяса.

Примеры нежирного мяса, которое вы должны добавить в свой рацион, если у вас СРК, включают белое мясо курицы, белое мясо индейки и куски говядины, такие как филе и филе. Ваш врач или диетолог также могут порекомендовать есть свинину, телятину, утку и рыбу.

Гайки

Большинство орехов богаты клетчаткой, белком и полезными жирами, что делает их идеальной закуской для людей с СРК. Орехи могут способствовать хорошему пищеварению и предотвращать диарею и запор. Почти все орехи отлично подходят для симптомов СРК, особенно грецкие орехи, миндаль и орехи макадамия. Другие орехи, которые вы можете добавить в свой рацион, включают бразильские орехи, фундук, кедровые орехи и орехи пекан.

Попробуйте перекусывать орехами между приемами пищи или добавлять их в салаты. Вы также можете есть ореховые масла с цельными зернами, такими как овсянка, чтобы улучшить пищеварение и регулярную дефекацию.

Семена

Как и орехи, семена также являются хорошими источниками белка, клетчатки и омега-3, которые могут уменьшить симптомы СРК. Семена чиа, льна, тыквы и подсолнечника — одни из лучших семян, которые можно есть при СРК. Добавляйте эти семена в коктейли, овсянку, салаты и рисовые миски или добавляйте их в домашнюю смесь.

Лебеда также относится к семейству семян. Киноа можно использовать в качестве здорового заменителя бобов, овощей семейства крестоцветных, хлеба и других продуктов, которые могут вызвать СРК.

Цельнозерновые продукты

Цельнозерновые продукты богаты клетчаткой и помогают пище быстрее продвигаться по пищеварительному тракту. Цельные зерна также могут снизить уровень холестерина и кровяное давление, чтобы снизить риск ожирения, диабета и сердечных заболеваний .

Придерживайтесь цельнозерновых продуктов, таких как рис и овес, но избегайте употребления цельнозерновой муки, такой как хлеб, макаронные изделия и зерновые продукты. Продукты, содержащие цельнозерновую муку, могут вызывать вздутие живота, газы и запоры.

Вода

Употребление большого количества воды может помочь более эффективно выводить отходы через кишечник, предотвращая или устраняя запоры. Это также может помочь вам избежать обезвоживания, особенно если вы употребляете алкоголь.

Попробуйте заменить такие напитки, как газированные напитки, кофе и фруктовые соки, водой, чтобы уменьшить СРК. Большинство газированных напитков и фруктовых соков содержат большое количество сахара, который может увеличить воспаление и риск других проблем со здоровьем, таких как ожирение и диабет. Газированные напитки, такие как сельтерская, также могут вызвать расстройство желудка и вызвать симптомы СРК.

Лечение СРК в медицинском центре Lompoc Valley

Медицинский центр Lompoc Valley

является домом для большой команды врачей и специалистов в области здравоохранения, которые могут помочь вам улучшить или устранить симптомы СРК. Наши диетологи и диетологи также могут помочь вам разработать план здорового питания, чтобы уменьшить симптомы СРК.

Свяжитесь с нами сегодня по телефону (805) 737-3382, чтобы узнать больше о наших многочисленных медицинских услугах.

Лучшие и худшие продукты при синдроме раздраженного кишечника (СРК) Лучшие и худшие продукты при синдроме раздраженного кишечника (СРК)

Апрель был объявлен Международным фондом желудочно-кишечных расстройств Месяцем осведомленности о синдроме раздраженного кишечника, чтобы привлечь внимание к проблеме раздраженного кишечника Болезнь – состояние, которым страдают около 10-15% населения, вызывая желудочно-кишечные симптомы, такие как боль в животе, спазмы, вздутие живота, запор или диарея. Многие люди не знают, как справиться со своим состоянием из-за непостоянства симптомов. Вот несколько советов относительно лучших и худших продуктов при раздраженном кишечнике:

Лучшие продукты для СРК :

• Постное мясо: Они содержат белок, который легко усваивается и не ферментируется кишечными бактериями, что означает меньшее газообразование.
• Яйца: Яйца являются безопасным выбором для людей с СРК, так как они легко усваиваются большинством людей и их можно есть вкрутую или всмятку, омлет, вареный или в виде омлета.
• Рыба, содержащая омега-3 жирные кислоты: Лосось, сардины и скумбрия являются хорошими примерами рыбы, содержащей омега-3. Они обладают противовоспалительными свойствами, которые помогают контролировать симптомы СРК.
• Фрукты и овощи с низким содержанием FODMAP: FODMAP — это углеводы, вызывающие СРК Примеры продуктов с низким содержанием FODMAP включают брокколи, морковь, баклажаны, зеленую фасоль, сладкий картофель, капусту, авокадо, банан, чернику, виноград, ананас и клубнику. .
• Орехи с низким содержанием FODMAP: Они являются хорошим источником клетчатки, белка и полезных жиров. Хорошие примеры орехов, которыми можно наслаждаться в горстке, включают грецкие орехи, кедровые орехи, бразильские орехи и пекан.
• Семена с низким содержанием FODMAP: Семена чиа и льняное семя наиболее полезны для тех, у кого СРК с преобладанием запоров. Семена тыквы и подсолнечника — другие хорошие примеры семян, которые не известны как триггерные симптомы.
• Йогурт: Содержит пробиотики, полезные бактерии, которые улучшают здоровье кишечника и уменьшают симптомы СРК.

Наихудшие продукты для СРК :

• Жирные продукты: Продукты с высоким содержанием жира, такие как пицца, колбасы, картофель фри, продукты со сливочным соусом и гамбургеры, могут усиливать сокращения кишечника, вызывая СРК.
• Пряные продукты : Перец чили, который присутствует в большинстве острых продуктов, может вызывать боль в животе у людей с СРК.
• Пшеница: Белок, называемый глютеном, присутствующий в пшенице, может быть труден для переваривания у некоторых людей и может вызывать симптомы СРК.
• Искусственные подсластители: Эти пищевые продукты, присутствующие в большинстве не содержащих сахара или диетических продуктов, плохо переносятся людьми с симптомами СРК, вызывающими вздутие живота и газообразование.
• Молочные продукты: Большинство людей с СРК также страдают непереносимостью лактозы, и употребление молочных продуктов часто вызывает их симптомы.
• Фрукты и овощи с высоким содержанием FODMAP: Яблоки, ежевика, вишня, манго, персики, слива, арбуз, гранаты, свекла, цветная капуста, лук-порей, грибы, лук и горох являются примерами фруктов и овощей с высоким содержанием FODMAP, которые должны избегать.
• Кофе: Кофеин является известным триггером для некоторых людей. Попробуйте устранить его на несколько дней, чтобы увидеть, улучшатся ли симптомы.